Adakah mungkin periuk induksi tidak dapat menghasilkan tenaga panas?

Saya percaya bahawa banyak kawan akan mempunyai keadaan sedemikian. Tidak kira bagaimana anda mengeringkan dengan periuk induksi di rumah, ia tidak begitu lazat seperti dapur gas, belum lagi gas wajan. Oleh itu, anda tidak boleh menggerakkan gas wajan dengan periuk induksi? Biarkan Shinelong Xiaobian menganalisisnya untuk anda hari ini. Di sini kita mula -mula membuat ringkasan. Perion induksi juga boleh menggerakkan gas kuali, tetapi kuasa rumah terlalu rendah sehingga dapat ' t. Sama ada anda boleh menggerakkan gas wajan berkaitan dengan alat memasak dan teknik memasak. Pertama sekali, kita mesti memahami apa yang gas wok tahu sama ada periuk induksi boleh menggerakkan gas wajan. "Gas Wok" adalah istilah dalam memasak, yang biasanya merujuk kepada aroma yang unik dan rasa yang dihasilkan apabila bahan-bahan itu cepat digoreng pada suhu tinggi kerana interaksi antara haba periuk dan kelembapan, minyak, dan lain-lain. bahan -bahan. Kesan ini amat jelas dalam memasak api terbuka, sehingga suhu yang tinggi dan cepat membalikkan kuali adalah faktor teras yang menentukan sama ada gas kuali boleh digoreng. Oleh kerana setiap chef mempunyai kaedah tersendiri untuk membalikkan kuali, di sini kita memberi tumpuan kepada alat memasak. Prinsip kerja periuk induksi adalah memanaskan bahagian bawah periuk melalui induksi elektromagnet, dan kemudian memanaskan bahan -bahan, sementara dapur gas menghasilkan haba dengan membakar gas dan kemudian memindahkannya ke kuali dan memanaskan bahan -bahan. Nilai penting untuk bahan pemanasan di sini hanya dipanggil nilai kalori, dan jika periuk induksi ingin menghasilkan nilai kalori yang sama seperti gas tradisional, ia mesti mencapai minimum 3000W atau lebih. Harus diingat bahawa 3000W di sini juga harus menjadi kuasa yang ditukar menjadi haba, dan periuk induksi isi rumah biasa di pasaran umumnya mempunyai kuasa hanya 2000W. Pada masa ini, jika kita menggunakan multimeter untuk menguji, kita dapat mendapati bahawa kuasa sebenar kebanyakan jenama adalah kira -kira 1500W, dan beberapa jenama teliti paling banyak kira -kira 1700W, yang sangat berbeza dari 3000W. Ini juga merupakan sebab penting mengapa orang sering mengadu bahawa periuk induksi boleh ' t menggerakkan gas periuk. Nilai kalori periuk induksi isi rumah secara langsung dua kali ganda berbanding dengan dapur gas tradisional. Sekiranya periuk induksi isi rumah tidak berfungsi, maka bagaimana dengan periuk induksi komersial? Kami tahu bahawa kebanyakan periuk induksi komersial di pusat membeli -belah mempunyai kuasa minimum 3500W. Melihat data ini, ia telah melebihi standard 3000W. Jika kuasa sebenar memenuhi standard, ia boleh 100% dicapai seperti dapur gas tradisional. Tetapi pada masa ini kita perlu memberi perhatian kepada satu perkara, terdapat juga banyak jenama yang lebih rendah di pasaran dengan kuasa nominal 3500W tetapi kuasa sebenar hanya 1500W. Dalam kes ini, kami telah membandingkan periuk induksi komersil kami sendiri dengan 99 yuan percuma periuk induksi komersial untuk melakukan ujian mesin sebenar dan menggunakan multimeter untuk mengukur di tempat. Video ini boleh didapati di akaun kami. Ringkasnya, periuk induksi sebenarnya boleh menggoreng gas periuk, tetapi periuk induksi minimum mesti mencapai kuasa sebenar 3500W. Terdapat juga periuk induksi komersil 3500W di pasaran yang boleh dipasang dalam palam 16A. Anda mungkin ingin mencubanya. Nah, hari ini & kandungan#39; s berakhir di sini. Jika anda berminat dengan dapur komersial, anda mungkin ingin mengikuti kami. Sudah tentu, jika anda mempunyai keperluan peralatan dapur komersial, anda juga boleh menghubungi kami.