crispy နှင့်အရည်ရွှမ်းသောကြက်သားကြော်လျှို့ဝှက်ချက်ကဘာလဲ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောစီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများနှင့်လျှို့ဝှက်အချက်အလက်များ

ကြက်သားကြော်ကြက်သားသည်တစ်ကမ္ဘာလုံးကချစ်မြတ်နိုးရသောပန်းကန်ဖြစ်သည်။ စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုတွင်ဤစုံလင်ခြင်းအောင်မြင်ခြင်းသည်ကျွမ်းကျင်မှုနှင့်မှန်ကန်သောပစ္စည်းကိရိယာများကိုတသမတ်တည်းလိုအပ်သည်။ ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောစီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကိုမိတ်ဆက်ပေးပြီးသင်၏စာရွက်ကိုမြှင့်တင်ရန်အတွက်အတွင်းလူလျှို့ဝှက်ချက်များကိုဝေမျှရန်လိုအပ်သည့်မရှိမဖြစ်စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကိုမိတ်ဆက်ပေးမည်။

ကြော်ထားသောကြက်သားအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောစီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကိရိယာများ

1. စီးပွားဖြစ်နက်ရှိုင်းသောကြော်ငြာများ

ကောင်းကျိုး: ကြော်ထားသောကြက်ငှက်တုပ်ကွေးမှု၏ကျောရိုး, စီးပွားဖြစ်နက်ရှိုင်းသောကြော်ငြာများသည်အတွင်းပိုင်းအသားများကိုအလွန်အမင်းဖုံးအုပ်ထားခြင်းမရှိဘဲ crisy crust ကိုရရှိရန်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုကိုပေးသည်။ စွမ်းဆောင်ရည်မြင့်မားသောကြော်ငြာများသည်အမြင့်ဆုံးနာရီများအတွင်းအမြင့်ဆုံးရလဒ်များရရှိခြင်း,

အမျိုးအစားများ:

Open Pot Fryers: အနည်အနှစ်များကိုအနည်အနှစ်များအနည်အနှစ်များကိုသန့်ရှင်းရေးနှင့်ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုလွယ်ကူခြင်းအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

• Tube fryers: အနည်အနှစ်များအစာစားရန်အတွက်ပိုကောင်းသော်လည်းသန့်ရှင်းရေးအတွက်ပိုမိုစိန်ခေါ်မှုဖြစ်သည်။

• Flat-Bottom Fryers - အစာနှင့်ရိုက်နှက်ခြင်းအတွက်သင့်တော်သောကြက်သားအတွက်သင့်တော်သောချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက်ရေမျက်နှာပြင်ကျယ်သောနေရာကိုပေးသည်။

2. ဖိအား fryers

ကောင်းကျိုး: ဖိအားကိုကြော်ငြာများသည်ကြက်သားကိုပိုမိုမြန်ဆန်စွာချက်ပြုတ်ပြီးအစိုဓာတ်ကိုပိုမိုဆိုးရှားစေပြီးအစိုဓာတ်ကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဤနည်းလမ်းသည်အလွန်အရည်ရွှမ်းသောအရသာရှိသောကြက်သားထုတ်လုပ်ရန်ကျော်ကြားသည်။

ဘယ်လိုအလုပ်လုပ်သလဲ: ဖိအားပေးမှုအောက်တွင်ကြော်ထားခြင်းဖြင့်ကြက်သားအတွင်းရှိရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုထမြောက်လာပြီးထစ်ကျဉ်းမြောင်းစေခြင်းနှင့်နူးညံ့သော, အရည်ရွှမ်းသောထုတ်ကုန်များကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

3. စီးပွားဖြစ်ရောနှော

ကောင်းကျိုး : ထိထိရောက်ရောက်ရောနှောပေါင်းစပ်မှုန့်နှင့်အစာစားရေအမြောက်အများကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ကြံ့ခိုင်မှုနှင့်ကြက်တူအိတ်တစ်ခုစီတွင်အရသာနှင့်အရောင်တင်ဆက်မှုကိုထိန်းသိမ်းရန်အတွက်စီးပွားဖြစ်ဓာတ်အားများသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောစပ်မှုများကိုရောနှောထားကြောင်းသေချာစေသည်။

အင်္ဂါရပ်များ: မတူညီသောအမွှေးနံ့သာများကိုစိုစွတ်သောအမွှေးအကြိုင်များကိုဖြည်းဖြည်းချင်းရိုက်နှက်ရန်နှင့်ကွဲပြားသောအမွှေးအကြိုင်များကိုကိုင်တွယ်ရန်ပူးတွဲဖိုင်များနှင့်အရွယ်အစားမြန်နှုန်းချိန်ညှိချက်များနှင့်အတူမော်ဒယ်များကိုရှာဖွေပါ။

4.Broaders နှင့် Battery ဘူတာ

ကောင်းကျိုး: ကြက်သားကြက်သားအင်္ကျီမှအင်္ကျီမှဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသောအထူးဘုံများနှင့်အတူအနှောင်ဆောင်ရေးလုပ်ငန်းစဉ်ကို steamline လုပ်ပါ။ ဤ setupts များသည်ရှုပ်ထွေးသောမီးဖိုချောင်များအတွက်အလွန်အရေးကြီးသည်။

အစိတ်အပိုင်းများ: ပုံမှန်အားဖြင့်ဂျုံမှုန့်, ​​မုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့်ဘက်ထရီတို့တွင်ထမင်းဆောင်ခြင်းနှင့်ညှိနှိုင်းခြင်းများကိုဆက်ထိန်းထားနိုင်ရန်နှင့်ချိတ်ဆက်ရန်ချိတ်ဆက်ရန်နှင့်ညှစ်ထုတ်ခြင်းများနှင့်အတူပါဝင်သည်။

5. ဗီရိုကိုင်ထား

ကောင်းကျိုး : ကြက်သားကိုခြောက်သွေ့စေခြင်းမရှိဘဲစံပြ 0 န်ဆောင်မှုပေးသည့်အပူချိန်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းသည်အလုပ်များသောစားသောက်ဆိုင်၌အဓိကစိန်ခေါ်မှုဖြစ်သည်။ တိကျစွာစိုထိုင်းဆထိန်းချုပ်မှုနှင့်အတူဗီရိုကိုကိုင်ထားခြင်းကြက်ကြက်သားကြော်ကြက်သားကိုခဲယဉ်းပြီး crispy နေရန်

စက်မှုလက်မှုလောကဓါတ်ပညာ: အဆင့်မြင့်သောအပူချိန်နှင့်စိုထိုင်းဆထိန်းချုပ်မှုရှိသောမော်ဒယ်များသည်ကြက်သားကြော်ကိုအကောင်အထည်ဖော်သည့် texture တွင်ကြော်ထားသောကြက်သားကိုတိုးချဲ့နိုင်သည်။

ပြီးပြည့်စုံသောကြော်ကြက်သားများအတွက်အတွင်းပိုင်းလျှို့ဝှက်ချက်များ

1. ခေြာက်စေခြင်း

Technique - ကြက်သားကိုဆားငန်သောအညစ်အကြေးများဖြင့်အနှောက်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အသားများသည်အရည်ပျော်ပြီးအရသာရှိနေသည်ဟုမကြော်ခြင်းမပြုမီဆားငန်သောအမွှေးအကြိုင်များနှင့်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အမွှေးနံ့သာများဖြင့်) အနှောက်အယှက်ဖြစ်စေခြင်း။ ပုံမှန်ဆားရည်အိုင်များတွင်ကြက်သွန်ဖြူ, ပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်ငရုတ်ကောင်းများကဲ့သို့ရေ, ဆား, သကြားနှင့် aromommics များပါ 0 င်သည်။

Duration: အနည်းဆုံး 4 နာရီကြာပေမယ့်နေ့ချင်းညချင်းအနှောက်အယှက်ဖြစ်စေတဲ့အကောင်းဆုံးရလဒ်တွေကိုထုတ်ပေးတယ်။

2. နှစ်ချက်ရိုက်နှက်မှု

နည်းလမ်း - အပို crispy အပေါ်ယံပိုင်းအတွက်, နှစ်ဆ battery နည်းလမ်းကိုသုံးပါ။ ကြက်သားကိုဂျုံမှုန့်ပိုင်း၌ရေးထားခြင်း, ၎င်းသည်ပိုထူ။ crunchier အပေါ်ယံလွှာကိုဖန်တီးသည်။

ထိပ်ဖျား: coated ကြက်သားကို battery ကိုလိုက်နာရန်အတင်းအကျပ်မပြုမီ 10-15 မိနစ်ခန့်အနားယူပါစေ။

3. အကောင်းဆုံး frying အပူချိန်

ချိုမြိန်အစက်အပြောက် - 325 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်နှင့် 350 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်အကြားရေနံအပူချိန်ကိုထိန်းသိမ်းပါ။ အလွန်ပူပြင်းလွန်း။ အပြင်ပန်းအတွင်းပိုင်းထမင်းချက်များမတိုင်မီအပြင်ဘက်မီးရှို့; အရမ်းအေးတယ်, ကြက်သားကပိုလျှံတဲ့ဆီကိုစုပ်ယူပြီးချောကျိကျိဖြစ်လာတယ်။

Monitor - ရေနံအပူချိန်ကိုတသမတ်တည်းစောင့်ကြည့်ဖို့ယုံကြည်စိတ်ချရသော thermometer ကိုသုံးပါ။

4. ရာသီအလိုက်အလွှာ

အရသာနက်ရှိုင်းမှု - အလွှာ - ဆားရည်အိုင်, ဂျုံမှုန့်နှင့်နောက်ဆုံးအကြိမ်နှင့်နောက်ဆုံးအကြိမ်နှင့်နောက်ဆုံးအခြေစိုက်ပါးလွှာသောအမွှေးအကြိုင်များနှင့်အပိုငျးအပိုငျးအပိုငျးအမွှေးအကြိုင်။ Paprika, Cayenne, ကြက်သွန်ဖြူကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်များနှင့်ငရုတ်ကောင်းကို Classic Profile အတွက်စဉ်းစားပါ။

PRO TIPT: အပိုပ clary-crispy အပေါ်ယံလွှာအတွက်ဂျုံမှုန့်အရောအနှောကိုမုန့်ဖုတ်အမှုန့်တစ်ခုထည့်ပါ။

5. ကြော်ပြီးနောက်အနားယူ

ဘာကြောင့်အရေးကြီးတာလဲ - ကြက်သားကိုမိနစ်အနည်းငယ်အကြာကြော်ငြာတင်ပြီးမိနစ်အနည်းငယ်အကြာတွင်ကြော်ငြာတင်ခြင်းကိုမိနစ်အနည်းငယ်အကြာတွင် 0 မ်းနည်းစရာကောင်းအောင်လုပ်ခွင့်ပေးခြင်းနှင့်အပေါ်ယံလွှာတို့သည်အမြင့်ဆုံး crispiness ကိုသေချာစေသည်။

မှန်ကန်သောစီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကိရိယာများကိုရင်းနှီးမြှုပ်နှံခြင်းနှင့်ဤကျွမ်းကျင်သောနည်းစနစ်များကိုကျွမ်းကျင်စွာရင်းနှီးမြှုပ်နှံခြင်းအားဖြင့်စားသောက်ဆိုင်မည်သည့်စားသောက်ဆိုင်မဆို,