Как часто следует чистить кухонное оборудование?

Коммерческое кухонное оборудование часто используется каждый день, что требует технического обслуживания, ремонта и очистки. Это связано с чистотой кухонной среды и даже безопасным потреблением блюд. Ниже, ShineLong Xiaobian представит вам, как часто следует очищать различные коммерческие кухонные оборудование. План очистки и технического обслуживания для различного кухонного оборудования 1. Проверяйте каждое соединение различного коммерческого кухонного оборудования раз в месяц и твердо исправляйте вилку и розетку. 2. Измеряйте температуру духовки каждые 15 дней, очистите внутреннюю стену духовки, очистите лопасти вентилятора в духовке и регулярно проверяйте цепь духовки. 3. Очистите грязь на плите и горел каждые 15 дней и проверяйте переключатель и безопасность горелки. 4. Проверьте фритюрную коробку для утечки масла каждый месяц и убирайте ее вовремя, чтобы сохранить его чувствительность. 5. Проверьте чувствительность контроллера температуры стального ремня раз в месяц и держите его в чистоте. 6. Проверьте горелку в паровом шкафу раз в месяц, проверьте устройство для смешивания воздуха и природного газа, чтобы обеспечить ее нормальную работу, проверьте блокировку и повреждение паровой трубы и замените его вовремя. 7. Проверьте приводной ремень охлаждения оборудования раз в месяц, наблюдайте за его рабочим циклом и температурой, во времени отрегулируйте устройство размораживания и проверьте устройство герметизации двери холодильника, чтобы обеспечить эффективность охлаждения. 8. Проверьте форсунку, шкаф и нагревательную трубу посудомоечной машины раз в месяц, чтобы обеспечить чувствительность его автоматического устройства для промывки, а также проверьте и отрегулируйте его рабочую температуру в любое время. 9. Проверьте чистоту и использование поверхностей различной кухонной посуды и оборудования каждый день. Конкретные меры технического обслуживания для различного кухонного оборудования 1. Духовка: очищайте поверхность духовки каждый день, проверяйте, являются ли все линии беспрепятственные, поддерживайте связь цепи и переключателя и обеспечивайте ее эффективность работы. 2. Плита: убирайте железную стойку и пластину из нержавеющей стали на плите каждый день, и часто очищайте сопло с природным газом. 3. Гриль: чистите стальную пластину каждый день, часто осматривайте насадку из природного газа гриль -пластины и держите ее в чистоте, и регулируйте форсунку природного газа и зажигание каждые 15 дней. 4. Deep Fryer: очищайте внутреннюю стену и фильтр масляной печи каждый день, отрегулируйте сопло и устройство зажигания природного газа каждые 15 дней и проверяйте устройство для дренажного трубы. 5. Пароход: очистите внутреннюю стену и раздел парохода каждый день и проводите каждые 15 дней. 6. В морозильной камере: Держите внутреннюю и снаружи холодильника в чистоте каждый день, размораживайте раз в 7 дней, часто проверяйте устройство питания и управление температурой и держите компрессор холодильника в нормальном рабочем состоянии. 7. Посудомоечная машина: Держите внутреннюю и снаружи посудомоечной машины каждый день, снимайте внутреннюю часть раз в 30 дней и часто проверяйте моющие средства и сушильные агенты, чтобы предотвратить засорение иностранными предметами. 8. Другое кухонное оборудование должно быть тщательно очищено после каждого использования, часто поддерживается, смазано маслом для передач и подшипников каждый месяц и капитальный ремонт для двигателей каждые 3 месяца. Хотя коммерческое кухонное оборудование из нержавеющей стали нелегко испачкаться, устойчивое к коррозии и легко чистить, каждому все еще нужно обратить внимание на техническое обслуживание и обслуживание коммерческого кухонного оборудования, чтобы кухонная посуда всегда была новой. Выше приведено в редакторе ShineLong ' разделение того, как часто чистить кухонное инженерное оборудование, я надеюсь, что это будет полезно для вас! Полем