Wie oft sollten Küchengeräte gereinigt werden?

Gewerbliche Küchengeräte werden häufig täglich verwendet, wodurch Wartung, Reparatur und Reinigung erforderlich sind. Dies hängt mit der Sauberkeit der Küchenumgebung und sogar mit dem sicheren Verbrauch von Gerichten zusammen. Im Folgenden wird Ihnen Shinelong Xiaobian Ihnen vorstellen, wie oft verschiedene kommerzielle Küchengeräte gereinigt werden sollten. Reinigungs- und Wartungsplan für verschiedene Küchengeräte 1. Überprüfen Sie jedes Gelenk verschiedener kommerzieller Küchengeräte einmal im Monat und reparieren Sie den Stecker und die Steckdose fest. 2. Messen Sie die Temperatur des Ofens alle 15 Tage, reinigen Sie die Innenwand des Ofens, reinigen Sie die Lüfterblätter im Ofen und überprüfen Sie die Kette des Ofens regelmäßig. 3. Reinigen Sie den Schmutz am Herd und den Brenner alle 15 Tage und überprüfen Sie den Schalter und die Sicherheit des Brenners. 4. Überprüfen Sie jeden Monat das Fritteusekasten auf Ölleckage und reinigen Sie sie rechtzeitig, um die Empfindlichkeit aufrechtzuerhalten. 5. Überprüfen Sie die Empfindlichkeit des Stahlriementemperaturreglers einmal im Monat und halten Sie es sauber. 6. Überprüfen Sie den Brenner einmal im Monat im Dampfschrank, überprüfen Sie die Mischungsvorrichtung von Luft und Erdgas, um den normalen Betrieb zu gewährleisten, die Blockade und die Beschädigung des Dampfrohrs zu überprüfen und rechtzeitig zu ersetzen. 7. Überprüfen Sie den Antriebsgürtel der Kühlgeräte einmal im Monat, beobachten Sie den Arbeitszyklus und seine Temperatur, passen Sie das Abtau -Gerät rechtzeitig an und überprüfen Sie die Versiegelungsvorrichtung der Kühlschranktür, um die Kühlungseffizienz zu gewährleisten. 8. Überprüfen Sie die Düse, den Schrank und die Heizrohr des Geschirrspülers einmal im Monat, um die Empfindlichkeit seines automatischen Spülengeräts zu gewährleisten, und überprüfen Sie die Arbeitstemperatur jederzeit. 9. Überprüfen Sie jeden Tag die Sauberkeit und Verwendung der Oberflächen verschiedener Küchenutensilien und -ausrüstung. Spezifische Wartungsmaßnahmen für verschiedene Küchengeräte 1. Ofen: Reinigen Sie jeden Tag die Oberfläche des Ofens, prüfen Sie, ob alle Linien nicht optimiert sind, die Konnektivität der Kette und des Schalters bewahren und ihre Arbeitseffizienz sicherstellen. 2. Herd: Reinigen Sie jeden Tag die Bügelränder und die Edelstahlplatte auf dem Herd und reinigen Sie die Erdgasdüse häufig. 3. Grill: Reinigen Sie die Stahlplatte jeden Tag, überprüfen Sie häufig die Erdgasdüse der Grillplatte und halten Sie sie sauber und stellen Sie die Erdgasdüse und die Zündvorrichtung alle 15 Tage ein. 4. Frittiche Frittyer: Reinigen Sie jeden Tag die innere Wand und den Filter des Ölofens, passen Sie die Erdgasdüse und die Zündvorrichtung alle 15 Tage ein und überprüfen Sie das Ölabflussrohrgerät. 5. Dampfer: Reinigen Sie jeden Tag die innere Wand und Trennwand des Dampfers und überprüfen Sie alle 15 Tage das Dampfrohrventil und das Mischgerät von Erdgas und Luft. 6. Gefrierschrank: Halten Sie das Innere und außerhalb des Kühlschranks jeden Tag sauber, tauen Sie alle 7 Tage einmal auf, überprüfen Sie die Stromversorgungs- und Temperaturkontrollvorrichtung häufig und halten Sie den Kühlschrankkompressor im normalen Zustand. 7. Spülmaschine: Halten Sie das Innere und außerhalb der Geschirrspülmaschine jeden Tag sauber, entfernen Sie alle 30 Tage die Innenseite und überprüfen Sie die Verwendung von Reinigungsmitteln und Trocknern häufig, um Verstopfung durch Fremdkörper zu verhindern. 8. Andere Küchengeräte sollten nach jedem Gebrauch gründlich gereinigt, häufig für Zahnräder und Lager geölt und alle 3 Monate für Motoren überarbeitet werden. Obwohl es sich nicht um schmutzig, korrosionsbeständig und leicht zu reinigen ist, muss jeder immer wieder auf die Wartung und Wartung von kommerziellen Küchengeräten achten, damit die Küchenbalchen jederzeit als neu sind. Das obige ist der Shinelong Editor ' .