Hoe vaak moet keukenapparatuur worden schoongemaakt?

Commerciële keukenapparatuur wordt elke dag vaak gebruikt, wat onderhoud, reparatie en reiniging vereist. Dit houdt verband met de netheid van de keukenomgeving en zelfs de veilige consumptie van gerechten. Hieronder zal Shinelong Xiaobian u voorstellen hoe vaak verschillende commerciële keukenapparatuur moet worden schoongemaakt. Reinigings- en onderhoudsplan voor verschillende keukenapparatuur 1. Controleer elke joint van verschillende commerciële keukenapparatuur eenmaal per maand en repareer de stekker en het aansluiting stevig. 2. Meet de temperatuur van de oven om de 15 dagen, reinig de binnenwand van de oven, maak de ventilatorbladen in de oven schoon en controleer de ketting van de oven regelmatig. 3. Reinig het vuil op het fornuis en de brander om de 15 dagen en controleer de schakelaar en de veiligheid van de brander. 4. Controleer elke maand de frituurbox voor olielekkage en maak het op tijd schoon om zijn gevoeligheid te behouden. 5. Controleer de gevoeligheid van de stalen riemtemperatuurregelaar eenmaal per maand en houd deze schoon. 6. Controleer de brander in de stoomkast eenmaal per maand, controleer het mengapparaat van lucht en aardgas om de normale werking te garanderen, controleer de blokkade en schade van de stoompijp en vervang deze op tijd. 7. Controleer de aandrijfgordel van de koelapparatuur eenmaal per maand, observeer de werkcyclus en temperatuur, pas het ontdooien van apparaat in tijd aan en controleer het afdichtingsapparaat van de koelkastdeur om de koelefficiëntie te garanderen. 8. Controleer het mondstuk, de kast en de verwarmingspijp van de vaatwasser eenmaal per maand om de gevoeligheid van zijn automatische spoelapparaat te garanderen en controleer en pas de werktemperatuur op elk gewenst moment aan. 9. Controleer elke dag de netheid en het gebruik van de oppervlakken van verschillende keukengerei en apparatuur. Specifieke onderhoudsmaatregelen voor verschillende keukenapparatuur 1. Oven: Reinig het oppervlak van de oven elke dag, controleer of alle lijnen onbelemmerd zijn, handhaven de connectiviteit van de ketting en schakelaar en zorg voor de werkefficiëntie ervan. 2. Fornuis: Reinig het ijzeren rek en de roestvrijstalen plaat elke dag op het fornuis en reinig het aardgasmondstuk regelmatig. 3. Grill: Reinig de stalen plaat elke dag, inspecteer vaak het aardgasmondstuk van de grillplaat en houd deze schoon en pas het aardgasmondstuk en het ontstekingsapparaat om de 15 dagen aan. 4. Diepe friteuse: reinig de binnenwand en het filter van de oliewanden elke dag, pas het aardgasmondstuk en het ontstekingsapparaat om de 15 dagen aan en controleer het olieafvoerpijpapparaat. 5. Stoomboot: Reinig de binnenwand en de scheidingswand van de stoomboot elke dag en controleer de stoompijpventiel en het mengapparaat van aardgas en lucht om de 15 dagen. 6. Vriezer: houd de binnen- en buitenkant van de koelkast elke dag schoon, ontdooid elke 7 dagen, controleer de voeding en temperatuurregeling regelmatig en houd de koelkastcompressor in normale werkconditie. 7. Vaatwasser: houd de binnen en buiten de vaatwasser elke dag schoon, schek de binnenkant eens om de 30 dagen af ​​en controleer het gebruik van wasmiddelen en droogmiddelen regelmatig om verstopping door vreemde voorwerpen te voorkomen. 8. Andere keukenapparatuur moet na elk gebruik grondig worden gereinigd, vaak worden onderhouden, elke maand geolied voor versnellingen en lagers en om de 3 maanden voor motoren worden gereviseerd. Hoewel roestvrijstalen commerciële keukenapparatuur niet gemakkelijk is om vies, corrosiebestendig en gemakkelijk te schoon te maken, moet iedereen nog steeds aandacht besteden aan het onderhoud en onderhoud van commerciële keukenapparatuur om het keukengerei altijd als nieuw te houden. Het bovenstaande is de Shinelong -editor ' s delen van hoe vaak keukentechniekapparatuur kunt worden schoongemaakt, ik hoop dat het nuttig voor u zal zijn! .