Какое оборудование нужно ресторанной кухне?

Для ресторана «Задняя кухня» - очень важное место. Набор кухонного оборудования является предпосылкой ресторана ' S. Конфигурация ресторана ' Так что же такое ресторан ' кухонное оборудование? Пусть ' S посмотрите с редактором ShineLong! Какое оборудование нужно кухне отеля? 1 Кухонное оборудование в западном стиле: наклонная сковорода, теплый бассейн, глиняная плита, печь с горячей тарелкой, кастрюля сэндвич-супов, печь для гриля, печь для жарки, плита с духовкой, паровая духовка, нижняя огненная гриль, плита с лапшой и т. Д. Функция: Используется для приготовления западной пищи, с использованием жарки, выпечки, тушеного мяса, тушеного мяча, железного гриля и других методов приготовления. Западная еда, как правило, легкая по вкусу и фокусируется на оригинальном вкусе материалов. 2. Комната для отделки и западное оборудование для торта: холодильник, раковина, шкаф, коробка для проверки, электрическая духовка, порошковая машина, микшер, разделительная и катаясь машина, машина для слоеного теста, пирог, автомобиль, деревянная поверхность, автомобиль муки, сахарный автомобиль порошкообразной, мраморную столешницу, шоколадный палтер, сливочный яичный битер и т. Д. Функция: в основном используется для изготовления и украшения западных пирожных, таких как пироги, выпечка, пироги, печенье, печенье, желе, мусс, слойки и т. Д. 3. Оборудование в комнате для стирки и дезинфекции: грязный столик для блюд, раковина, остаток пищевого стола, столик для очистки посуды, посудомоечная машина, смягчение воды для посудомоечной машины, шкаф для дезинфекции, шкаф, вытяжной капот и т. Д. Функция: используется для мытья посуды и посуду. 4. Оборудование в тесте: духовка, раковина, смеситель из теста, микшер, пресс для теста, муку, коробка для проверки, электрическая противень, духовка, пароход, рисовая рулона, жарояная печь, печь, тележка для пирога, деревянная поверхность и т. Д. Функция: используется для изготовления китайской выпечки. 5. Китайское кухонное оборудование: холодильник, взрывная плита, паристый рисовый шкаф, глиняная плита, короткая плита, паровая духовка, двойная жареная печь и т. Д. Функция: используется для изготовления китайских блюд, таких как Китай ' 6. Оборудование в холодном блюде: холодильник, шкаф, раковина, индукционный смеситель, микроволновая печь, ледяной производитель, водный фильтр для содружевого производства и т. Д. Функция: используется для приготовления холодных блюд. Овощи, фрукты и другие пищевые материалы, используемые для приготовления холодных блюд, должны быть очищены перед входом в комнату для холодной посуды. Комната холодной посуды должна регулярно дезинфицировать. 7. Оборудование в овоще и фруктах/мясо. Функция: предварительная обработка овощей, фруктов и мяса. В помещениях по грузовой обработке овощного и мяса две функциональные участки должны быть установлены отдельно, чтобы избежать перекрестной обработки и перекрестной обработки овощей и предотвратить загрязнение. Конкретные параметры и модели кухонного оборудования, используемого в кухонном проекте, должны быть определены в соответствии с реальной ситуацией, такой как конкретный размер кухни, количество обслуживаемых людей и т. Д. Таким образом: благодаря вышеупомянутому объяснению, я считаю, что у каждого есть определенное понимание оборудования, необходимого на кухне отеля. Для отеля, задняя кухня - очень важное место. Если вы заинтересованы в коммерческих кухнях ShineLong, вы можете обратить внимание и проконсультироваться с ShineLong онлайн -обслуживание клиентов, и у нас будут профессиональные специалисты, чтобы подробно представить вас.