Principios de diseño de diseño de equipos de cocina y habilidades de utilización de espacio

¿Cómo es el utensilios de cocina de acero inoxidable? 1. Composición de material de utensilios de cocina de acero inoxidable: actualmente, los utensilios de cocina de acero inoxidable en el mercado se dividen en tres grados: 430, 304 (18-8) y 18-10. (1) El hierro + 12% o más de cromo se llama 430. Si no se usa con frecuencia y se deja durante un período de tiempo, se oxidará y se oxidará. (2) Hierro + 18% de cromo + 8% de níquel, el nombre en código en acero inoxidable es 304. Los productos hechos de este material no son fáciles de oxidar. (3) La vajilla hecha de hierro + 10% de níquel se llama acero inoxidable 18-10. Este tipo de vajilla tiene una fuerte resistencia a la corrosión y es un producto de gama relativamente alta. 2. Clasificación de utensilios de cocina de acero inoxidable: los utensilios de cocina de acero inoxidable se dividen principalmente en la vajilla china y la vajilla occidental. La vajilla china incluye utensilios de oro y plata utilizados en hoteles, y la vajilla occidental incluye cuchillos, tenedores, cucharas, etc. 3. Calidad de los utensilios de cocina de acero inoxidable: aunque las diferentes vajillas de acero inoxidable tienen diferentes propiedades del material, en general, los componentes principales de la vajilla de acero inoxidable son el hierro, el hierro, el cromo, la aleación de níquel, el manganeso, el titanio, el cobalto, el molibdeno y el cadmio. Aunque los utensilios de cocina de acero inoxidable no son fáciles de oxidar, no se pueden colocar con sal, vinagre, salsa de soja y otros condimentos durante mucho tiempo, porque estos condimentos contienen muchos electrolitos. Si se colocan durante mucho tiempo, los diferentes materiales metálicos en el acero inoxidable formarán una reacción de la batería primaria debido a la acción de los electrolitos, se producirán cambios químicos, lo que provocará que el acero inoxidable se oxide, e incluso los elementos perjudiciales para la salud humana se separarán. 1. No caliente con una olla vacía. En comparación con los productos de hierro, este tipo de utensilios de cocina no solo tiene baja conductividad térmica, sino que también tarda mucho en transferir calor. Si se queman sin nada en ellos, el material en la superficie del producto se caerá y se deteriorará. 2. No use solventes químicos irritantes para la limpieza. Porque de manera similar, los solventes químicos irritantes, como los ácidos fuertes y los álcalis, tienen electrolitos y son fáciles de reaccionar con los productos. 3. Está prohibido usarlo para cocinar la medicina china, porque el medicamento contiene demasiados componentes orgánicos, especialmente cuando se calienta, es imposible evitar reaccionar con ella, lo que hará que el medicamento pierda su efecto original, e incluso en casos severos, es probable que produzca una gran cantidad de toxinas. 4. Evite comprar utensilios de cocina inferiores. Los materiales de metal dentro de los utensilios de cocina de acero inoxidable inferior pueden ser perjudiciales para la salud humana. Debe leer cuidadosamente los parámetros principales en las instrucciones antes de comprar. Palabras clave: utensilios de cocina de acero inoxidable, fábrica de utensilios de cocina de Guangzhou, utensilios de cocina de acero inoxidable en cantina.