Principios de diseño de distribución de equipos de cocina y habilidades de utilización del espacio

¿Cómo son los utensilios de cocina de acero inoxidable? 1. Composición del material de los utensilios de cocina de acero inoxidable: Actualmente, los utensilios de cocina de acero inoxidable en el mercado se dividen en tres grados: 430, 304 (18-8) y 18-10. (1) El hierro + 12% o más de cromo se llama 430. Si no se usa con frecuencia y se deja por un período de tiempo, se oxidará y oxidará. (2) El hierro + 18% de cromo + 8% de níquel, el nombre en código en acero inoxidable es 304. Los productos hechos de este material no son fáciles de oxidar. (3) La vajilla hecha de hierro + 10% de níquel se llama acero inoxidable 18-10. Este tipo de vajilla tiene una fuerte resistencia a la corrosión y es un producto relativamente de alta gama. 2. Clasificación de los utensilios de cocina de acero inoxidable: Los utensilios de cocina de acero inoxidable se dividen principalmente en vajilla china y vajilla occidental. La vajilla china incluye utensilios de oro y plata utilizados en hoteles, mientras que la occidental incluye cuchillos, tenedores, cucharas, etc. 3. Calidad de los utensilios de cocina de acero inoxidable: Aunque las diferentes vajillas de acero inoxidable tienen diferentes propiedades, en general, sus principales componentes son hierro, cromo, aleación de níquel, manganeso, titanio, cobalto, molibdeno y cadmio. Si bien los utensilios de cocina de acero inoxidable no se oxidan fácilmente, no deben colocarse con sal, vinagre, salsa de soja ni otros condimentos durante mucho tiempo, ya que estos contienen una gran cantidad de electrolitos. Si se colocan durante mucho tiempo, los diferentes materiales metálicos del acero inoxidable formarán una reacción de batería primaria debido a la acción de los electrolitos, lo que provocará cambios químicos que provocarán la oxidación del acero inoxidable e incluso la liberación de elementos nocivos para la salud. 1. No caliente con la olla vacía. En comparación con los productos de hierro, este tipo de utensilios de cocina no solo tienen baja conductividad térmica, sino que también tardan mucho en transferir el calor. Si se queman sin nada en ellos, el material en la superficie del producto se caerá y se deteriorará. 2. No utilice disolventes químicos irritantes para la limpieza. Porque de manera similar, los disolventes químicos irritantes como los ácidos fuertes y los álcalis tienen electrolitos y son fáciles de reaccionar con los productos. 3. Está prohibido usarlo para cocinar medicina china, porque la medicina contiene demasiados componentes orgánicos, especialmente cuando se calienta, es imposible evitar reaccionar con él, lo que hará que la medicina pierda su efecto original, e incluso en casos severos, es probable que produzca una gran cantidad de toxinas. 4. Evite comprar utensilios de cocina de calidad inferior. Los materiales metálicos dentro de los utensilios de cocina de acero inoxidable de calidad inferior pueden ser perjudiciales para la salud humana. Debe leer atentamente los parámetros principales en las instrucciones antes de comprar. Palabras clave: utensilios de cocina de acero inoxidable, fábrica de utensilios de cocina de Guangzhou, utensilios de cocina de acero inoxidable para cantimplora.