Дээд зэрэглэлийн зочид буудлын гал тогооны тоног төхөөрөмж худалдан авах гарын авлага

Та дээд зэрэглэлийн зочид буудлын гал тогоог ойлгож байна уу?

Тав тухтай зочид буудлууд болон тансаг зэрэглэлийн зочид буудлуудын хоорондох гүүр болж, дээд зэрэглэлийн зочид буудлууд дээд зэрэглэлийн тав тухтай байдал, өндөр зэрэглэлийн байр, олон төрлийн хоол, ундааны үйлчилгээгээр бүрэн үйлчилгээний туршлагыг санал болгож байна. Үүнд өглөөний цай, өдрийн турш хооллох, буфет, тансаг зоогийн газар, баар, тэр ч байтугай өрөөний үйлчилгээ зэрэг багтаж болно - бүгд хооллолт, зочломтгой байдлын өндөр стандартыг хангадаг.

Гайхамшигтай дээд зэрэглэлийн зочид буудлыг нээх, зочдод онцгой хоолны туршлага, олон төрлийн хоолны сонголтоор хангах гол элементүүдийн нэг бол арилжааны гал тогооны иж бүрэн тоног төхөөрөмжид хөрөнгө оруулах явдал юм.

Үүнийг олж мэдэхийн тулд энэхүү эцсийн гарын авлагыг үзээрэй зайлшгүй шаардлагатай цахилгаан хэрэгсэл - хоол хийх тоног төхөөрөмж, хоол боловсруулах машинаас эхлээд зэвэрдэггүй ган хийц хүртэл - танай зочид буудлын гал тогоонд хэрэгтэй.

Дээд зэрэглэлийн зочид буудлуудад зориулсан нэн чухал арилжааны хоол хийх тоног төхөөрөмж

Хоол хийх төв нь аливаа арилжааны гал тогооны гол хэсэг гэдэгт эргэлзэхгүй байна. Төрөл бүрийн хоол бэлтгэхийн тулд дээд зэрэглэлийн зочид буудлын хувьд энэ хэсэгт хоол хийх иж бүрэн шугам шаардлагатай.

- Комби зуух

Уураар жигнэх, шарах, жигнэх, мах шарах - бүгдийг нэг дор хийнэ. Тогооч нар нийтийн хоолны арга хэмжээнд зориулж олон тооны гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэх эсвэл зочдод онцгой амттангаар хооллохыг шаардахаас үл хамааран комби зуух  хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Түүний шинэлэг хоол хийх технологи нь ямар ч 4 одтой зочид буудлын гал тогооны ард тууштай үр дүн, гайхалтай амтыг баталгаажуулдаг.

- Уурын онгоцнууд

Арилжааны уурын усан онгоцнууд будаа, хүнсний ногоо, далайн хоол зэрэг нарийн ширхэгтэй хоол, их хэмжээний хоол бэлтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Уураар жигнэх нь найрлагын анхны амт, бүтэц, шим тэжээлийг хадгалахад тусалдаг нь зочид буудлын дээд зэрэглэлийн хоолны гол шаардлага юм.

- Арилжааны хоол хийх талбай

Хоол хийх хүрээний тухайд зах зээл нь олон хэлбэр, шинж чанарыг санал болгодог 4/6 шатдаг зуух болон Хятад вок нөөцийн тогоонд зуух болон индукцийн агшаагч . Дээд зэрэглэлийн зочид буудлууд нь ихэвчлэн өдрийн турш хооллох, олон төрлийн цэсээр хангадаг тул арилжааны олон төрлийн хоол хийх боломжтой. Shinelong-ийн 700/900 цуврал , төв гал тогооны хувьд хамгийн тохиромжтой шийдэл юм.

- Торлуур

Griddles гэж нэрлэдэг хавтгай шарсан мах Зочид буудлын хоолны үйлчилгээний салбарт шарсан сэндвич, тамагояки, гахайн мах зэрэг өглөөний цайнд тохиромжтой, эсвэл шарсан төмс хийхэд тохиромжтой хавтгай, жигд хоол хийх гадаргууг санал болгож байна. Олон загвар нь хэд хэдэн халаалтын бүстэй тул тогооч нарт нэгэн зэрэг хэд хэдэн хоол хийх боломжийг олгодог. Япон маягийн хоолны газруудад, теппаняки тор  хоолны амтыг сайжруулах маш сайн сонголт юм.

- Гүн шарагч

Өндөр хүчин чадалтай гүн шарагч нь шарсан төмс, шарсан тахианы далавч, бяслагны бөмбөлөг зэрэг шаржигнуур, амтлагч бэлтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Арилжааны гал тогооны үйлдвэрлэлийн сонголтууд нь өндөр даралтын хайруулын тавган, задгай хайруулын таваг, болон хоёр савтай countertop шарсан мах , таны зочид буудлын тусгай цэсийн хэрэгцээнээс хамааран сонголттой.

- Худалдааны Бэйн Мари

A арилжааны бэн мари хоол хүнсийг аюулгүй үйлчлэх температурт хадгалахад ашигладаг бөгөөд энэ нь буфет, нийтийн хоолны арга хэмжээнд чухал ач холбогдолтой болгодог. Энэ нь шөл, сүмс, шөл зэрэг хоолыг хэт жигнэхгүйгээр дулаан байлгах боломжийг олгодог.

- Хагалах тогоо

Олон талт хазайсан тогоо нь жигнэх, хайруулын тавган дээр шарах, буцалгаад буцалгах, шөл хийх боломжтой. Түүний том хүчин чадал, температурын нарийн хяналт нь хүлээн авалтын танхим, ресторанд их хэмжээний сүмс, шөл, үндсэн хоол бэлтгэхэд тохиромжтой.

Дээд зэрэглэлийн зочид буудлуудад ямар хөргөлтийн төхөөрөмж хэрэгтэй вэ?

Ердийн арилжааны гал тогооны өрөөтэй харьцуулахад дээд зэрэглэлийн зочид буудлууд нь илүү иж бүрэн хөргөлтийн шийдэл шаарддаг. Энэ нь зөвхөн орц найрлага, цагаан идээ, халуун ногоо, тэжээллэг бүтээгдэхүүнийг хадгалах тухай биш юм - дарс, ундаа, салат зэрэг хүйтэн хоол зэргийг анхааралтай авч үзэх хэрэгтэй.

Хөргөлтийн зөв төхөөрөмж нь хүнсний аюулгүй байдал, эрүүл ахуй, зочдод хүссэн амт, бүтэцтэй байх гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

- Хүйтэн өрөөнд орох боломжтой

Ихэнх томоохон хэмжээний хүнсний үйлчилгээний үйл ажиллагаанд хөлдөөгч эсвэл хөлдөөгч зайлшгүй шаардлагатай байдаг ба түүнээс ч илүү өргөн хүрээтэй цэс, олон төрлийн хоолны үйлчилгээг хүргэх шаардлагатай дээд зэрэглэлийн зочид буудлуудад зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Хөргүүр нь үхрийн мах, гахайн мах, хурга, далайн хоол зэрэг түүхий эдийг их хэмжээгээр хадгалах боломжийг гэрийн арын багийнханд олгодог. Энэ нь зочид буудлын гал тогооны тоног төхөөрөмжийн үндсэн хэсэг бөгөөд их хэмжээний бараа материалыг үр ашигтайгаар удирдахад зайлшгүй шаардлагатай.

- Хүргэх хөргөгч

Хүрэх хөргөгч нэгжүүд нь түүхий болон хэрэглэхэд бэлэн бэлтгэсэн найрлагыг хадгалахад хялбар болгодог. Эдгээр нь зохион байгуулалттай, хурдацтай ажлын урсгалыг хадгалах, зочид буудлын дээд зэрэглэлийн зочломтгой байдлыг бүх талаас нь дэмжихэд маш чухал юм.

Орчин үеийн хөргөгч нь ихэвчлэн олон температурын бүстэй байдаг тул гал тогооны өрөөний зайг нэмэгдүүлэхийн зэрэгцээ өөр өөр хадгалах хэрэгцээг нэг нэгжид багтаахад тусалдаг.

- Лангуун доорх хөргөгч

Лангуун доорх хөргөгч Бэлтгэх ширээ эсвэл лангууны доор суурилуулж, үнэ цэнэтэй шалны талбайг эзлэхгүйгээр гал тогооны өрөөнд нэмэлт хөргөх зайг өгөх боломжтой. Дээд зэрэглэлийн зочид буудалд задгай байрлалтай тансаг зоогийн газар гээд төсөөлөөд үз дээ - лангуун доорх эсвэл шургуулгатай хөргөгч нь хамгийн тохиромжтой шийдэл бөгөөд орц найрлагыг хялбархан хүрэх зайд байлгахын зэрэгцээ функциональ ажлын ширээ болж өгдөг.

-  Бэлтгэх хүснэгтүүд

Хадгалах шүүгээ эсвэл хаалгатай бэлтгэлийн ширээ нь салат, сэндвич, суши зэрэг олон төрлийн хүйтэн хоол бэлтгэдэг гал тогооны өрөөнд тохиромжтой. Эдгээр нь найрлага дахь хүйтэн хэлхээг хадгалах, бактерийн өсөлтөөс урьдчилан сэргийлэх, хүнсний аюулгүй байдлыг хангахад маш сайн байдаг. Олон бэлтгэлийн хүснэгтүүд нь шаардлагатай зүйлсийг оновчтой температурт хадгалах зориулалттай хөлдөөгчийн шүүгээтэй байдаг.

- Мөс үйлдвэрлэгч

Зочид буудлын зочломтгой байдал нь хоол ундны үйлчилгээтэй холбоотой бөгөөд мөсөн кофе, шар айраг, сүүн коктейль, шинэхэн жүүс зэрэг ундаагаар үйлчлэх гол түлхүүр нь мөс үйлдвэрлэгчид гэдэгт эргэлзэхгүй байна. 

Янз бүрийн төрлийн мөсөн шоо нь ундаагаар үйлчлэх давуу талтай байдаг тул баарны цэсэнд тохирох мөс үйлдвэрлэгчийг зөв сонгох нь маш чухал юм.

-  Дарс хөргөгч

Зориулалтын дарс хөргөгч зочид буудлын дээд зэрэглэлийн үйлчилгээний тэмдэг юм. Температур, чийгшлийг төгс байлгах зорилгоор бүтээгдсэн эдгээр нэгжүүд нь дарсны чанарыг эрхэмлэдэг зочдод зориулж, хоолны амтыг бүхэлд нь дээшлүүлдэг.

Зочид буудалд зориулсан хоол боловсруулах зайлшгүй шаардлагатай тоног төхөөрөмж

Хоол боловсруулах тоног төхөөрөмж нь тогоочдод амьтны сэг зэм гэх мэт түүхий эдийг хавирга, хөл, гэдэс, бариул зэрэг төрөл бүрийн зүсмэл мах болгон задлахад туслах нууц зэвсэг юм. 

-  Мах бутлуур & Зүсэгч

A мах бутлуур & зүсэгч Шинэхэн татсан махыг бургерт нунтаглахаас эхлээд сэндвич хийхэд дели махыг хэрчиж бэлтгэх хүртэл мах бэлтгэх ажлыг автоматжуулдаг. Энэ нь таваг бүрт тогтвортой байдал, шинэлэг байдлыг баталгаажуулдаг.

-  Ясны хөрөө машин

Махаа өөрөө бэлтгэдэг гал тогооны хувьд яс хөрөөдөх машин нь зайлшгүй шаардлагатай тоног төхөөрөмж юм. Энэ нь тогооч нарт том хэмжээний махыг нарийн хуваах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь хоолны зардлыг хянах гол хэсэг юм.

- Хүнсний процессор

Хүчирхэг хүнсний процессор нухаш, соусаас эхлээд хүнсний ногоо хагалж, зуурсан гурил зуурах гээд бүх зүйлд ашигладаг олон талын ажил юм. Энэ нь завгүй зочид буудлын гал тогоонд ихээхэн цаг хэмнэдэг.

-  Зуурмаг холигч

Зочид буудлын гал тогооны тасгийн нарийн боовны талбайн хувьд a арилжааны зуурмаг холигч зайлшгүй юм. Энэ нь талх, нарийн боов, пиццаны суурьт зуурмагийн тогтвортой бүтэц, чанарыг баталгаажуулдаг.

-  Хүнсний ногоо таслагч

Зар сурталчилгаа хүнсний ногоо таслагч их хэмжээний хүнсний ногоог маш хурдан хэрчиж, хэрчиж, хэрчиж болно, салат болон бусад талыг бэлтгэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь үр ашиг, танилцуулгын тууштай байдлыг ихээхэн сайжруулдаг.

-  Махны маринаторын машин

Дээд зэрэглэлийн зочид буудлын гал тогоонд нэн тохиромжтой энэхүү машин нь дээд зэрэглэлийн мах, шувууны мах, далайн хоолыг хурдан бөгөөд жигд даршилж, хүлээн авалт, буфет эсвэл тансаг хоолны үйлчилгээнд тогтвортой амт, зөөлөн байдлыг хангана.

Зэвэрдэггүй ган тавилга яагаад 4 одтой зочид буудлуудад зайлшгүй шаардлагатай вэ?

Та дээд зэрэглэлийн зочид буудлын ард байрлах худалдааны гал тогооны эрүүл ахуйн шаардлага хангасан өндөр стандартыг барьж байгуулахдаа эдгээр төрлийн стандарт тоног төхөөрөмжид дараахь зүйлс орно.: 

-  Тавиурын тавиур

Зэвэрдэггүй ган тавиур нь арилжааны гал тогооны өрөөнд орц найрлага, хуурай бүтээгдэхүүн, аяга таваг, гал тогооны хэрэгсэл зэргийг хадгалах зайг хангадаг нийтлэг шийдэл юм.

Зэвэрдэггүй ган тавиурууд нь гал тогооны хязгаарлагдмал орон зайг нэмэгдүүлэхийн тулд дээрх ажлын станцуудыг суурилуулахад тохиромжтой ханын тавиурууд, лаазалсан бүтээгдэхүүнийг бөөнөөр нь хадгалахад зориулагдсан тавиурууд гэх мэт олон төрлийн тавиурууд байдаг бөгөөд энэ нь зочид буудлын бүрэн үйлчилгээтэй гал тогооны өрөөнд түгээмэл байдаг.

Гэсэн хэдий ч зэвэрдэггүй ган нь цорын ганц сонголт биш юм; Хөргүүр гэх мэт чийглэг газруудад хуванцар тавиур нь ихэвчлэн илүү сайн сонголт байдаг.

-  Ажлын ширээ

Зэвэрдэггүй ган ажлын ширээ нь зочид буудлын гал тогоонд хоол бэлтгэх, бүрэх зай гаргахаас эхлээд тусгай зориулалтын хоол бэлтгэх станцын үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэдний удаан эдэлгээтэй, цэлгэр, цэвэрлэхэд хялбар гадаргуу нь тав тухтай ажиллахад тохиромжтой.

Ажлын ширээ нь арын тавиуртай, тавиуртай эсвэл суурилуулсан шүүгээтэй загвар гэх мэт маш олон төрөлтэй. Таны хэрэгцээ ямар ч байсан Shinelong үүнийг хийж чадна.

- Угаалтуур

Арилжааны зэвэрдэггүй ган угаалтуур нь эрүүл ахуйн хамгийн эхний хамгаалалтын шугам бөгөөд бүтээгдэхүүн, аяга таваг угаах зориулалттай бат бөх, цэвэрлэхэд хялбар станц бөгөөд зочид буудлын дээд зэрэглэлийн зочломтгой байдлын шаардлагад нийцсэн аюулгүй байдал, цэвэр байдлыг хангах үндсэн алхам юм.

Олон тасалгаатай угаалтуур нь гэрийн арын хэсэгт тохиромжтой бөгөөд ажилчдад ажлын урсгалыг эмх цэгцтэй байлгахын зэрэгцээ тогоо, таваг, тэр байтугай гараа үр дүнтэй угаах боломжийг олгодог.

- Троллейбус

A зэвэрдэггүй ган троллейбус орц, цэвэр аяга таваг, хог хаягдлыг тээвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай хөдөлгөөнт төхөөрөмж юм. Хөдөлгөөн, бат бөх чанар нь зочид буудлын гал тогооны өрөөнд хурдан дасан зохицож, өрөөний түргэн шуурхай үйлчилгээ болон хүлээн авалтын үйл ажиллагааг хялбархан дэмждэг.

-  Тоног төхөөрөмжийн тавиур

Хэрэв та доороо суурилуулсан шүүгээ эсвэл зуухтай хослуулсан загварт хөрөнгө оруулахыг хүсэхгүй байгаа бол тоног төхөөрөмжийн тавиур нь таны хамгийн тохиромжтой шийдэл юм. Countertop bain marries, griddles, charbroilers зэрэг гал тогооны хүнд машин механизмуудыг найдвартай, тохиромжтой өндөрт барихад зориулагдсан.

-  Агааржуулалт

Зочид буудлын гал тогооны өрөөний агаарын чанарыг хадгалахын тулд зөв агааржуулалтын систем зайлшгүй шаардлагатай. Дээд зэрэглэлийн зочид буудалд цэвэр тохилог орчин зайлшгүй байх ёстой. Сайн зохион бүтээсэн агааржуулалтын систем нь утаа, уур, өөх тосыг арилгаснаар ажилтнуудын аюулгүй ажлын байрыг бий болгож, улмаар илүү сайн гүйцэтгэлийг дэмжиж, үйлчилгээний өндөр стандартыг хангадаг.