ဟိုတယ်မီးဖိုချောင်ဖြေရှင်းနည်းများ

HOTEL KITCHEN LAYOUT

ဌာနတိုင်းရှိဟိုတယ်မီးဖိုချောင်ကဏ် sub ခွဲများကိုအလုပ်ရုံများဟုခေါ်ကြသည်။ အလုပ် - လှုပ်ရှားမှုလေ့လာမှု။ အချိန် - လှုပ်ရှားမှုလေ့လာမှုနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောစီမံခန့်ခွဲမှုရှုထောင့်များသည်ပိုမိုကောင်းမွန်သောကုန်ထုတ်စွမ်းအားကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်

အဓိကအပိုင်း                                             ကဏ် subs sections 1 ဘူတာ    

ပူပြင်းတဲ့အစားအစာအပိုင်း                                      ဆော့စ် / ကင် / ကြော်အပိုင်း    

                                                                   ကင်    

                                                                   ငါးအပိုင်း    

                                                                   ဟင်းချိုဘူတာရုံ    

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပိုင်း    

အအေးမီးဖိုချောင် / Garde - နွားမသတ္တဝါ / larder    မြင်း D'Oeuvre အပိုင်း    

                                                                   အသုပ်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှု    

                                                                   ဖျော်ရည်စားခန်း    

                                                                   Sandwich    

                                                                   showpiece ပြင်ဆင်မှု    

မုန့်ဖုတ်ရုံ & confectionery အပိုင်း               ဘူတာရုံရောနှော    

                                                                  မုန့်စိမ်းကိုင်ခြင်းနှင့် proyring    

                                                                  မုန့်စိမ်းလှိမ့်အပိုင်း    

                                                                  မုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့်အအေး    

                                                                  အချိုပွဲပြင်ဆင်မှု    

                                                                  အချိုပွဲအပိုင်း plating    

BADQUET အပိုင်း                                        အမြောက်အများချက်ပြုတ်    

                                                                  ခြောက်သွေ့သောအပူချက်ပြုတ်ခြင်း (ကင်, ပျိုးပင်)    

                                                                  အပိုင်းတွင်ကိုင်ပြီးကောက်    

                                                                  အခန်းဝန်ဆောင်မှုမီးဖိုချောင်    ကင်    

                                                                  ဘူတာရုံ    

ပူသောအကွာအဝေးအပိုင်း    

အပိုင်းတွင်လက်ခံခြင်း                                     အလေးချိန်နှင့်စစ်ဆေးခြင်း    

တက်ဆေးကြော (POP / PLAT)                                 ပန်းကန်အိမ် & အိုးဆေး    

စတိုးဆိုင်များ                                                       ခြောက်သွေ့သောရေခဲသေတ္တာနှင့်နက်ရှိုင်းသောရေခဲသေတ္တာ။    

လွန်ခဲ့သောအနှစ် 20 အတွင်းကျွန်ုပ်တို့သည်ထောင်ပေါင်းများစွာသောကုန်အမှတ်တံဆိပ်ကွင်းဆက်နှင့်လွတ်လပ်သောဟိုတယ်များနှင့်တရုတ်နိုင်ငံနှင့်ပြည်ပရှိအပန်းဖြေစခန်းများတွင်လုပ်ကိုင်ခဲ့ပြီးစီးပွားဖြစ်အစားအစာပြင်ဆင်မှု၏တောင်းဆိုချက်များကိုကျွန်ုပ်တို့နားလည်ပါသည်။ ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးမှအကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုများကိုရွေးချယ်ရန်အတွက်အကောင်းဆုံးတန်ဖိုးကိုဖြေရှင်းနိုင်ရန်သေချာစေရန်အတွက်ကျွန်ုပ်တို့သည်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးရှိအကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုများကိုရွေးချယ်သည်။ Shinelong ရှိသင်၏ဟိုတယ် 0 န်ဆောင်မှုသို့မဟုတ်စားသောက်ဆိုင်မီးဖိုချောင်တွင်တစ်နေ့တာထမင်းစားခန်း, One-stop 0 န်ဆောင်မှု - သုတေသန, ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ခြင်း, ဒီဇိုင်း, ထုတ်လုပ်ခြင်း, ထုတ်လုပ်ခြင်း,

Catering ပစ္စည်းကိရိယာများနှင့်စပ်လျဉ်း။ သင်၏အိမ်ရှေ့နေသောနေရာနှင့်သင်၏ဟိုတယ်ရှိအိမ်ရှေ့နေရာနှင့်အိမ်ပြန်နေရာများကိုမှန်ကန်သောပစ္စည်းကိရိယာများဖြင့်ပြင်ဆင်ထားရမည်။ တင်ဆက်မှုအတွက်အစားအစာပြင်ဆင်မှုမှအစားအစာပြင်ဆင်ရန်ပြင်ဆင်ခြင်းမှအစားအစာပြင်ဆင်ခြင်းမှပြင်ပမင်္ဂလာဆောင်ပွဲများကဲ့သို့သောအောင်မြင်သောအဖြစ်အပျက်တစ်ခုကိုဖြည့်ဆည်းပေးရန်,

အထူးသဖြင့်သင်၏ဟိုတယ်စားသောက်ဆိုင်တွင်ပွင့်လင်းသောမီးဖိုချောင်တစ်ခုရှိပါကပွင့်လင်းသောအပြင်အဆင်သည်တံခါးပိတ်ချက်ပြုတ်သည့်နေရာကိုပိုမိုဖိတ်ခေါ်သည့်အရာတစ်ခုသို့ပြောင်းလဲသွားသည်။ တောက်ပသောအစွမ်းထက်သောသံမဏိအိပ်ပျော်ခြင်းနှင့်လှပသောချက်ပြုတ်သည့်ကိရိယာများသည်စားသောက်ဆိုင်၏အရိုးနုကိုတိုက်ရိုက်အကျိုးသက်ရောက်သည်။