Medidas de gerenciamento de segurança e especificações operacionais para equipamentos comerciais de cozinha

As cantinas, também chamadas de refeições, geralmente estão localizadas em agências governamentais, escolas, hospitais, fábricas, tropas, empresas, instituições e organizações que têm refeições coletivas. As cantinas de unidades são usadas para fornecer refeições diárias para seus funcionários internos. Você sabe quais são os utensílios de cozinha de cantina necessários? Se você não estiver ' não souber muito, vamos dar uma olhada no editor de Shangchu agora. Os utensílios de cozinha da cantina são divididos em 5 categorias, algumas das quais são necessárias para cozinhas de cantina: a primeira categoria de utensílios de cozinha de cantina são utensílios de cozinha, principalmente fogões, fogões e ferramentas e utensílios relacionados para cozinhar. Como fogões de arroz, fogões de arroz elétrico, fogões de indução, fogões a gás e woks grandes. A segunda categoria de utensílios de cozinha de cantina são utensílios de armazenamento, que são divididos em duas partes: armazenamento de alimentos e armazenamento de utensílios. O armazenamento de alimentos é dividido em armazenamento refrigerado e armazenamento não refrigerado. A refrigeração é alcançada através de geladeiras e congeladores na cozinha. O armazenamento de utensílios fornece espaço de armazenamento para utensílios de mesa, utensílios de cozinha, utensílios, etc. Os utensílios de armazenamento são concluídos através de vários armários de base, armários de parede, armários de canto, armários decorativos multifuncionais, etc. O terceiro tipo de utensílios de cozinha da cantina são os utensílios de preparação, que incluem principalmente bancadas de preparação, ferramentas e utensílios para classificar, cortar vegetais, misturar ingredientes e misturar. Com o avanço da ciência e da tecnologia, o número de máquinas de corte de alimentos, espremedores de suco, máquinas de mistura etc. Usado em cozinhas da cantina também está aumentando. O quarto tipo de utensílios de cozinha da cantina são os utensílios de jantar, que incluem principalmente utensílios e utensílios usados ​​ao jantar na cantina. Como tigelas, pauzinhos, colheres de sopa, facas e garfos, etc. O quinto tipo de utensílios de cozinha é lavar utensílios de lavagem, incluindo sistemas de abastecimento de água quente e fria, equipamentos de drenagem, bacias de lavagem, armários de lavagem, etc. O lixo gerado nas operações da cozinha após a lavagem deve ser montado com latas de lixo ou barris sanitários. As cozinhas modernas da cantina também devem estar equipadas com armários de desinfecção, trituradores de resíduos de alimentos e outros equipamentos. Palavras -chave: utensílios de cozinha da cantina escolar, equipamentos de cozinha em aço inoxidável da cantina, projeto de reforma da cozinha escolar, fábrica de utensílios de cozinha de Guangzhou.