Misure di gestione della sicurezza e specifiche operative per le attrezzature da cucina commerciali

Le mense, chiamate anche sale da pranzo, si trovano generalmente in agenzie governative, scuole, ospedali, fabbriche, truppe, imprese, istituzioni e organizzazioni che hanno pasti collettivi. Le mense delle unità vengono utilizzate per fornire pasti quotidiani ai loro dipendenti interni. Sai quali sono gli utensili da cucina della mensa necessari? Se non lo sapete ', lascia che ' s DAI un'occhiata con l'editore di Shangchu ora. Gli utensili da cucina della mensa sono divisi in 5 categorie, alcune delle quali sono necessarie per le cucine della mensa: la prima categoria di utensili da cucina della mensa sono utensili da cucina, principalmente stufe, stufe e strumenti e utensili correlati per la cottura. Come pentole di riso, pentole di riso elettrico, pentole a induzione, stufe a gas e grandi wok. La seconda categoria di utensili da cucina della mensa sono utensili di stoccaggio, che sono divisi in due parti: conservazione degli alimenti e conservazione degli utensili. Lo stoccaggio degli alimenti è diviso in conservazione refrigerata e conservazione non refrigerata. La refrigerazione si ottiene attraverso frigoriferi e congelatori in cucina. L'archiviazione di utensili offre spazio di archiviazione per stoviglie, utensili da cucina, utensili, ecc. Gli utensili di stoccaggio sono completati attraverso vari armadi di base, armadi da parete, armadi angolari, mobili decorativi multifunzionali, ecc. Il terzo tipo di attrezzatura da cucina della mensa sono gli utensili di preparazione, che includono principalmente ripiani, strumenti e utensili per la preparazione per l'ordinamento, il taglio delle verdure, la miscelazione di ingredienti e la miscelazione. Con l'avanzamento della scienza e della tecnologia, il numero di macchine da taglio degli alimenti, spremitori di succo, miscelazioni, ecc. Anche utilizzato nelle cucine della mensa è in aumento. Il quarto tipo di utensile da cucina della mensa sono gli utensili da pranzo, che includono principalmente utensili e utensili utilizzati quando ceni nella mensa. Come ciotole, bacchette, cucchiai di zuppa, coltelli e forchette, ecc. Il quinto tipo di utensile da cucina della mensa sono gli utensili di lavaggio, compresi sistemi di approvvigionamento idrico caldo e freddo, attrezzature di drenaggio, bacini di lavaggio, mobili da lavaggio, ecc. La spazzatura generata nelle operazioni in cucina dopo il lavaggio dovrebbe essere allestita con bidoni della spazzatura o botti sanitari. Le moderne cucine della mensa dovrebbero anche essere dotate di armadi di disinfezione, frantoi per rifiuti alimentari e altre attrezzature. Parole chiave: attrezzatura da cucina della mensa scolastica, attrezzatura da cucina in acciaio inossidabile della mensa, progetto di ristrutturazione della cucina scolastica, fabbrica di utensili da cucina Guangzhou.