Medidas de gestión de seguridad y especificaciones operativas para equipos de cocina comerciales

Los comedores, también llamados comedores, generalmente se encuentran en agencias gubernamentales, escuelas, hospitales, fábricas, tropas, empresas, instituciones y organizaciones que tienen comidas colectivas. Los comedores de unidades se utilizan para proporcionar comidas diarias para sus empleados internos. ¿Sabes cuáles son los utensilios de cocina de la cantina necesarios? Si no sabes mucho ' T Know, deja que ' s eche un vistazo con el editor de Shangchu Now. Los utensilios de cocina de la cantina se dividen en 5 categorías, algunas de las cuales son necesarias para las cocinas de la cantina: la primera categoría de utensilios de cocina de la cantina son los utensilios de cocina, principalmente estufas, estufas y herramientas y utensilios relacionados para cocinar. Tales como cocinas de arroz, cocinas eléctricas de arroz, cocinas de inducción, estufas de gas y grandes woks. La segunda categoría de utensilios de cocina de la cantina son los utensilios de almacenamiento, que se dividen en dos partes: almacenamiento de alimentos y almacenamiento de utensilios. El almacenamiento de alimentos se divide en almacenamiento refrigerado y almacenamiento no refrigerado. La refrigeración se logra a través de refrigeradores y congeladores en la cocina. El almacenamiento de utensilios proporciona espacio de almacenamiento para la vajilla, utensilios de cocina, utensilios, etc. Los utensilios de almacenamiento se completan a través de varios gabinetes base, gabinetes de pared, gabinetes de esquina, gabinetes decorativos multifuncionales, etc. El tercer tipo de utensilios de cocina de la cantina son los utensilios de preparación, que incluyen principalmente encimeras de preparación, herramientas y utensilios para clasificar, cortar verduras, mezclar ingredientes y mezcla. Con el avance de la ciencia y la tecnología, la cantidad de máquinas de corte de alimentos, exprimidores de jugo, máquinas de mezcla, etc. Se usa en las cocinas de la cantina también está aumentando. El cuarto tipo de utensilios de cocina de la cantina son los utensilios de comedor, que incluyen principalmente utensilios y utensilios utilizados al cenar en la cantina. Tales como tazones, palillos, cucharas de sopa, cuchillos y horquillas, etc. El quinto tipo de utensilios de cocina de la cantina es la lavada de utensilios, que incluyen sistemas de suministro de agua fría y caliente, equipos de drenaje, cuencas de lavado, gabinetes de lavado, etc. La basura generada en las operaciones de la cocina después del lavado debe configurarse con botes de basura o barriles sanitarios. Las cocinas modernas de la cantina también deben estar equipadas con gabinetes de desinfección, trituradores de desechos de alimentos y otros equipos. Palabras clave: utensilios de cocina de la cantina escolar, equipo de cocina de acero inoxidable en cantina, proyecto de renovación de cocina escolar, fábrica de utensilios de cocina de Guangzhou.