Рассматриваем новые возможности отрасли, связанные с поставщиками промышленного кухонного оборудования

Многие друзья не знают, как решить проблему высокого шума в коммерческом кухонном оборудовании. Сегодня, пусть ' подробно объясните, как уменьшить шум кухонного оборудования. Разумно выберите модель вентиляционного оборудования. Вентиляционное оборудование с низким шумом следует использовать в местах с высоким уровнем контроля шума. Под желаемым объемом воздуха и стандартным давлением оборудование роторной вентиляции с лопатками из аэродинамического профиля с различными спецификациями имеет низкий шум, а оборудование вращающейся вентиляции с лезвиями передней формы имеет высокий шум. Коэффициент передачи вентиляционного оборудования должен быть надлежащим образом уменьшен при необходимых условиях. Шум вращения вентиляционного оборудования пропорционален 10 -й мощности скорости скорости рабочего колеса, а шумит вихревого тока пропорционален 6 -й мощности (или 5 -й мощности) скорости вентилятора. Следовательно, уменьшение коэффициента передачи может снизить шум. Уровень шума на входе и выходе вентиляционного оборудования увеличивается с увеличением давления вентиляции. Поэтому при разработке системы вентиляции воздействие системы на давление должно быть сведено к минимуму. Когда общий результат и воздействие давления в вентиляционной системе велики, его можно разделить на небольшие системы. Рабочая позиция вентиляционной машины должна быть близка к самой высокой эффективности. Чем выше эффективность вентиляционной машины того же спецификации, тем ниже шум. Чтобы поддерживать рабочую точку рабочего состояния вентиляционной машины в зоне высокой эффективности вентиляционной машины, отключенный клапан следует использовать как можно больше для корректировки рабочего состояния. Если отключенный клапан должен быть установлен на входе в вентиляционную машину, его положение установки находится на расстоянии 1 м от входа в вентиляционную машину. Это может уменьшить шум ниже 2000 Гц. Воздушный поток на входе в вентиляционную машину следует сохранять средним. Обратите внимание на режим передачи машины вентиляции и двигателя. Вентиляционная машина с прямым приводом имеет низкий уровень шума, тот, у кого есть сцепление, является вторым, а тот, у кого есть V-образный привод без интерфейса, немного слабее. Вентиляционная машина должна иметь возможность использовать двигатель с низким шумом. Распределение воды воздушного потока в трубопроводе не должно быть слишком высоким, чтобы избежать выздоровления шума. Расхождение воды воздушного потока в трубопроводе должно быть выбран в соответствии с соответствующими подразделениями в соответствии с различными требованиями.

С развитием The Times, индустрия общественного питания в настоящее время превратилась из оригинальной маленькой кухни в большую коммерческую кухню, а в бесконечном потоке появилось различное кухонное оборудование. От оригинальной плиты до коммерческой кухни, которой нужен полный набор кухонного оборудования для работы, использование крупномасштабного кухонного оборудования неизбежно будет означать, что кухонное оборудование становится все более и более стандартизированным. Итак, какие меры предосторожности следует принимать для коммерческого кухонного оборудования? Сегодня Шинелонг заставит вас узнать об этом. 1. Коммерческое кухонное пространство Все кухни нуждаются в определенном пространстве, будь то дома или коммерческий. Для коммерческого использования должно быть немного больше места, потому что есть много людей и предметов, и небольшое пространство будет казаться очень хаотичным. 2. Коммерческие кухонные цели определяют цель. Коммерческие кухни обычно делают еду для клиентов, и их цель - заработать деньги. Только после того, как мы разъяснили эту цель, мы можем быть более разумными в дизайне всего коммерческого проекта кухни. Это не вызовет отходы в украшении. 3. Коммерческое направление кухни Разница между китайской и западной культурой общественного питания приведет к определенному разрыву на кухне, поэтому направление развития должно быть рассмотрено при разработке коммерческих кухонных проектов. 4. Коммерческая кухня расположение местоположение кухни должно быть хорошо отобрано. Обычно рекомендуется быть на задней части всего здания или в подвале. Если это подвал, должны быть приняты меры вентиляции. 5. Разумный дизайн кухни При проектировании коммерческой кухни необходимо учитывать эффективность. Следовательно, между каждой областью должен быть определенный порядок, который может значительно повысить эффективность приготовления пищи. 6. Коммерческая кухонная посуда кухонная посуда необходима на всех кухнях. Как правило, коммерческая кухонная посуда должна быть как можно больше. Если это не необходимо для создания специальной кухни, она, как правило, легко чистить, имеет долгую жизнь и безопасен, экономит энергию и эффективен. 7. Коммерческие выбросы на кухне При производстве еды неизбежно производить пары и сточные воды, а выбросы паров и сточных вод должны быть разумно спроектированы. Если есть проблемы через день, бизнес также будет затронут.

Автор: Шинелонг-

Поставщики решений для коммерческого кухонного оборудования


Бесконтактное и голосовое управление в коммерческом кухонном оборудовании



В эту эпоху технологических достижений контролируют бессослуженные и активируемые голосом элементы управления в различных отраслях. Одним из секторов, где эта технология оказывает значительное влияние, является коммерческое кулинарное оборудование. Прошли те времена ручных ручек и переключателей вручную; Теперь, с внедрением контрольных управлений без ощущения и голоса, приготовление пищи стало более эффективным, безопасным и беспроблемным, чем когда-либо прежде.



Революционизируя кухонный опыт


Коммерческие кухни-это быстро развивающиеся среды, где эффективность и скорость имеют первостепенное значение. Традиционный метод управления приготовлением вручную часто может замедлить процесс, что приводит к задержкам и снижению производительности. Однако, с интеграцией бесприкосновенно-активируемых голосовыми элементами управления, кухонный опыт претерпевает революцию.



Повышенная гигиена и безопасность


Одним из выдающихся преимуществ управления без ощущения в коммерческом кулинарном оборудовании является улучшение гигиены и безопасности. В среде высокого давления, такой как коммерческая кухня, необходимо максимально минимизировать контакт с поверхностями, чтобы снизить риск перекрестного загрязнения. Благодаря бессослуженным элементам управления, повара и кухонный персонал могут управлять оборудованием без физического контакта, обеспечивая более высокий уровень гигиены и уменьшая потенциал для распространения бактерий или вирусов.



Беспланочные элементы управления также способствуют безопасности, снижая риск несчастных случаев, вызванных горячими поверхностями или открытым пламенем. Устраняя необходимость обработки ручек или переключателей, шансы на ожоги или другие травмы значительно снижаются. Это особенно важно на оживленных кухнях с несколькими поварами и сотрудниками, работающими одновременно.



Удобство голосовых управлений


Активируемые голосовыми элементами управления принимают концепцию бесприкосновенных элементов управления на шаг дальше, используя технологию распознавания голоса для эксплуатации коммерческого кулинарного оборудования. Эта новаторская функция обеспечивает удобство и простоту использования, позволяя поварам сосредоточиться на своих кулинарных творениях без каких -либо ненужных отвлекающих факторов. Просто говорящие команды, повара могут управлять температурой, регулировать время приготовления или активировать определенные функции, все без необходимости физически касается любых кнопок или экранов.



Активированные голосовыми элементами управления также улучшают доступность на кухне. Для людей с проблемами мобильности или инвалидностью выполнение ручных задач, таких как поворот ручек или кнопки нажатия, может быть сложной задачей. Активируемые голосом управления устраняют эти барьеры, позволяя всем людям эффективно работать на кухне и преследовать их кулинарные устремления.



Интеллектуальная автоматизация и настройка


Без озвученных и активированных голосовыми элементами управления в коммерческом кулинарном оборудовании не ограничиваются только основными функциональными возможностями; Они также предлагают интеллектуальные варианты автоматизации и настройки. Эти расширенные функции позволяют шеф -поварам оптимизировать свой процесс приготовления и достигать последовательно превосходных результатов.



Интегрируя контрольные управления без прикосновения и голосовой активации с интеллектуальными технологиями, коммерческое оборудование для приготовления пищи может автоматически регулировать настройки на основе конкретных рецептов или ингредиентов. Например, предварительно запрограммированные настройки могут гарантировать, что стейк приготовлен до совершенства, или блюдо для выпечки достигает идеальной текстуры. Повара могут полагаться на интеллект оборудования, чтобы оптимизировать процесс приготовления и достичь последовательного качества.



Варианты настройки управления бесприкосновением и активируемыми голосом позволяют шеф-поварам адаптировать оборудование к их конкретным потребностям и предпочтениям. Будь то настройка чувствительности бесприкосновенных элементов управления или настройки голосовых команд, эти функции предлагают гибкость, что делает коммерческое приготовление пищи личным и интуитивно понятным инструментом на кухне.



Интеграция с IoT и подключение


По мере того, как Интернет вещей (IoT) продолжает расширять свой охват, контроль без озвучения и голосовой активированным управлением становится все более переплетенным с подключением. Интеграция коммерческого кулинарного оборудования с технологией IoT предлагает ряд дополнительных преимуществ.



IoT -подключение обеспечивает удаленный доступ и управление приготовленным оборудованием, позволяя шеф -поварам контролировать и регулировать настройки из любой точки объекта. Эта функция оказывается особенно полезной при работе с несколькими кулинарными станциями или при управлении большой кухней с несколькими комнатами. Повара могут обеспечить оптимальные условия приготовления без необходимости физического присутствия, экономя время и усилия.



Кроме того, аспект подключения открывает возможности для сбора и анализа данных. С контролем без озвучения и голосовой активации, связанных с центральной системой, могут быть собраны и проанализированы важные точки данных, такие как время приготовления, потребление энергии и использование оборудования. Этот подход, управляемый данными, повышает эффективность, помогает определить области для улучшения и в конечном итоге способствует лучшему общему управлению кухнями.



В заключение


Интеграция бесприкосновенно-активированного управления в коммерческом оборудовании для приготовления пищи представляет собой новую эру возможностей для кулинарной промышленности. Благодаря расширенной гигиене, повышению безопасности, удобству, интеллектуальной автоматизации и подключению IoT эти элементы управления переоценивают способ работы поваров на кухне.



Прошли дни ручных ручек и переключателей. Сегодня повара могут использовать силу бесприкосновенного и активированного голосовым элементом управления, чтобы сосредоточиться на своем ремесле, оптимизировать процесс приготовления пищи и обеспечить исключительные кулинарные творения с эффективностью и точностью. По мере того, как технологии продолжают продвигаться, будущее коммерческого кулинарного оборудования выглядит многообещающе, прокладывая путь к кухне, который не только безопасен и удобен, но и повышает искусство приготовления пищи до новых высот.

.


Рекомендуется:




Коммерческое приготовление пищи


Отель кухонный оборудование


Больничное кухонное оборудование


Быстрое питание Кухонные решения

Введение:


Когда дело доходит до коммерческих кухонь, сертификаты безопасности имеют первостепенное значение. Конвекционные печи являются одним из основных продуктов во многих ресторанах и заведениях о продовольствии, но убедиться, что они соответствуют необходимым стандартам безопасности. В этой статье мы рассмотрим различные сертификаты безопасности, которыми должны придерживаться конвекционные печи, чтобы соответствовать стандартам кухни.


Важность сертификатов безопасности


Сертификаты безопасности являются важным аспектом любого коммерческого кухонного оборудования, включая конвекционные печи. Эти сертификаты гарантируют, что продукты соответствуют конкретным стандартам безопасности, установленными регулирующими органами. Для конвекционных печей сертификаты безопасности жизненно важны для предотвращения несчастных случаев, поддержания безопасной рабочей среды и защиты как сотрудников, так и клиентов. Несоблюдение стандартов безопасности может привести к штрафам, судебным процессам и повреждению репутации ресторана.


Сертификация андеррайтеров (UL)


Одной из наиболее известных сертификатов безопасности для коммерческого кухонного оборудования, включая конвекционные печи, является сертификация Aunderwriters Laboratories (UL). Эта сертификация гарантирует, что продукт был протестирован и удовлетворил конкретные требования безопасности. Конвекционные печи с сертификацией UL были признаны безопасными для использования на коммерческих кухнях, что дает владельцам и операторам душевное спокойствие.


Сертификация маркировки CE


Marking CE - еще одна важная сертификация для конвекционных печей, особенно для тех, кто продается в европейском экономическом районе. Эта сертификация указывает на то, что продукт соответствует европейским стандартам охраны здоровья, безопасности и охраны окружающей среды. Конвекционные печи с сертификацией маркировки CE прошли строгие испытания, чтобы обеспечить их соответствие необходимым требованиям для безопасной работы.


NSF Международная сертификация


Международная сертификация NSF широко признается в индустрии питания и имеет важное значение для конвекционных печи, используемых на коммерческих кухнях. Эта сертификация гарантирует, что продукт будет безопасным для использования с продуктами питания и напитками и соответствует строгим стандартам санитарии. Конвекционные печи с международной сертификацией NSF были проверены на производительность, безопасность и долговечность, что делает их надежным выбором для учреждений общественного питания.


Сертификация Energy Star


Сертификация Energy Star важна для конвекционных печей, стремящихся свести к минимуму потребление энергии и уменьшить их воздействие на окружающую среду. В этом сертификате распознаются продукты, которые являются энергоэффективными и соответствуют конкретным критериям для сокращения выбросов парниковых газов. Конвекционные печи с сертификацией Energy Star могут помочь предприятиям сэкономить на затратах на энергию, а также способствует более устойчивой эксплуатации на кухне.


Заключение:


Сертификаты безопасности на конвекционные печи необходимы для обеспечения соответствия стандартам кухни и поддержания безопасной рабочей среды. Выбирая конвекционные печи с правильными сертификатами, владельцы ресторанов и операторы могут обеспечить высокий уровень безопасности своим сотрудникам и клиентам, а также отвечают нормативным требованиям. Перед покупкой конвекционной духовки для вашей коммерческой кухни, обязательно проверьте необходимые сертификаты безопасности, чтобы гарантировать безопасный и надежный опыт приготовления пищи.