Een blik op de nieuwe industriële kansen achter leveranciers van industriële keukenapparatuur

Veel vrienden weten niet hoe ze het probleem van hoge lawaai in commerciële keukenapparatuur moeten oplossen. Laat vandaag ' s in detail uitleggen hoe het geluid van keukenapparatuur te verminderen. Kies redelijk het model van ventilatieapparatuur. Low-roise ventilatieapparatuur moet worden gebruikt op plaatsen met hoge geluidsbeheersingsvereisten. Onder het gewenste luchtvolume en de standaarddruk hebben de roterende ventilatieapparatuur met vleugelbladen met verschillende specificaties laag geluid en heeft de roterende ventilatieapparatuur met naar voren gevormde messen hoog geluid. De transmissieverhouding van de ventilatieapparatuur moet op de juiste manier worden verminderd onder de benodigde omstandigheden. Het rotatieruis van de ventilatieapparatuur is evenredig met de 10e kracht van de waaiernelheid van de ventilator en de wervelstroomruil is evenredig met het 6e vermogen (of 5e vermogen) van de waaiernelheid van de ventilator. Daarom kan het verminderen van de transmissieverhouding het geluid verminderen. Het geluidsniveau bij de inlaat en uitlaat van de ventilatieapparatuur neemt toe met de toename van de ventilatiedruk. Daarom moet bij het ontwerpen van het ventilatiesysteem de drukimpact van het systeem worden geminimaliseerd. Wanneer de totale output en de drukeffecten van het ventilatiesysteem groot zijn, kan deze worden onderverdeeld in kleine systemen. De werkpositie van de ventilatiemachine moet dicht bij de hoogste efficiëntie zijn. Hoe hoger de efficiëntie van de ventilatiemachine van dezelfde specificatie, hoe lager de ruis. Om het operationele werkstatuspunt van de ventilatiemachine in de hoogwaardige zone van de ventilatiemachine te houden, moet de afsluitklep zoveel mogelijk worden gebruikt om de werktoestand aan te passen. Als een afsluitklep moet worden geïnstalleerd bij de drukinlaat van de ventilatiemachine, is de installatiepositie op 1 meter verwijderd van de inlaat van de ventilatiemachine. Het kan het geluid onder 2000Hz verminderen. De luchtstroom bij de inlaat van de ventilatiemachine moet gemiddeld worden gehouden. Let op de transmissiemodus van de ventilatiemachine en de motor. De ventilatiemachine met directe aandrijving heeft een laag geluid, degene met koppeling is tweede en die met V-riemaandrijving zonder interface is iets zwakker. De ventilatiemachine moet een motor met lage ruis kunnen gebruiken. De waterafvoer van de luchtstroom in de pijpleiding moet niet te hoog zijn om te voorkomen dat hervormingsgeluid wordt veroorzaakt. De waterafvoer van de luchtstroom in de pijpleiding moet worden geselecteerd volgens de relevante divisies volgens verschillende vereisten.

Met de ontwikkeling van de tijd is de cateringindustrie nu getransformeerd van de oorspronkelijke kleine keuken naar een grote commerciële keuken, en verschillende keukenapparatuur is naar voren gekomen in een eindeloze stroom. Van de originele fornuis tot de commerciële keuken die een complete set keukenapparatuur nodig heeft om te werken, het gebruik van grootschalige keukenapparatuur zal onvermijdelijk betekenen dat keukenapparatuur steeds meer gestandaardiseerd wordt. Dus welke voorzorgsmaatregelen moeten worden genomen voor commerciële keukenapparatuur? Vandaag neemt Shinelong je mee om erover te leren. 1. Commerciële keukenruimte Alle keukens hebben een bepaalde ruimte nodig, of het nu thuis of commercieel is. Voor commercieel gebruik zou er een iets grotere ruimte moeten zijn omdat er veel mensen en items zijn, en de kleine ruimte zal erg chaotisch lijken. 2. Commerciële keukendoelen bepalen het doel. Commerciële keukens maken over het algemeen voedsel voor klanten, en hun doel is om geld te verdienen. Pas nadat we dit doel hebben verduidelijkt, kunnen we redelijker zijn in het ontwerp van het hele commerciële keukenproject. Het zal geen afval in decoratie veroorzaken. 3. Commerciële keukenrichting Het verschil tussen de Chinese en de westerse cateringcultuur zal een bepaalde kloof in de keuken veroorzaken, dus de ontwikkelingsrichting moet worden overwogen bij het ontwerpen van commerciële keukenprojecten. 4. Commerciële keukenlocatie De locatie van de keuken moet goed worden geselecteerd. Het wordt over het algemeen aanbevolen om achter het hele gebouw of in de kelder te zijn. Als het een kelder is, moeten ventilatiemaatregelen worden genomen. 5. Redelijk keukenontwerp Bij het ontwerpen van een commerciële keuken moet rekening worden gehouden met efficiëntie. Daarom moet er een bepaalde volgorde tussen elk gebied zijn, wat de efficiëntie van voedselbereiding aanzienlijk kan verbeteren. 6. Commercieel keuken servies keuken servies is onmisbaar in alle keukens. Over het algemeen moet commercieel keukentasje zoveel mogelijk praktisch zijn. Tenzij het nodig is om een ​​speciale keuken te creëren, is het over het algemeen gemakkelijk schoon te maken, heeft een lang leven en is het veilig, energiebesparend en efficiënt. 7. Commerciële keukenemissies Bij het maken van voedsel is het onvermijdelijk om dampen en rioolwater te produceren, en de emissie van dampen en riolering moet redelijkerwijs worden ontworpen. Als er om de andere dag problemen zijn, zal het bedrijf ook worden beïnvloed.

Auteur: Shinelong-

Leveranciers van commerciële keukenapparatuur Leveranciers


Touchless en spraak-geactiveerde bedieningselementen in commerciële kookapparatuur



In dit tijdperk van technologische vooruitgang zijn touchless en spraak-geactiveerde bedieningselementen in verschillende industrieën steeds populairder geworden. Een sector waar deze technologie een aanzienlijke impact heeft, is commerciële kookapparatuur. Voorbij zijn de dagen van handmatig operationele knoppen en schakelaars; Nu, met de introductie van aanraakloze en spraak-geactiveerde bedieningselementen, is koken efficiënter, veiliger en probleemloos dan ooit tevoren geworden.



Revolutionering van de keukenervaring


Commerciële keukens zijn snelle omgevingen waar efficiëntie en snelheid van het grootste belang zijn. De traditionele methode voor het handmatig bedienen van kookapparatuur kan het proces vaak vertragen, wat leidt tot vertragingen en verminderde productiviteit. Met de integratie van touchless en spraak-geactiveerde bedieningselementen ondergaat de keukenervaring echter een revolutie.



Verbeterde hygiëne en veiligheid


Een van de opvallende voordelen van contactloze bedieningselementen in commerciële kookapparatuur is de verbetering van de hygiëne en veiligheid. In een hogedrukomgeving zoals een commerciële keuken is het noodzakelijk om het contact met oppervlakken zoveel mogelijk te minimaliseren om het risico op kruisbesmetting te verminderen. Met aanraakloze bedieningselementen kunnen koks en keukenpersoneel de apparatuur zonder fysiek contact bedienen, waardoor een hoger niveau van hygiëne wordt gewaarborgd en het potentieel voor de verspreiding van bacteriën of virussen wordt verminderd.



Touchloze bedieningselementen dragen ook bij aan de veiligheid door het risico op ongevallen veroorzaakt door hete oppervlakken of open vlammen te verminderen. Door de noodzaak te elimineren om knoppen of schakelaars aan te kunnen, worden de kansen op brandwonden of andere verwondingen aanzienlijk verminderd. Dit is met name cruciaal in drukke keukens met meerdere koks en medewerkers die tegelijkertijd werken.



Het gemak van spraak-geactiveerde bedieningselementen


Spraak-geactiveerde bedieningselementen gaan het concept van touchless bedieningselementen een stap verder door te gebruiken voor spraakherkenningstechnologie om commerciële kookapparatuur te bedienen. Deze baanbrekende functie biedt gemak en gebruiksgemak, waardoor chefs zich kunnen concentreren op hun culinaire creaties zonder onnodige afleidingen. Door eenvoudigweg opdrachten te spreken, kunnen chefs de temperatuur regelen, de kooktijden aanpassen of specifieke functies activeren, allemaal zonder dat u knoppen of schermen fysiek aanraakt.



Spraak-geactiveerde bedieningselementen verbeteren ook de toegankelijkheid in de keuken. Voor personen met mobiliteitsproblemen of handicaps kan het uitvoeren van handmatige taken zoals het draaien van knoppen of drukknoppen een uitdaging zijn. Spraak-geactiveerde bedieningselementen elimineren deze barrières, waardoor alle individuen in staat zijn om efficiënt in de keuken te werken en hun culinaire ambities na te streven.



Intelligente automatisering en aanpassing


Touchless en spraak-geactiveerde bedieningselementen in commerciële kookapparatuur zijn niet alleen beperkt tot basisfunctionaliteiten; Ze bieden ook intelligente automatisering en aanpassingsopties. Deze geavanceerde functies stellen chefs in staat om hun kookproces te stroomlijnen en consistent uitstekende resultaten te bereiken.



Door touchless en spraak-geactiveerde bedieningselementen te integreren met slimme technologie, kan commerciële kookapparatuur automatisch instellingen aanpassen op basis van specifieke recepten of ingrediënten. Voorgeprogrammeerde instellingen kunnen bijvoorbeeld ervoor zorgen dat een biefstuk tot in de perfectie wordt gekookt of een ovenschaal de ideale textuur bereikt. Chefs kunnen vertrouwen op de intelligentie van de apparatuur om hun kookproces te optimaliseren en consistente kwaliteit te bereiken.



De aanpassingsopties van touchless en spraak-geactiveerde bedieningselementen stellen chefs in staat om de apparatuur aan te passen aan hun specifieke behoeften en voorkeuren. Of het nu gaat om het aanpassen van de gevoeligheid van contactloze bedieningselementen of het aanpassen van spraakopdrachten, deze functies bieden flexibiliteit, waardoor commerciële kookapparatuur een persoonlijk en intuïtief hulpmiddel in de keuken is.



Integratie met IoT en connectiviteit


Terwijl het Internet of Things (IoT) zijn bereik blijft uitbreiden, raken touchless en spraakgestuurde bedieningselementen in toenemende mate verweven met connectiviteit. De integratie van commerciële kookapparatuur met IoT -technologie biedt een reeks extra voordelen.



IoT -connectiviteit maakt externe toegang en controle van kookapparatuur mogelijk, waardoor chefs kunnen worden bewaakt en aanpassen van overal in de faciliteit. Deze functie is vooral nuttig bij het omgaan met meerdere kookstations of bij het beheren van een grote keuken met meerdere kamers. Chefs kunnen zorgen voor een optimale kookomstandigheden zonder dat fysieke aanwezigheid nodig is, waardoor tijd en moeite worden bespaard.



Bovendien opent het connectiviteitsaspect mogelijkheden voor het verzamelen en analyseren van gegevens. Met touchless en spraak-geactiveerde bedieningselementen gekoppeld aan een centraal systeem, kunnen belangrijke gegevenspunten zoals kooktijden, energieverbruik en gebruik van apparatuur worden verzameld en geanalyseerd. Deze gegevensgestuurde aanpak verbetert de efficiëntie, helpt bij het identificeren van gebieden voor verbetering en draagt ​​uiteindelijk bij aan een beter algemeen keukenbeheer.



Conclusie


De integratie van touchless en spraak-geactiveerde bedieningselementen in commerciële kookapparatuur biedt een nieuw tijdperk van mogelijkheden voor de culinaire industrie. Met verbeterde hygiëne, verbeterde veiligheid, gemak, intelligente automatisering en IoT -connectiviteit herdefiniëren deze bedieningselementen de manier waarop chefs in de keuken werken.



Voorbij zijn de dagen van handmatige knoppen en schakelaars. Tegenwoordig kunnen chefs de kracht van touchless en spraak-geactiveerde bedieningselementen benutten om zich op hun vak te concentreren, hun kookproces te stroomlijnen en uitzonderlijke culinaire creaties te leveren met efficiëntie en precisie. Naarmate de technologie verder gaat, ziet de toekomst van commerciële kookapparatuur er veelbelovend uit, de weg vrijgemaakt voor een keukenervaring die niet alleen veilig en handig is, maar ook de kunst van het koken naar nieuwe hoogten verheft.

.


Aanbevelen:




Commerciële kookapparatuur


Hotel Kitchen Equipment


Ziekenhuiskeukenapparatuur


Fastfood Keukenoplossingen

Invoering:


Als het gaat om commerciële keukens, zijn veiligheidscertificeringen van het grootste belang. Convectieovens zijn een nietje in veel restaurants en foodservice -vestigingen, maar ervoor zorgen dat ze voldoen aan de nodige veiligheidsnormen is essentieel. In dit artikel zullen we de verschillende veiligheidscertificeringen onderzoeken waaraan convectieovens moeten voldoen om te voldoen aan de keukenstandaarden.


Het belang van veiligheidscertificeringen


Veiligheidscertificeringen zijn een cruciaal aspect van commerciële keukenapparatuur, inclusief convectieovens. Deze certificeringen zorgen ervoor dat de producten voldoen aan specifieke veiligheidsnormen die zijn vastgesteld door regelgevende instanties. Voor convectieovens zijn veiligheidscertificeringen van vitaal belang om ongevallen te voorkomen, een veilige werkomgeving te behouden en zowel werknemers als klanten te beschermen. Niet-naleving van veiligheidsnormen kan leiden tot boetes, rechtszaken en schade aan de reputatie van een restaurant.


Underwriters Laboratories (UL) -certificering


Een van de meest bekende veiligheidscertificeringen voor commerciële keukenapparatuur, inclusief convectieovens, is de certificering van de Underwriters Laboratories (UL). Deze certificering zorgt ervoor dat het product is getest en voldoet aan specifieke veiligheidseisen. Convectieovens met UL -certificering zijn als veilig geacht te gebruiken in commerciële keukens, waardoor eigenaren en exploitanten gemoedsrust worden gegeven.


CE -markeringscertificering


CE -markering is een andere belangrijke certificering voor convectieovens, vooral voor degenen die in de Europese economische omgeving worden verkocht. Deze certificering geeft aan dat het product voldoet aan de Europese normen voor gezondheid, veiligheid en milieubescherming. Convectie Ovens met CE -markeringscertificering is een rigoureuze testen geslaagd om ervoor te zorgen dat ze voldoen aan de nodige vereisten voor veilige werking.


NSF International Certification


NSF International Certification wordt algemeen erkend in de foodservice -industrie en is essentieel voor convectieovens die worden gebruikt in commerciële keukens. Deze certificering zorgt ervoor dat het product veilig is voor gebruik met voedsel en dranken en voldoet aan strikte sanitaire normen. Convectieovens met NSF International Certification zijn getest op prestaties, veiligheid en duurzaamheid, waardoor ze een betrouwbare keuze zijn voor vestigingen in foodservice.


Energy Star -certificering


Energy Star -certificering is belangrijk voor convectieovens die het energieverbruik willen minimaliseren en hun milieu -impact willen verminderen. Deze certificering erkent producten die energiezuinig zijn en voldoen aan specifieke criteria voor het verminderen van de uitstoot van broeikasgassen. Convectieovens met Energy Star -certificering kunnen bedrijven helpen te besparen op energiekosten, terwijl ze ook bijdragen aan een duurzamere keukenoperatie.


Conclusie:


Veiligheidscertificeringen voor convectieovens zijn essentieel om de naleving van de keukennormen te waarborgen en een veilige werkomgeving te handhaven. Door convectieovens te kiezen met de juiste certificeringen, kunnen restauranteigenaren en exploitanten een hoog niveau van veiligheid bieden voor hun werknemers en klanten en tegelijkertijd voldoen aan de wettelijke vereisten. Voordat u een convectieoven voor uw commerciële keuken koopt, moet u controleren op de nodige veiligheidscertificeringen om een veilige en betrouwbare kookervaring te garanderen.