စားသောက်ဆိုင်မီးဘေးလုံခြုံရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လမ်းညွှန်

စားသောက်ဆိုင်များတွင် မီးဘေးလုံခြုံရေးကို နေ့စဥ်ကတည်းက စီစဉ်ထားရမည်။ ဆိုက်တစ်ခုကို သင်ရွေးချယ်သည် သို့မဟုတ် အငှားစာချုပ်ကို လက်မှတ်ရေးထိုးသည့်အခိုက်၊ ဖွဲ့စည်းပုံ၊ ပစ္စည်းများနှင့် အိတ်ဇောပိုင်းဆိုင်ရာ ရွေးချယ်မှုများသည် ရေရှည်ဘေးကင်းမှုကို တိုက်ရိုက်လွှမ်းမိုးပါသည်။ အော်ပရေတာများစွာသည် မီးဘေးကာကွယ်ရေးကို နောက်ဆုံးအဆင့်အဖြစ် သဘောထားကြပြီး ပျောက်ဆုံးနေသော မီးအဆင့်သတ်မှတ်ထားသော နံရံများ၊ မမှန်ကန်သောအကွာအဝေးများ သို့မဟုတ် ပိတ်ဆို့ထားသော ထွက်ပေါက်များကို စစ်ဆေးခြင်းမအောင်မြင်ခြင်းနှင့် စျေးကြီးသောနှောင့်နှေးမှုများဖြစ်ပေါ်စေကြောင်း ရှာဖွေတွေ့ရှိရန်သာဖြစ်သည်။

ဤလမ်းညွှန်အတိုချုပ်သည် မီးဘေးကင်းရေးဒီဇိုင်းတွင် အရေးအကြီးဆုံးအရာ၊ စားသောက်ဆိုင်တိုင်းတွင် မီးဘေးလုံခြုံရေးဆိုင်ရာ ကိရိယာများ လိုအပ်သည်နှင့် မီးဖိုချောင်နှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်နိုင်သော အခြေခံမီးဘေး အန္တရာယ် အကဲဖြတ်မှု စစ်ဆေးမှုများကို ပိုင်းခြားထားသည်။

စားသောက်ဆိုင်အတွင်း အမှန်တကယ် မီးဘေး အန္တရာယ်များ- ဆီနှင့် မီးတောက်များထက် ပိုများသည်။

စားသောက်ဆိုင်များသည် အပူရှိန်မြင့်ခြင်း၊ ဆီ၊ လျှပ်စစ်မီး၊ လူစုလူဝေးနှင့် တင်းကျပ်သောနေရာများ နှင့် သက်ဆိုင်ပါသည်။ သို့သော် မီးဖိုချောင်မီးမလောင်မီ သို့မဟုတ် မီးကင်ခြင်းမခံရမီ အချိန်အတော်ကြာမှ အမှန်တကယ် မီးအန္တရာယ်များ စတင်လာပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ပထမတစ်ချက်တွင် အန္တရာယ်မရှိသော အရာများမှ လာပါသည်။

လျှော့တွက်မှုအများဆုံး အန္တရာယ်များတွင် အော်ပရေတာများ မျှော်လင့်ထားသည်ထက် ပိုမိုလျင်မြန်စွာ လောင်ကျွမ်းသော မျက်နှာကျက်နှင့် နံရံပစ္စည်းများ၊ မီးဖိုချောင်တွင် လေးလံသော လျှပ်စစ်ဆားကစ်များ ရုန်းကန်နေရခြင်းနှင့် သိုလှောင်မှုမှ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ကျဉ်းမြောင်းသွားသော လမ်းကြောင်းများ ပါဝင်သည်။ ထမင်းစားခန်းများသည် အမြင်အာရုံနွေးထွေးသော်လည်း စားဝတ်နေရေးအတွက် အန္တရာယ်ရှိသော အလှဆင်ပစ္စည်းများကို စုဆောင်းထားလေ့ရှိသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် မီးဖိုချောင်များသည် မသန့်ရှင်းသော အဆီများဖြင့် ပြည့်သွားသောအခါ သို့မဟုတ် နှိမ်နင်းမှုစနစ်ကို မွမ်းမံပြင်ဆင်ခြင်းမရှိဘဲ စားဖိုမှူးလိုင်း ချဲ့ထွင်လာသောအခါတွင် မီးဖိုချောင်များသည် မီးထောင်ချောက်များ ဖြစ်လာနိုင်သည်။

ပိုင်ရှင်အများစုသဘောပေါက်သည်ထက် ပစ္စည်းများသည် ပို၍အရေးကြီးသည်။ လည်ပတ်ရန်နေရာ 100 m² နှင့်အထက်ရှိသော စားသောက်ဆိုင်များအတွက်၊ မျက်နှာကျက်သည် Class A မီးအဆင့်သတ်မှတ်ထားသောပစ္စည်းများကို အသုံးပြုရမည်ဖြစ်ပြီး နံရံများ၊ ကြမ်းပြင်များ၊ အခန်းကန့်များ၊ ပုံသေပရိဘောဂများနှင့် ကုလားကာများသည် B1 သို့မဟုတ် ၎င်းထက် ပိုကောင်းရမည်ဖြစ်သည်။ ဤအရာများသည် အကြံပြုချက်များမဟုတ်ပါ။ ၎င်းတို့သည် နေ့စဥ်အပူနှင့် ထိန်းချုပ်မရသော မီးလောင်ကျွမ်းမှုကြား အနိမ့်ဆုံးအတားအဆီးဖြစ်သည်။

အခြေခံ အပြင်အဆင်သည်ပင် အန္တရာယ်ကို ချဲ့ထွင်နိုင်သည်။ အဓိက အများသူငှာ စီးဆင်းသည့် လမ်းကြောင်းသည် အနည်းဆုံး 1.2 မီတာ ကျယ်ရမည် ဖြစ်ပြီး လူသွားလူလာများသော စားသောက်ဆိုင်များသည် 1.5 မီတာအထိ ရှိသင့်သည်။ အလယ်တန်းလမ်းများသည် 0.9 မီတာအောက်၊ အထူးသဖြင့် အိမ်နောက်ဘက်ထမင်းစားခန်းသို့ ဆက်သွယ်သည့်လမ်းကြောင်းဖြစ်သည်။ အကွာအဝေး 30 မီတာ ကျော်လွန်သောအခါ၊ အာကာသသည် ချက်ချင်း အသက်အန္တရာယ် ကျရောက်စေသည်။

မီးဘေးအန္တရာယ်သည် မီးဖိုချောင်ပြဿနာမျှသာဖြစ်သည်။ အဲဒါက အဆောက်အဦး ပြဿနာပါ။ စီစဉ်မှုပြဿနာ။ အသင်းလေ့ကျင့်ရေးပြဿနာ။ အရေးအကြီးဆုံးကတော့ တာဝန်ယူမှုပြဿနာပါ။

မီးဘေးကင်းရေး ဒီဇိုင်း- နေ့စဥ်တစ်ရက်မှ စတင်၍ စားသောက်ဆိုင်တွင် ရှိရမည့်အရာ

စားသောက်ဆိုင်တံခါးမဖွင့်မီ အချိန်အတော်ကြာမှ မီးဘေးလုံခြုံရေး စတင်သည်။ ဆိုဒ်ရွေးချယ်ခြင်းနှင့် အစောပိုင်းအပြင်အဆင် ဒီဇိုင်းရေးဆွဲစဉ်တွင် ၎င်းသည် ပထမအကွက်မသတ်မှတ်မီ သို့မဟုတ် ပထမအကြော်အိုးကို မတပ်ဆင်မီ အချိန်ကြာမြင့်စွာ စတင်သည်။ ဒေသအများအပြားတွင် 300 m² အောက်ရှိ စားသောက်ဆိုင်များကို မီးသတ်ဌာန၏ခွင့်ပြုချက်အပြည့်အ၀မရှိဘဲ ဖွင့်လှစ်ခွင့်ပြုသော်လည်း ၎င်းတို့အား မဖွင့်လှစ်မီ လုံခြုံရေးစစ်ဆေးခြင်း သို့မဟုတ် သင့်လျော်သောမီးကာကွယ်ရေးစနစ်များ တပ်ဆင်ရန် လိုအပ်ချက်များမှ ကင်းလွတ်ခွင့်မရှိပါ။

ကြမ်းပြင်ဧရိယာ 200 m² ကျော်လွန်သည်နှင့် စားသောက်ဆိုင်များ တပ်ဆင်ရမည်-
1. Indoor fire hydrants များ
2. မီးအချက်ပေးစနစ်
3. အရေးပေါ်အလင်းရောင်
4. ခရီးဆောင်မီးသတ်ဆေး

မီးတောက်များကိုအသုံးပြုသည့် မည်သည့်မီးဖိုချောင်အတွက်မဆို ချက်ပြုတ်ဧရိယာကို ၂ နာရီကြာ မီးခံနိုင်ရည်ရှိသော နံရံဖြင့် အခြားနေရာများနှင့် ခြားထားရပါမည်။ တံခါးနှင့် ပြတင်းပေါက်များသည် Class B မီးအဆင့်သတ်မှတ်ထားသော တံခါးများနှင့် ပြတင်းပေါက်များကို အသုံးပြုရမည်ဖြစ်ပြီး မီးဖိုချောင်တံခါးများသည် မီးခံနိုင်ရည်အဆင့်သတ်မှတ်ချက် 1 နာရီ သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပို၍ ကိုယ်တိုင်ပိတ်ရမည်ဖြစ်သည်။

ထမင်းစားခန်း သို့မဟုတ် မီးဖိုချောင်အထက်တွင် ဧည့်သည်နေရာ တိုက်ရိုက်ရှိပါက၊ ပြင်ပနံရံအပေါက်များကို အနည်းဆုံး 1.0 မီတာကျယ်သော မီးခံကာ သို့မဟုတ် 1.2 မီတာ ခိုင်ခံ့သော မီးအတားအဆီးနံရံဖြင့် ကာကွယ်ရပါမည်။ ဤဗိသုကာဆိုင်ရာအသေးစိတ်အချက်များသည် သေးငယ်သော်လည်း ဒေါင်လိုက်မီးတောက်ပျံ့နှံ့မှုကို သိသိသာသာလျှော့ချပေးသည်။

စားသောက်ဆိုင်သည် 1,000 m² ကျော်လွန်သည်နှင့်၊ မီးကုဒ်သည် ပိုမိုရှင်းလင်းလာသည်- ဟင်းချက်သည့်နေရာတိုင်းတွင် ဟင်းချက်သည့်လိုင်းအပေါ်မှ အလိုအလျောက် မီးငြှိမ်းသတ်မှုစနစ်ကို တပ်ဆင်ရပါမည်။ လက်တွေ့တွင်၊ ၎င်းသည် သေးငယ်သော မီးတောက်တစ်ခုနှင့် ခေါင်းကြီးပိုင်းဖြစ်စေသော ဘေးအန္တရာယ်ကြား ကွာခြားချက်ဖြစ်သည်။

မီးဖိုချောင်မီးလောင်မှု နှိမ်နင်းခြင်း- အသေးစားဖြစ်ရပ်နှင့် မီးပိတ်ခြင်းကြားကမျဉ်း

မီးဖိုချောင်မီးဘေးကင်းရေးသည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဂေဟစနစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် စက်ပစ္စည်းများ၊ ပိုက်ထုတ်ခြင်း၊ သန့်ရှင်းရေးအချိန်ဇယားများ၊ အရေးပေါ်တုံ့ပြန်မှု နှင့် အားလုံးအတူတကွလုပ်ဆောင်ရမည့် စနစ်ဒီဇိုင်းတို့ ပါဝင်ပါသည်။ လိုက်လျောညီထွေရှိသော ခေတ်မီမီးဖိုချောင်တွင် ပါဝင်သည်။

1. နက်နဲသောအကြော်များ၊ wok အကွာအဝေးများ၊ အကင်များ၊ charbroilers နှင့် အပူမြင့်ကိရိယာများပေါ်မှ အလိုအလျောက်မီးနှိမ်နှင်းရေးစနစ်
2. အဆီစစ်ထုတ်ခြင်းနှင့် ပြွန်များကို ပုံသေအချိန်ဇယားအတိုင်း သန့်စင်ပါသည်။
3. အတားအဆီးမရှိသောဖြန်းဆေးခေါင်းများ (တစ်ခုစီပတ်လည်တွင် အနည်းဆုံး 0.5 မီတာ အကွာအဝေး ကင်းရှင်းစွာဖြင့်)
4. အရေးပေါ်အခြေအနေများတွင် အလိုအလျောက်ပိတ်သော မီးအဆင့်တံခါးများ
5. ဝန်ထမ်းများချက်ချင်းအသက်သွင်းနိုင်သော ဂတ်စ်ပိတ်အဆို့ရှင်များ

ဤအင်္ဂါရပ်များမရှိပါက မီးဖိုချောင်ကို အပြည့်အဝပြန်လည်မွမ်းမံနိုင်ပြီး လှပစွာတပ်ဆင်နိုင်ပြီး မီးဘေးအန္တရာယ်ကို စောင့်ဆိုင်းနေရဆဲဖြစ်သည်။

မီးဘေး အန္တရာယ် အကဲဖြတ်ခြင်း- အငှားစာချုပ်မချုပ်ဆိုမီ သင်လိုအပ်သော ပထမဆုံးစာရွက်စာတမ်း

အော်ပရေတာသည် လက်ရှိစားသောက်ဆိုင် (ငှားရမ်းမှုတာဝန်) ကို တာဝန်ယူနေချိန် သို့မဟုတ် အိမ်ရှင်တစ်ဦးနှင့် နေရာအသစ်တည်ဆောက်ခြင်းရှိ၊ မရှိ၊ အခြားအရာများမတိုင်မီ မီးဘေး အန္တရာယ် အကဲဖြတ်ခြင်း (FRA) ကို အပြီးသတ်ရပါမည်။ သင့်လျော်သော FRA သည် အဓိကမေးခွန်းများကို ဖြေသည်-

1. ဝဘ်ဆိုက်တွင် တရားဝင်ပိုင်ဆိုင်ခွင့်စာရွက်စာတမ်းများ ရှိပါသလား။
2. ပစ္စည်းသည် ကနဦးမီးစစ်ဆေးခြင်းအောင်မြင်ပြီးပြီလား။
3. အဆောက်အဦ၏မီးခံနိုင်ရည်အဆင့်သတ်မှတ်ချက်သည် စားသောက်ဆိုင်အသုံးပြုမှုနှင့် ကိုက်ညီမှုရှိပါသလား။
4. ကုဒ်ကိုဖြတ်ရန် လွတ်မြောက်လမ်းများ ကျယ်နေပါသလား။
5. ရေဖျန်းကိရိယာနှင့် အချက်ပေးစနစ်များ လုပ်ဆောင်နိုင်ပါသလား။
6. အိတ်ဇောစနစ်သည် မီးပွင့်ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် သင့်လျော်ပါသလား။

ပြုပြင်မွမ်းမံမှုဘတ်ဂျက်မစဥ်ဘဲ စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုအတွက် ခွင့်ပြုချက်မပေးနိုင်ကြောင်း အော်ပရေတာများစွာက ၎င်းတို့လက်မှတ်ထိုးထားသည့်နေရာသည် နောက်ကျနေပြီဖြစ်သည်။ ငှားရမ်းခသည် ဆွဲဆောင်မှုရှိနိုင်သော်လည်း မှန်ကန်သောမီးဘေးကင်းရေးဒီဇိုင်းကို လိုက်နာမှုမရှိဘဲ၊ လုပ်ငန်းသည် မည်သည့်အခါမျှ ဖွင့်မည်မဟုတ်ပါ။ ထို့ကြောင့် "မီးဘေးကင်းရေးသည် ဆိုက်ရွေးချယ်မှုတွင် စတင်သည်" ဟူသော စကားစုသည် ချဲ့ကားခြင်းမဟုတ်ပါ။ ဒါဟာ ရှင်သန်မှု စည်းမျဉ်းတစ်ခုပါ။

လက်တွေ့ကျမီးဘေးကင်းရေး မှတ်ချက်များ သင့်အဖွဲ့သည် နေ့စဉ်လိုက်နာသင့်သည်။

နေ့စဉ်လုပ်ငန်းဆောင်တာများ ပျက်ပြားသွားပါက အကိုက်ညီဆုံး မီးဘေးကင်းရေး ဒီဇိုင်းသည်ပင် အဓိပ္ပါယ်မရှိပေ။ အောက်ဖော်ပြပါ မှတ်ချက်များသည် စားသောက်ဆိုင်များကို ဘေးကင်းစေမည့် လက်တွေ့ကမ္ဘာအလေ့အကျင့်များဖြစ်သည်-

1. ထွက်ပြေးရန်လမ်းကြောင်းများကို ရှင်းလင်းထားပါ (ပင်မ 1.2 မီတာ၊ အလယ်တန်း 0.9 မီတာ)
2. Sprinkler ခေါင်းများကို ဘယ်တော့မှ မပိတ်ဆို့ပါနှင့်
3. ထွက်ပေါက် ဆိုင်းဘုတ်များ 24/7 တောက်ပနေစေရန် အရေးပေါ်မီးများကို မီတာ 20 တိုင်း တပ်ဆင်ပါ
4. အဆီဇကာများနှင့် ပြွန်များကို ပုံမှန်သန့်ရှင်းပါ။
5. မီးသတ်ဘူးများနှင့် မီးစောင်များကို လစဉ်စစ်ဆေးပါ။
6. နှိမ်နင်းရေးစနစ်များနှင့် အပိတ်အဆို့ရှင်များအသုံးပြုပုံနှင့်ပတ်သက်၍ ဝန်ထမ်းများအား လေ့ကျင့်ပေးထားသည့် ဓာတ်ငွေ့၊ လျှပ်စစ်နှင့် အပူရှိန်မြင့်ပစ္စည်းများကို ပုံမှန်စစ်ဆေးပါ။

မီးဘေးကင်းရေးသည် လူနေမှုစနစ်ဖြစ်သည်။ တသမတ်တည်း၊ နေ့စဉ်အလေ့အကျင့်လုပ်မှသာ ပိုအားကောင်းလာမှာပါ။