Commerciële keukenkachel selectietips en prestatie -evaluatie

Kijk eerst naar de brander. De brander verwijst naar de brander van het fornuis, die meestal is gemaakt van ijzer of staal. Het is moeilijk om de kwaliteit van de brander uit het uiterlijk te vertellen. De eenvoudigste manier is om de handelaar te vragen hem aan te steken en u het zelf te laten zien. Hoe meer blauwe vlammen, hoe completer de verbranding, en natuurlijk hoe beter de prestaties. Als u een test kunt doen, maak dan tegelijkertijd een pot water. Het fornuis dat eerst kan koken, is van nature beter, en hoe meer de warmte is geconcentreerd in het midden van de pot, hoe beter. Ten tweede: kijk naar de oven. De kwaliteit van de oven bepaalt het warmte -isolatie en het warmtedissipatie -effect van het fornuis. Er zijn stukjes refractaire bakstenen en er zijn ook hele bakstenen of gietijzer. U kunt observeren van de details van het vakmanschap. Over het algemeen is het vakmanschap meer delicaat en is de kwaliteit van nature beter. Je moet het echter nog een tijdje gebruiken voordat je in dit opzicht inspraak kunt hebben. De kachel met betere oventechnologie zal de levensduur van het services aanzienlijk verlengen en het onderhoudspercentage aanzienlijk verminderen. De arme moeten mogelijk binnen 3 maanden worden gerepareerd en de goede kunnen gedurende 10 jaar worden gebruikt. Drie: Kijk naar de kraan. Het fornuis met een warme pot is over het algemeen uitgerust met een zwaaig kraan. De chef kan de kooklepel in zijn hand gebruiken om de schakelaar te draaien om het water te bedienen. Hoewel het de chef -kok met zich meebrengt, wordt het ook het meest kwetsbare in de keuken vanwege veel kloppen. De kwaliteit van de kraan is erg belangrijk. Een goede swingkraan kost elk honderden yuan, wat zeldzaam is in de markt. Een paar woorden van ervaring: 1. Vergeet niet om er nog een paar te kopen bij het kopen van een fornuis en u kunt ze zelf vervangen. 2. Zorg er bij het kopen van een fornuis op waar de interface van de waterpijp is en of de kraan handig is? 3. Als de waterpijpinterface achter het fornuis zit, kunt u de handelaar vragen om de kraan te vervangen door de stijl van "Juiste foto hieronder". Vier: kijk naar de ventilator en de interne structuur. Over het algemeen heeft een koekenfornuis een ventilator, ijzeren schaal of aluminiumschaal, aluminiumschaal is beter en heeft een laag geluid. De ventilator is geïnstalleerd onder het fornuis en het is niet eenvoudig om te beoordelen of het goed of slecht is. Hurt u bij het identificeren van het fornuis of verwijder het fornuis om te controleren en kijk eens naar de interne structuur van het fornuis. Vijf: Kijk naar het roestvrijstalen materiaal. Of een fornuis goed is of niet, heeft weinig te maken met de dikte van de gebruikte roestvrijstalen plaat, maar er is nog steeds één ding dat aandacht nodig heeft. Dat is de voorkant van het fornuis (algemeen bekend als de voorste balk). Wanneer de chef werkt, moet hij de pot tussen het fornuis en de voorste balk slepen. Als het materiaal van de voorste balk te dun is, zal het snel instorten. Sleutelwoorden: energiebesparende kookkachel, roestvrijstalen kachel, commerciële kachel kachel.