Auswahltipps für kommerzielle Küchenherde und Leistungsbewertung

Schauen Sie sich zunächst den Brenner an. Der Brenner bezieht sich auf den Brenner des Herdes, der normalerweise aus Eisen oder Stahl besteht. Es ist schwierig, die Qualität des Brenners aus dem Aussehen zu erkennen. Am einfachsten ist es, den Händler zu bitten, ihn anzündeten und Sie selbst sehen zu lassen. Je mehr blaue Flammen, desto vollständiger die Verbrennung und natürlich umso besser die Leistung. Wenn Sie einen Test durchführen können, machen Sie gleichzeitig einen Topf Wasser. Der Herd, der zuerst kochen kann, ist natürlich besser, und je mehr die Hitze in der Mitte des Topfes konzentriert ist, desto besser. Zweitens: Schauen Sie sich den Ofen an. Die Qualität des Ofens bestimmt die Wärmeisolierung und Wärmeableitungswirkung des Herdes. Es gibt strenge Ziegelstücke, und es gibt auch ganze Ziegel oder Gusseisen. Sie können aus den Details der Verarbeitung beobachten. Im Allgemeinen ist die Verarbeitung empfindlicher und die Qualität ist natürlich besser. Sie müssen es jedoch noch eine Weile verwenden, bevor Sie diesbezüglich ein Mitspracherecht haben können. Der Herd mit besserer Ofentechnologie wird seine Lebensdauer erheblich erweitern und die Wartungsrate erheblich verringern. Die Armen müssen möglicherweise in 3 Monaten repariert werden, und die guten können 10 Jahre lang verwendet werden. Drei: Schauen Sie sich den Wasserhahn an. Der Herd mit einem warmen Topf ist im Allgemeinen mit einem Schwunghahn ausgestattet. Der Küchenchef kann den Kochlöffel in der Hand verwenden, um den Schalter zu drehen, um das Wasser zu steuern. Während es dem Koch Bequemlichkeit bringt, wird es auch zum anfälligsten in der Küche, weil es viel klopft. Die Qualität des Wasserhahns ist sehr wichtig. Ein guter Schwunghahn kostet jeweils Hunderte von Yuan, was auf dem Markt selten ist. Ein paar Erfahrungswörter: 1. Denken Sie daran, beim Kauf eines Herdes ein paar weitere zu kaufen, und Sie können sie selbst ersetzen. 2. Achten Sie beim Kauf eines Herdes darauf, wo sich die Wasserrohr -Schnittstelle befindet und ob der Wasserhahn bequem ist? 3. Wenn sich die Wasserrohr -Grenzfläche hinter dem Herd befindet, können Sie den Händler bitten, den Wasserhahn durch den Stil von zu ersetzen "Rechts Bild unten". Vier: Schauen Sie sich den Lüfter und die interne Struktur an. Im Allgemeinen hat ein Bratherd eine Gebläse, eine Eisenhülle oder eine Aluminiumschale, Aluminiumschale ist besser und ein geringes Geräusch. Das Gebläse ist unter dem Herd installiert, und es ist nicht einfach zu beurteilen, ob es gut oder schlecht ist. Wenn Sie identifizieren, haben Sie bitte die Herdplatte ab oder entfernen Sie, um die interne Struktur des Herdes zu überprüfen. Fünf: Schauen Sie sich das Edelstahlmaterial an. Ob ein Herd gut ist oder nicht, hat wenig mit der Dicke der verwendeten Edelstahlplatte zu tun, aber es gibt immer noch eine Sache, die Aufmerksamkeit braucht. Das ist die Vorderkante des Herdes (allgemein als vorderer Strahl bekannt). Wenn der Küchenchef arbeitet, muss er den Topf zwischen den Herd und den vorderen Strahl ziehen. Wenn das Material des vorderen Strahls zu dünn ist, fällt es schnell zusammen. Schlüsselwörter: Energiesparendofen, Edelstahlbratenherd, gewerblicher Frittierofen.