Hoe vaak moet keukenapparatuur worden schoongemaakt?

Commerciële keukenapparatuur wordt dagelijks veelvuldig gebruikt, wat onderhoud, reparatie en reiniging vereist, wat verband houdt met de netheid van de keukenomgeving en zelfs met de veilige consumptie van serviesgoed. Hieronder zal de redacteur van SHINELONG u laten zien hoe vaak u verschillende commerciële keukenapparatuur moet reinigen. Reinigings- en onderhoudsplan diverse keukenapparatuur 1. Controleer maandelijks elke verbinding van diverse commerciële keukenapparatuur en zet de stekkers en stopcontacten stevig vast. 2. Meet elke 15 dagen de temperatuur van de oven, maak de binnenwand van de oven schoon, maak de ventilatorbladen in de oven schoon en controleer regelmatig de ovenketting. 3. Maak elke 15 dagen het vuil van het kookgerei en de branders schoon en controleer de schakelaar en veiligheid van de branders. 4. Controleer de friteusekast elke maand op olielekkage en maak deze op tijd schoon om de gevoeligheid te behouden. 5. Controleer maandelijks de gevoeligheid van de bandtemperatuurregelaar en houd deze schoon. 6. Controleer de brander in de stoomkast één keer per maand, controleer het lucht- en aardgasmengapparaat om de normale werking ervan te garanderen, controleer de verstopping en schade aan de stoomleiding en vervang deze op tijd. 7. Controleer de transmissieriem van de koelapparatuur één keer per maand, observeer de werkcyclus en temperatuur, pas het ontdooiapparaat op tijd aan en controleer het afdichtingsapparaat van de koelkastdeur om de efficiëntie van de koeling te garanderen. 8. Controleer één keer per maand de sproeiers, kasten en verwarmingsbuizen van de vaatwasser om de gevoeligheid van het automatische spoelapparaat te garanderen, en controleer op elk moment de bedrijfstemperatuur en pas deze aan. 9. Controleer dagelijks de netheid en het gebruik van verschillende gebruiksvoorwerpen en apparatuuroppervlakken in de keuken. Specifieke onderhoudsmaatregelen voor diverse keukenapparatuur 1. Oven: Reinig het oppervlak van de oven elke dag, controleer of alle leidingen glad zijn, onderhoud de connectiviteit van kettingen en schakelaars en zorg voor een efficiënte werking. 2. Kachel: Reinig het ijzeren frame en de roestvrijstalen plaat op de kachel elke dag en maak het aardgasmondstuk regelmatig schoon. 3. Bakplaat: Maak de stalen plaat elke dag schoon, inspecteer regelmatig het aardgasmondstuk van de bakplaat en houd deze schoon, en pas het aardgasmondstuk en het ontstekingsapparaat elke 15 dagen aan. 4. Frituuroven: Reinig de binnenwand en het filter van de olieoven elke dag, pas het aardgasmondstuk en het ontstekingsapparaat elke 15 dagen aan en controleer het olieafvoerpijpapparaat. 5. Stoomkast: Maak dagelijks de binnenwand en de scheidingswand van de stoomkast schoon en controleer elke 15 dagen de stoomleidingklep en het aardgas- en luchtmengapparaat. 6. Vriezer: Houd de binnen- en buitenkant van de koelkast elke dag schoon, ontdooi hem elke 7 dagen, controleer regelmatig de stroomvoorziening en het temperatuurregelapparaat om de koelkastcompressor in normale werkingsconditie te houden. 7. Vaatwasser: Houd de binnen- en buitenkant van de vaatwasser elke dag schoon, ontkalk de binnenkant elke 30 dagen en controleer regelmatig het gebruik van wasmiddelen en drogers om verstopping door vreemde stoffen te voorkomen. 8. Andere keukenapparatuur moet na elk gebruik grondig worden gereinigd en regelmatig worden onderhouden. Tandwielen en lagers moeten elke maand worden geolied en motoren moeten elke drie maanden worden geïnspecteerd. Hoewel roestvrijstalen commerciële keukenapparatuur niet gemakkelijk vuil wordt, corrosiebestendig is en gemakkelijk schoon te maken is, moet iedereen toch aandacht besteden aan de verzorging en het onderhoud van commerciële keukenapparatuur om de keukenapparatuur te allen tijde als nieuw te houden. Bovenstaande is de redacteur van SHINELONG die met u deelt hoe vaak u keukentechnische apparatuur moet schoonmaken. Ik hoop dat het u zal helpen! .