Belangrijkste elementen van commercieel keukenontwerp en lay -outtekeningmethode voor apparatuur

Commercieel keukenontwerp is het eerste en belangrijkste onderdeel van een keukenproject. Het keukenontwerpplan moet gebaseerd zijn op professionele en onafhankelijke ontwerptekeningen om de volgende inkoop van het project van het project te vergemakkelijken. Tegelijkertijd kunnen professionele commerciële keukenontwerpplannen overontwerp verlagen en de projectkosten verhogen. Een compleet keukenontwerpproject bevat voornamelijk verschillende secties: 1. Keukenapparatuur Layout Diagram: het plannen van de totale keukenfunctiestroom, types van keukenapparatuur, hoeveelheid, maat; 2. Keuken Civiele techniek Partitie Wanddiagram: keukenpartitie Tuurgrootte, locatie, deur en raamgrootte locatie, keukenoverdracht raamlocatie, bouwtekening, enz.; 3. Keukenapparatuur Point Point Diagram: het stroomverbruik van alle apparatuur, de installatiehoogte van het potentieel, de bedradingsgrootte van het voedingspunt, enz.; 4. Keukenontwerp Watervoorziening Puntdiagram: de locatie van alle watergebruikersuitrusting, inclusief koud water, warm water, waterinstallatiehoogte, watervoorzieningsbuisdiameter, enz.; 5. Keukenapparatuur drainagepuntdiagram: de locatie van alle vereiste apparatuur, drainagediameter, enz.; 6. Keukenapparatuur Ventilatie en rookuitlaatschema: de locatie van alle rookkappen die rookuitlaatapparatuur vereisen, de grootte van de diameter van de rookuitlaatpijp, de richting van de rookuitlaatpijp, de lay -out van de keukenventilator, enz.; 7. Gaspuntdiagram, enz.: De gastoevoer van keukengasapparatuur. Commerciële keukenvoorzorgsmaatregelen: 1. Commerciële keukenruimte: alle keukens hebben een bepaalde hoeveelheid ruimte nodig, of ze nu voor thuis of commercieel gebruik zijn. Voor commercieel gebruik is een iets grotere ruimte nodig omdat er veel mensen en veel items zijn, en een kleine ruimte zal erg chaotisch lijken. 2. Commerciële keukenrichting: het verschil tussen Chinese en westerse cateringculturen zal leiden tot een bepaalde kloof in de keuken, dus de ontwikkelingsrichting moet worden overwogen bij het ontwerpen van commerciële keukenprojecten. 3. Commerciële keukenlocatie: de locatie van de keuken moet goed worden geselecteerd. Het wordt over het algemeen aanbevolen om achter het hele gebouw of in de kelder te zijn. Als het een kelder is, moeten ventilatiemaatregelen worden genomen. 4. Redelijk keukenontwerp: bij het ontwerpen van een commerciële keuken moet rekening worden gehouden met efficiëntie, dus er moet een bepaalde volgorde tussen elk gebied zijn, wat de efficiëntie van het maken van voedsel aanzienlijk kan verbeteren. 5. Commercieel keuken servies: keukenafgifte is onmisbaar voor alle keukens. Over het algemeen moet commercieel keukentasje zoveel mogelijk praktisch zijn. Tenzij het nodig is om een ​​speciale keuken te maken, is het over het algemeen geselecteerd om gemakkelijk te reinigen, lang leven en veilig, energiebesparend en efficiënt zijn. 6. Commerciële keukenemissies: voedselproductie zal onvermijdelijk dampen en riolering produceren, en de emissie van dampen en riolering moet redelijkerwijs worden ontworpen. In de cateringindustrie moet professioneel keukentechniekontwerp aandacht krijgen, en de plaatsing van keukenapparatuur moet worden overwogen, die direct de toekomstige ontwikkeling van de horeca -industrie beïnvloedt en met name belangrijk is. Onthoud: alleen professionele keukenontwerpbedrijven hebben een rijke ervaring en kunnen de verschillende praktische behoeften van on-site constructie volledig overwegen. Daarom moet u professionele keukenontwerpbedrijven identificeren voor ontwerp.