Waarom vervormt een koekenpan bij het gebruik van een commerciële inductiekoker?

Heb je ooit een koekenpan gehad vervormd bij het gebruik van een krachtige inductiekoker in de achterkeuken? Wat veroorzaakt dit? Is het schadelijk voor het menselijk lichaam? De redenen voor de vervorming van de pot bij het gebruik van een inductiekoker kunnen veel aspecten met zich meebrengen, voornamelijk, inclusief de prestaties van het inductiekoker, het materiaal en de structuur van de pot en de manier van gebruik. Laat Shinelong Xiaobian vandaag een eenvoudige analyse maken voor iedereen. Inductiekokerprestaties Verwarming uniformiteit: de verwarmingsuniformiteit van het inductiekoker is een belangrijke factor die de vervorming van de pot beïnvloedt. Als de spoel (spoel) van het inductiekoker te klein is, kan de warmte voornamelijk worden geconcentreerd in het centrale deel van de pot, wat resulteert in ongelijke verwarming van de pot. Na langdurig gebruik kan het centrale deel van de pot vervormd worden door overmatige verwarming. Deze situatie komt meestal voor in commerciële inductiekokers met speciale behoeften. De spoel van het standaardmodel van de commerciële inductiekookpan bedekt in het algemeen de gehele bodem van de pot om ervoor te zorgen dat de hele pot zoveel mogelijk gelijkmatig wordt verwarmd. Temperatuurregeling: de temperatuurregeling van het inductiekoker heeft ook invloed op de vervorming van de pot. Als de temperatuur van het inductiekoker te hoog is ingesteld, of de temperatuurregeling niet nauwkeurig genoeg is, kan de pot in een korte periode worden onderworpen aan overmatige temperatuurschok, wat resulteert in vervorming. Materiaal en structuur van potten en PANS -materiaalproblemen: het materiaal van potten en pannen is een belangrijke factor die hun warmtebestendigheid en vervormingsvermogen beïnvloedt. Sommige potten en pannen met slechte materialen, zoals potten met onvoldoende hardheid en slechte hittebestendigheid, zijn vatbaar voor vervorming onder de hoge temperatuur van het inductiekoker. Aangezien de verwarmingssnelheid en het warmteveroerder van hoogkrachtige inductiekookplaatsen veel hoger zijn dan die van traditionele gasfornuizen, wordt het algemeen aanbevolen om hoogwaardige WOKS of commerciële inductiekoker-specifieke Woks te gebruiken, die zijn gemaakt van hoogwaardige materialen en hebben een dikkere potten kunnen worden gebruikt. Een pot met een te dunne bodem is bijvoorbeeld gevoelig voor vervorming als gevolg van uitbreiding bij het verwarmen. Gebruikmethodeverbranding: bij het gebruik van een inductiekoker, als u de pot lang drogen, verbrandt de pot lang zonder ingrediënten of water toe te voegen, de pot kan worden vervormd door overmatig verwarming. de pot om te vervormen. Overbelaste gebruik: wanneer het gewicht van het voedsel in de pot de belastingdragende capaciteit van de pot overschrijdt, is de pot gemakkelijk te vervormen. Daarom moet u bij het gebruik van een inductiekoker de hoeveelheid voedsel redelijkerwijs in de pot instellen en de belastingcapaciteit van de pot niet overschrijden. Oplossing: kies een pot van goede kwaliteit: kies een pot met goede kwaliteit, een sterke hart en goede hittebestendigheid bij het kopen, wat het risico op vervorming effectief kan verminderen. Let op de uniformiteit van het verwarmen van het inductiekoker: kies een inductiekoker met een grotere spoel en uniforme verwarming om warmteconcentratie in het centrale deel van de pot te voorkomen. Redelijk gebruik van inductiekoker: vermijd langdurige droge verbranding van potten en let op het regelen van de temperatuur en de verwarmingstijd van het inductiekoker. Vermijd tegelijkertijd om koud water te gebruiken om de hete pot direct tijdens het koken te spoelen. Regelmatig reinigen en onderhoud: Reinig het oppervlak van de pot regelmatig om te voorkomen dat voedselresten of olievlekken achterblijven, om de levensduur en de uitvoering van de pot niet te beïnvloeden. Bovenstaande zijn de veel voorkomende redenen voor de vervorming van de WOK bij het gebruik van een commercieel inductiekoker. Omdat de verwarmingssnelheid en het genereren van warmte van een krachtige inductiekoker veel hoger zijn dan die van een traditionele gasfornuis, moet u speciale aandacht besteden aan de kwaliteit van de pot bij het kiezen van de pot. Natuurlijk kunt u de inductiekoker ook gebruiken als testinstrument voor de kwaliteit van de pot. Bovendien wordt aanbevolen dat een standaardmodel van commerciële inductiekoker wordt gebruikt als dit niet nodig is. Dat is alles voor het delen van de commerciële keuken van vandaag. Als u geïnteresseerd bent in commerciële keukenapparatuur, kunt u ons net zo goed volgen. Natuurlijk, als u een commerciële inductiekoker nodig hebt, kunt u ons ook een privébericht sturen.