Gids voor het kopen van een bedrijf voor industriële keukenapparatuur in Shinelong

De keuken is een plek met veel olielrook, en iedereen moet weten dat zelfs roestvrijstalen keukengerei en apparatuur gebonden zijn aan roesten. Hoe moeten we omgaan met deze situatie? 1. Versterking Ondersteuning alle werkoppervlakken, werkoppervlakken, afvoerplaten, vaatafwasstenen, enz. moet worden geïnstalleerd met versterkingsondersteuning. De dikte van de versterkingssteun moet minimaal 2 mm zijn en het materiaal moet van roestvrij staal zijn. 2. Schroeven voor het nivelleren van de bodem van de voeten Alle voetbuizen moeten worden geïnstalleerd met roestvrijstalen veervormige bodemnivelleringschroeven. De onderste schroeven moeten stevig zijn verbonden met de voetbuizen. Nadat de workbench is geëgaliseerd, moeten de schroeven een vergrendelingsapparaat hebben. 3. Bodemplaat a) Wanneer er een bodemplaat onder de kast is, moet de bodemplaat 38 mm hoog zijn, 12 mm gevouwen en een groefvorm worden. De vier hoeken moeten worden gesneden om bij de voetbuizen te passen. Een 28 mm*100 mm*25 mm roestvrijstalen groefversterkingsondersteuning wordt geïnstalleerd onder de bodemplaat. b) De beweegbare bodemplaat is gemaakt van hetzelfde materiaal als de plaat van de vaste laag, met 4 zijden 38 mm hoog, 12 mm gevouwen randen en gegroefd. De 4 zijden moeten ook worden gesneden om bij de beenbuizen te passen. Elk deel van de beweegbare laagplaat kan niet hoger zijn dan 800 mm en elk gedeelte van de laagplaat moet worden versterkt. 4. Tenzij anders gespecificeerd, moeten alle ondersteuningsbuizen van roestvrij staal niet minder dan 38 mm worden gemaakt. 5. Tenzij anders gespecificeerd, moeten alle beenbuisbeugels worden gemaakt van een diameter van 25 mm * 1 mm dik roestvrij staal. De horizontale beugel staat loodrecht op de hoofdpootbuis en blijft horizontaal. Tenzij anders aangegeven, wordt de beenbuisbeugel veilig gelast en 180 mm van de grond gepolijst. 6. Om oxidatiecorrosie na lassen te voorkomen, moet roestvrij staal worden behandeld met anti-rust. Het oppervlak van het lasoppervlak moet worden gepolijst om corrosie te voorkomen. Nadat de bodem correct is gepolijst, brengt u een metallische anti-reuzenverf aan. Bij het lassen van een gegalvaniseerd frame moet het worden gelast voordat het frame wordt gegalvaniseerd. Als een gegalvaniseerd frame moet worden gelast, moet na het lassen een metalen anti-rust-verf worden toegepast. Sleutelwoorden: School Canteen Kitchenware, kantine roestvrijstalen keukenapparatuur, schoolkeukenrenovatieproject, Guangzhou Kitchen Geree Factory.

In de afgelopen jaren hebben mensen steeds vaker roestvrijstalen keukengerei gebruikt, vooral in commerciële keukenapparatuur. Hoeveel weet u erover? Weet u wat de voordelen zijn van het gebruik van roestvrijstalen keukengerei? Vervolgens geeft Shinelong je hieronder een korte introductie, in de hoop je te helpen. In werkelijkheid. Roestvrij staal is de afkorting van roestvrij zuurbestendig staal. Dit type materiaal is bestand tegen zwakke corrosieve media zoals lucht, stoom, water of roestvrij staal. Het is een algemene term voor een klasse materialen, geen specifiek materiaal. De acht voordelen van roestvrijstalen keukengerei: 1. Goede anti-permeabiliteit, zure resistentie, alkali-resistentie, goede weerstand en hoge oppervlaktesterkte. 2. In vergelijking met andere materialen zijn roestvrijstalen materialen van hoge kwaliteit en lage prijs. 3. De integratie van de gootsteen, de groentegoothut, het schot en het aanrecht zorgt ervoor dat het hele aanrecht sterker aanvoelt, de groei van bacteriën voorkomt en niet zal barsten. 4. Goede weerstand, hoge hardheid, meer slijtvast, geschikt voor openbare plaatsen waar het personeel verhuizen. 5. Roestvrijstalen materialen moeten milieuvriendelijk, niet-giftig en smakeloos zijn en geen straling hebben. 6. Brandvrije en hoge temperatuurweerstand. 7. High-end productie-experts van keukenapparatuur zeggen dat het gemakkelijk te reinigen is, geen sanitaire dode hoeken heeft en gemakkelijk te onderhouden is. 8. Het zal van kleur niet veranderen en de buitenkant is helder als nieuw. De meeste roestvrijstalen materialen in commercieel keukengerei zijn verdeeld in twee soorten: 201 roestvrij staal en 304 roestvrij staal. Met de verbetering van de kwaliteit van leven wordt 304 roestvrij staal steeds meer gebruikt in commercieel keukengerei. 304 roestvrij staal heeft de volgende kenmerken: 1. Autoritaire certificering: de neerslag van roestvrijstalen metaalelementen is lager dan 5% van de standaardwaarde gespecificeerd door WHO en Europese drinkwaterwetten. 2. Zeer goede thermische expansie en thermische isolatieprestaties: roestvrijstalen buizen hebben langzame thermische expansie en samentrekking en goede thermische isolatieprestaties. 3. Draagweerstand: het oppervlak is mooi, schoon, helder, duurzaam, krasvrij, zal niet roesten of breken. 4. Weerstand op lage temperatuur: keuken- en badkamer roestvrijstalen buizen en kraanhoekkleppen zullen niet breken. 5. Milieubescherming en hygiëne: het elimineert de problemen van rood water, blauwgroen water en verborgen water, geen geur, geen neerslag van schadelijke stoffen om het water zuiver en loodvrij te houden, is onschadelijk voor de menselijke gezondheid.

1. Guangzhou Kitchen Equipment heeft het veiligheidsprincipe. Persoonlijke veiligheid is van het grootste belang. Bij het ontwerpen van commerciële keukenapparatuur moeten eerst veiligheidsrisico's worden overwogen en moeten te veel scherpe ontwerpen worden vermeden. De apparatuur moet voldoen aan het principe van menselijke veiligheid. Van de selectie van materialen tot het installatieproces, het veiligheidsprincipe moet in elk detail worden geïmplementeerd om de veiligheid van mensen tijdens het gebruik te waarborgen. 2. Het principe van humanisering. De operatie in de keuken moet een redelijk proces hebben. In het ontwerp van keukenapparatuur moet de opstelling van verschillende onderdelen worden ontworpen volgens het juiste proces, van de algehele afstandsindeling tot de hoogte van het fornuis en het gedetailleerde ontwerp van de positie van de wandkast, die direct de efficiëntie en het gemak van gebruik beïnvloedt. Het is noodzakelijk om ergonomische principes te kiezen en te verwijzen naar de werkingsprocedures van de keuken, en vervolgens het ontwerp van het personeelspositionering en het dubbele pass-principe te versterken om procesverwarring en sequentiebotsing te voorkomen, waardoor de totale keukenuitgangsefficiëntie wordt verbeterd. 3. Het principe van hygiëne. De keukenindeling moet gebaseerd zijn op de rigide vereisten van de Food and Drug Administration. Het algemene dynamische lijnontwerp moet strikt voorkomen dat de crossover van rauw en gekookt voedsel, schoon en vuil voedsel, en de pre-entry kamer moet worden geconfigureerd voor specifieke gebieden zoals koude gerechten en kant-en-klare decoratie; Vervolgens moet de geconfigureerde apparatuur in staat zijn om corrosie en vervuiling te weerstaan ​​om kakkerlakken, muizen, mieren, enz. te voorkomen van profiteren van de gaten om de inherente kwaliteit van de gehele keukenapparatuur te waarborgen. 4. Het principe van brandpreventie Het oppervlak van commerciële keukenapparatuur moet brandwerend zijn, en de oppervlaktematerialen van keukenapparatuur zijn allemaal gemaakt van niet-combineerbare en vlamvertragende materialen. Gasapparatuur moet worden uitgerust met detectieapparaten van gaslekkage en automatische flame -outapparaten om de mogelijkheid van verbranding en lekkage van gas te voorkomen. 5. Het schoonheidsbeginsel De productie van commerciële keukens moet rekening houden met de algehele esthetiek. Volgens de werkelijke situatie ter plaatse moeten alle apparatuur in het kwadraat zijn naar de hoeken van de hoeken en verwijzen naar de witte staalconditioneringsstructuur in Europese stijl om de hele keuken een eenvoudig, genereus en hygiënisch visueel effect te laten presenteren. 6. Het principe van energiebesparing en milieubescherming om een ​​milieuvriendelijke en energiebesparende keuken te creëren, het is noodzakelijk om een ​​verscheidenheid aan ontwerpprincipes, warmteverstelsysteem, warmtestralingsherstel binnenwand, stoomeiland toepassing, frequentieconversie van elektrische apparatuur, energiebesparende kachels, etc., enz. Te aannemen, om een ​​hoog gebruik te bereiken en energie te besparen. En rationeel gebruik van slimme keukenapparatuur maken om de outputefficiëntie te verbeteren en de arbeidskosten effectief te verlagen.

Auteur: Shinelong-

Leveranciers van commerciële keukenapparatuur Leveranciers


Duurzame materialen en praktijken in de productie van hotelkeukenapparatuur



Invoering:


In de afgelopen jaren is er een groeiende focus op duurzaamheid in verschillende industrieën, waaronder de hotelsector. Met bezorgdheid over klimaatverandering en aantasting van het milieu, nemen hotels in toenemende mate duurzame praktijken aan om hun CO2 -voetafdruk te verminderen. Een gebied waarin duurzame praktijken veel aandacht hebben gekregen, is de productie van keukenapparatuur. Hotelkeukenapparatuur verbruikt vaak aanzienlijke hoeveelheden energie en middelen, maar vooruitgang in technologie en materialen hebben de ontwikkeling van duurzamere opties mogelijk gemaakt. Dit artikel onderzoekt het gebruik van duurzame materialen en praktijken in de productie van hotelkeukenapparatuur en benadrukt innovatieve oplossingen die hotels kunnen aannemen om het behoud van het milieu te bevorderen.



Het belang van duurzame materialen in de productie van hotelkeukenapparatuur


Hotel Kitchen Equipment speelt een cruciale rol in de dagelijkse activiteiten van een hotel. Van koken en voedselbereiding tot opslag en reiniging, deze apparaten zijn essentieel voor het runnen van een soepele en efficiënte keuken. De productie en werking van keukenapparatuur kan echter een aanzienlijk milieu -impact hebben. Door gebruik te maken van duurzame materialen en praktijken, kunnen hotels niet alleen hun ecologische voetafdruk verminderen, maar ook bijdragen aan een duurzamere toekomst.



Duurzame materialen bieden verschillende voordelen ten opzichte van traditionele materialen bij de productie van keukenapparatuur. Een dergelijk materiaal is bamboe, dat de afgelopen jaren populair is geworden vanwege de duurzaamheid en duurzaamheid. Bamboo is een hernieuwbare hulpbron die snel groeit en minimaal water, pesticiden en meststoffen vereist. Door bamboe te gebruiken bij de bouw van keukenapparatuur, kunnen hotels hun afhankelijkheid van niet-hernieuwbare materialen zoals plastic en metaal verminderen. Bamboo is ook lichtgewicht, waardoor het gemakkelijker te transporteren en te installeren, waardoor de koolstofemissies die gepaard gaan met logistiek verder worden verminderd.



Een ander duurzaam materiaal dat grip krijgt in de productie van keukenapparatuur is gerecycled roestvrij staal. Roestvrij staal is een populaire keuze voor hotelkeukenapparatuur vanwege de sterkte en weerstand tegen corrosie. De productie van roestvrij staal uit grondstoffen kan echter energie-intensief en hulpbronnen-consumerend zijn. Door gerecycled roestvrij staal te gebruiken, kunnen hotels hun milieu -impact aanzienlijk verminderen. Gerecycled staal behoudt niet alleen energie en vermindert afval, maar behoudt ook de kwaliteiten van maagdelijke roestvrij staal, waardoor duurzaamheid en een lange levensduur zorgt.



Duurzame praktijken in de productie van hotelkeukenapparatuur


Naast het gebruik van duurzame materialen, is het vooraanstaan ​​van duurzame praktijken bij de productie van hotelkeukenapparatuur. Een dergelijke praktijk is energie -efficiëntie. Energie-efficiënte keukenapparatuur vermindert het energieverbruik en verlaagt de nutskosten voor hotels. Fabrikanten integreren nu technologieën zoals geavanceerde isolatie, LED -verlichting en energiebeheersystemen in hun apparatuur om de energie -efficiëntie te verbeteren. Deze innovaties komen niet alleen ten goede aan het milieu door de uitstoot van broeikasgassen te verminderen, maar dragen ook bij aan kostenbesparingen voor hotels op de lange termijn.



Waterbesparing is een ander essentieel aspect van de productie van duurzame keukenapparatuur. Waterschaarste wordt een wereldwijd probleem en hotels hebben een verantwoordelijkheid om waterverspilling te minimaliseren. Om deze uitdaging aan te gaan, nemen fabrikanten waterbesparende functies op in keukenapparatuur, zoals low-flow kranen, efficiënte vaatwassers en waterrecyclingsystemen. Deze vorderingen verlagen niet alleen het waterverbruik, maar lagen ook de nutskosten voor hotels, waardoor ze ook economisch levensvatbaar zijn.



Innovatieve oplossingen voor duurzame hotelkeukenapparatuur


Naarmate de vraag naar duurzame keukenapparatuur blijft groeien, ontwikkelen fabrikanten innovatieve oplossingen om te voldoen aan de behoeften van hotels die streven naar milieuvriendelijke activiteiten. Een dergelijke oplossing is de introductie van inductiekooktechnologie. Inductiekookplaten gebruiken elektromagnetische energie om kookgerei direct te verwarmen, waardoor de behoefte aan fossiele brandstoffen zoals gas of elektriciteit wordt geëlimineerd. Deze technologie is niet alleen energiezuinig, maar biedt ook precieze temperatuurregeling, het verkorten van de kooktijd en het verbeteren van de productiviteit in de keuken. Bovendien produceren inductiekookplaten minder warmte, waardoor een comfortabelere werkomgeving voor keukenpersoneel ontstaat.



Slimme technologie -integratie heeft ook een revolutie teweeggebracht in de duurzaamheid van keukenapparatuur. Intelligente systemen kunnen het energieverbruik controleren en optimaliseren, de prestaties van apparatuur volgen en afstandsbediening en onderhoud mogelijk maken. Slimme koelkasten kunnen bijvoorbeeld temperatuurinstellingen reguleren op basis van inventaris en gebruik, waardoor energieverspilling wordt voorkomen. Bovendien kunnen deze systemen onmiddellijk storingen detecteren en rapporteren, waardoor downtime en de behoefte aan reparaties ter plaatse worden verminderd. Door de kracht van kunstmatige intelligentie en connectiviteit te benutten, kunnen hotels de energie -efficiëntie verbeteren en afval in hun keukens verminderen.



Conclusie


Concluderend, duurzame materialen en praktijken hervormen het productielandschap van het hotelkeukenapparatuur. Door prioriteit te geven aan duurzame materialen zoals bamboe en gerecycled roestvrij staal, kunnen hotels hun impact op het milieu verminderen en bijdragen aan wereldwijde inspanningen voor natuurbescherming. Bovendien zorgt het opnemen van energie-efficiëntie en waterbesparende kenmerken ervoor dat de apparatuur gedurende zijn levenscyclus duurzaam werkt. De introductie van innovatieve oplossingen zoals inductiekooktechnologie en slimme systemen verbetert verder de duurzaamheid, waardoor hotels het energieverbruik kunnen verminderen, de productiviteit kunnen verbeteren en het minimaliseren van afval. Naarmate de gastvrijheidsindustrie duurzaamheid blijft omarmen, wordt duurzame keukenapparatuur een belangrijk onderdeel van verantwoordelijke en milieuvriendelijke hotelactiviteiten. Door te investeren in deze vorderingen, kunnen hotels een positieve impact op het milieu hebben en tegelijkertijd uitzonderlijke gastervaringen leveren.

.


Aanbevelen:




Commerciële kookapparatuur


Hotel Kitchen Equipment


Ziekenhuiskeukenapparatuur


Fastfood Keukenoplossingen

Auteur: Shinelong-

Leveranciers van commerciële keukenapparatuur Leveranciers


Invoering



Commerciële keukens staan ​​bekend om hun hoge energieverbruik. Met het constante gebruik van apparaten, verlichting en ventilatiesystemen kunnen deze activiteiten een aanzienlijk deel van het energieverbruik van een gebouw verklaren. De vooruitgang in energieherstelsystemen heeft echter de weg vrijgemaakt voor verbeterde efficiëntie in commerciële keukenactiviteiten. Deze innovatieve systemen zijn ontworpen om afvalergie te vangen en te gebruiken, waardoor zowel kosten als milieu -impact worden verminderd. In dit artikel zullen we de verschillende soorten energieherstelsystemen onderzoeken die beschikbaar zijn voor commerciële keukens, hun voordelen en hoe zij bijdragen aan een groenere en duurzamere toekomst.



De behoefte aan energierotersystemen in commerciële keukens



Commerciële keukens zijn bruisende omgevingen die een veelvoud aan apparaten vereisen, waaronder ovens, frituren, koelkasten en vaatwassers. Deze apparaten verbruiken enorme hoeveelheden energie, met een aanzienlijk deel van het verloren als afvalwarmte. Traditionele keukenopstellingen laten deze afvalwarmte vaak ontsnappen door ventilatiesystemen, wat resulteert in energie -inefficiëntie en verhoogde nutsrekeningen. Systemen voor energieherstel bieden een oplossing voor dit probleem door deze afvalwarmte vast te leggen en opnieuw te gebruiken, waardoor verschillende voordelen bieden voor commerciële keukenactiviteiten.



Het principe van energierekwinning



Energieherstelsystemen werken volgens het principe van het vastleggen van afvalwarmte die wordt gegenereerd door keukenapparatuur en overbrengen naar andere toepassingen in de keuken of gebouw. Deze systemen maken gebruik van verschillende methoden voor het herstellen en herbestemmen van energie, waaronder warmtewisselaars, warmtepompen en warmteverstelventilatie (HRV) systemen.



1. Warmtewisselaars



Een van de meest voorkomende systemen voor energieverwijking die in commerciële keukens worden gebruikt, zijn warmtewisselaars. Deze apparaten zijn ontworpen om warmte tussen twee vloeistoffen over te dragen zonder hun fysieke menging. In een keukenomgeving bestaat een warmtewisselaar meestal uit een netwerk van leidingen of platen die de stroom van hete uitlaatgassen of vloeistoffen mogelijk maken. Terwijl de afvalwarmte van de apparaten door de warmtewisselaar gaat, opwarmt het de vloeistof die in de tegenovergestelde richting stroomt. Deze verwarmde vloeistof kan vervolgens worden gebruikt voor het voorverwarmen van inkomend water, ruimteverwarming of andere toepassingen die thermische energie vereisen.



Warmtewisselaars bieden aanzienlijke energiebesparing door warmte te herstellen die anders zou worden verspild. Ze kunnen worden opgenomen in bestaande uitlaatsystemen van keuken, waardoor ze een kosteneffectieve oplossing zijn. Bovendien kan de teruggewonnen warmte helpen de belasting op boilers en ketels te verminderen, wat resulteert in een lager energieverbruik en lagere nutskosten.



2. Warmtepompen



Warmtepompen zijn een ander innovatief energieherstelsysteem dat de efficiëntie van commerciële keukens aanzienlijk kan verbeteren. Deze apparaten gebruiken elektriciteit om warmte over te dragen van een bron bij een lagere temperatuur naar een hogere temperatuur, wat zowel verwarmings- als koelmogelijkheden oplevert. In een commerciële keuken kunnen warmtepompen afvalwarmte uit de uitlaatluchtstroom extraheren en upgraden naar een hogere temperatuur die geschikt is voor waterverwarming of ruimteverwarming.



Het belangrijkste voordeel van warmtepompen is hun vermogen om een ​​hoge prestatiecoëfficiënt (COP) te leveren, wat betekent dat ze meer warmte -energie kunnen produceren dan de elektrische energie die ze consumeren. Dit maakt warmtepompen een zeer efficiënte oplossing voor energieherstel in commerciële keukens. Door het verminderen van de afhankelijkheid van traditionele verwarmingsmethoden, zoals elektrische weerstandsverwarming, dragen warmtepompen bij aan significante energiebesparing en lagere koolstofemissies.



3. Warmteverstelventilatie (HRV) systemen



Ventilatie speelt een cruciale rol in een commerciële keuken om een ​​veilige en comfortabele omgeving voor personeel te garanderen. Warmteverstelventilatie (HRV) systemen integreren ventilatie en energieherstel door warmte van de uitlaatluchtstroom vast te leggen en over te brengen naar de inkomende frisse lucht. Deze systemen gebruiken warmtewisselaars om dit proces te bereiken, waardoor minimaal energieverspilling wordt gewaarborgd.



HRV -systemen bieden verschillende voordelen voor commerciële keukens. Ten eerste zorgen ze voor een gestage toevoer van frisse lucht terwijl ze de thermische energie uit de uitlaatlucht herstellen. Dit vermindert niet alleen de behoefte aan extra verwarming of koeling, maar verbetert ook de luchtkwaliteit binnen de binnenlucht door verontreinigende stoffen en geuren te verwijderen. Door gebruik te maken van energie die anders verloren zou gaan, dragen HRV -systemen bij aan aanzienlijke energiebesparing en duurzaamheid van het milieu.



4. Gecombineerde warmte- en vermogenssystemen (CHP) -systemen



Gecombineerde warmte- en vermogenssystemen (CHP) -systemen, ook bekend als Cogeneration Systems, bieden gelijktijdige productie van elektriciteit en thermische energie. Deze systemen zijn zeer efficiënt omdat ze gebruik maken van de afvalwarmte die wordt geproduceerd tijdens het genereren van elektriciteit voor verschillende verwarmings- en koeltoepassingen. In een commerciële keuken kunnen WKK -systemen worden geïntegreerd om elektriciteit te genereren, terwijl tegelijkertijd thermische energie wordt geproduceerd voor waterverwarming, ruimtevaartverwarming of het aandrijven van absorptiekoelers.



WKK -systemen bieden substantiële voordelen voor commerciële keukens. Ze kunnen totale efficiëntie van 80% of meer bereiken, wat resulteert in aanzienlijke energiebesparing en lagere bedrijfskosten. Met hun vermogen om een ​​betrouwbare en onafhankelijke bron van elektriciteit en thermische energie te bieden, verbeteren WKK -systemen de veerkracht en duurzaamheid van commerciële keukenactiviteiten.



5. Afvalwarmteherstel van kookapparatuur



Naast de bovengenoemde energieherstelsystemen zijn er vooruitgang geboekt bij het herstellen van afvalwarmte rechtstreeks van kookapparatuur. Deze warmte kan worden vastgelegd met behulp van gespecialiseerde warmtewisselaars geïnstalleerd in uitlaatkappen of direct geïntegreerd in apparaten zoals ovens en frituur. Door afvalwarmte op de bron vast te leggen, kunnen deze systemen aanzienlijke energiebesparingen bieden en bijdragen aan een efficiëntere keukenoperatie.



Conclusie



De acceptatie van energieherstelsystemen in commerciële keukens biedt een enorm potentieel voor verbeterde efficiëntie en verminderde milieu -impact. Door afvalwarmte vast te leggen en opnieuw te gebruiken, bieden deze systemen aanzienlijke energiebesparingen, lagere rekeningen van nutsbedrijven en dragen ze bij aan een groenere toekomst. Warmtewisselaars, warmtepompen, HRV-systemen, CHP-systemen en apparaatspecifieke warmteverstelsystemen spelen allemaal een cruciale rol bij het verbeteren van de keukenactiviteiten, terwijl energieverspilling wordt geminimaliseerd. Naarmate de vraag naar duurzaamheid groeit, zullen energieherstelsystemen blijven evolueren en een revolutie teweegbrengen in de manier waarop commerciële keukens werken, waardoor de weg wordt vrijgemaakt voor een efficiëntere en milieubewuste foodservice -industrie.

.


Aanbevelen:




Commerciële kookapparatuur


Hotel Kitchen Equipment


Ziekenhuiskeukenapparatuur


Fastfood Keukenoplossingen