Gewerbe Küchengas-, Öl- und Elektrosicherheitsmanagementvorschriften

1. Gas die Ventile der Gas- und Kraftstoffpipelines in der Küche müssen regelmäßig überprüft werden, um Leckagen zu vermeiden. Wenn Gas- oder Kraftstoffverletzungen zuerst geschlossen werden, sollte die Ventile zuerst geschlossen werden, die Belüftung rechtzeitig durchgeführt werden und es ist strengstens verboten, offene Flammen zu verwenden und den Netzschalter zu starten. Die Gasflaschen in der Küche sollten zusammen verwaltet und in einem ausreichenden Abstand von Oberflächen mit hohen Temperaturen wie Lampen oder offenen Flammen aufbewahrt werden, um zu verhindern, dass die Gasflaschen bei hohen Temperaturen brennen, was zu brennbarem Gasleck und Feuer führt. Die Küchenkocher sollten auf nicht brennbaren Materialien und in einem ausreichenden Abstand von brennbaren Materialien installiert werden, um das Verbrennen brennbarer Materialien zu verhindern. Der Bediener sollte alle Gas- und Kraftstoffventile rechtzeitig schließen, bevor er abreist, und die Gasquelle abschneiden. 2. Öl Das hier erwähnte Öl enthält die Verwendung von Speiseöl und Ölrauch. Aus Sicherheitsgründen sollte das Öl im Topf beim Kochen zwei Drittel der Ölwanne nicht überschreiten, und achten Sie darauf, dass Wassertropfen und Trümmer in die Ölwanne fallen, was dazu führt, dass das Speiseöl überlauft und Feuer fängt. Gleichzeitig sollte beim Erhitzen der Ölwanne ein warmes Feuer verwendet werden, um zu verhindern, dass die Ölwanne aufgrund einer übermäßigen Öltemperatur das Feuer fängt. Aufgrund der langfristigen Wirkung von Ölrauch ist die Ölrauchhaube an der Wand neben dem Küchenherd leicht kontaminiert. Um Gesundheit und Sicherheit zu gewährleisten, sollte es jeden Tag gereinigt werden und der Ölrauchkanal sollte mindestens alle sechs Monate gereinigt werden. 3. Elektrische Einrichtungen in Küchengeräten aus Edelstahl sollten streng den nationalen technischen Spezifikationen und dem Phänomen von festgelegt werden "Kupfer durch Aluminium ersetzen" ist streng verboten. Die in der Küche gelegte Schaltkreise sollten mit isolierten Drähten durch harte Polyvinylchlorid-Plastikrohre oder helle und hochwertige Stahlrohre gelegt werden. Wenn die Pipeline mit anderen Zubehör verbunden ist, sollten entsprechende Maßnahmen zur Brandverhütung ergriffen werden oder offene Drähte für Porzellan zum Verlegen verwendet werden, und die Drähte sollten aus qualitativ hochwertigen Plastikdrähten bestehen. Elektrische Schalter, Steckdosen und andere in der Küche verwendete elektrische Geräte sollten ausgeschaltet werden, um zu verhindern, dass Wasser von außen eindringt. Bei der Installation sollten sie von Gas und verflüssigen Gasherden ferngehalten werden, um beim Einschalten Funken zu vermeiden, wodurch das durchgesickerte Gas und das Verbrennen von Flüssiggas führen. Verschiedene mechanische Geräte, die in der Küche laufen, dürfen nicht mit Strom überlastet werden, und die Aufmerksamkeit sollte geschenkt werden, um zu verhindern, dass elektrische Geräte und Leitungen während des Gebrauchs feuchtigkeits bleiben. 4. Feuer Die Küche sollte Feuerdecken liefern, um verschiedene Ölwanne zu löschen. Darüber hinaus sollte die Küche mit einer gewissen Menge ABC -Trockenpulver -Feuerlöscher ausgestattet sein, die im Notfall an einem auffälligen Ort platziert werden sollten. Edelstahlküchengeräte sollten Produkte sein, die die Inspektion der nationalen Qualitätsinspektionsabteilung bestanden haben. Unqualifizierte Geräte sollten aufgrund ihrer günstigen Preise nicht ausgewählt werden, um Unfälle zu verhindern, die durch einen unsachgemäßen Betrieb verursacht werden. Nach der Verwendung der Küche müssen wir einige Brandschutzinspektionen durchführen. Im Feuer müssen Sie die Polizei rechtzeitig anrufen. Gas, Küchenfeuer, Öl, Strom, Sobald ein Unfall auftritt, sind die Folgen sehr schwerwiegend. Die Verwendung von Küchengeräten aus rostfreiem Stahl muss den entsprechenden Regeln entsprechen, die zuerst Sicherheit.