Regolamenti commerciali di gas da cucina, petrolio e sicurezza elettrica

1. Gas Le valvole del gas e dei gasdotti in cucina devono essere controllate regolarmente per evitare perdite. Se perdite di gas o carburante, le valvole devono essere chiuse per prime, la ventilazione deve essere effettuata in tempo ed è severamente vietato utilizzare fiamme aperte e avviare l'interruttore di alimentazione. I cilindri a gas in cucina devono essere gestiti insieme e mantenuti a una distanza sufficiente da superfici ad alta temperatura come lampade o fiamme aperte per impedire ai cilindri a gas di bruciare ad alte temperature, causando perdite di gas infiammabili e incendi. I pentole da cucina devono essere installati su materiali non combustibili e ad una distanza sufficiente dai materiali combustibili per impedire la combustione di materiali combustibili. L'operatore dovrebbe chiudere tutte le valvole del gas e del carburante in tempo prima di partire e tagliare la fonte del gas. 2. Olio olio l'olio menzionato qui include l'uso di olio da cucina e fumi di olio. Per motivi di sicurezza, l'olio nella pentola non dovrebbe superare i due terzi della coppa dell'olio durante la cottura e fare attenzione a evitare che le gocce d'acqua e i detriti cadessero nella coppa dell'olio, causando il trabocco dell'olio da cucina e prendere fuoco. Allo stesso tempo, è necessario utilizzare un incendio caldo quando si riscuote la coppa dell'olio per impedire alla coppa dell'olio di catturare il fuoco a causa dell'eccessiva temperatura dell'olio. Inoltre, a causa dell'effetto a lungo termine del fume di petrolio, il cofano di fumi olio sul muro accanto alla stufa della cucina è facilmente contaminato. Per garantire la salute e la sicurezza, dovrebbe essere pulito ogni giorno e il condotto del fumatore di petrolio deve essere pulito almeno una volta ogni sei mesi. 3. Le strutture elettriche in attrezzatura da cucina in acciaio inossidabile devono essere poste in stretto conformità con le specifiche tecniche nazionali e il fenomeno di "Sostituzione di rame con alluminio" è severamente proibito. I circuiti posti in cucina devono essere posti con fili isolati attraverso tubi di plastica polivinil cloruro dura o tubi in acciaio luminosi e di alta qualità. Quando la pipeline è collegata ad altri accessori, è necessario adottare misure di prevenzione del fuoco corrispondenti o i fili aperti in porcellana devono essere utilizzati per la posa e i fili dovrebbero essere realizzati con fili incolpati di plastica di alta qualità. Gli interruttori elettrici, le prese e altre apparecchiature elettriche utilizzate in cucina devono essere spenti per impedire all'acqua di penetrare dall'esterno. Durante l'installazione, dovrebbero essere tenuti lontani dalle stufe a gas liquefatte per evitare scintille quando si accendono, causando bruciare il gas trapelato e il gas liquefatto. Varie apparecchiature meccaniche in cucina non devono essere sovraccariche di elettricità e si dovrebbe prestare attenzione per evitare che le attrezzature elettriche e le linee si uminano durante l'uso. 4. Fuoco La cucina dovrebbe fornire coperte di fuoco per estinguere vari incendi per olio. Inoltre, la cucina dovrebbe essere dotata di una certa quantità di estintori di incendi in polvere secca ABC, che dovrebbero essere collocati in un luogo evidente in caso di emergenza. Le attrezzature da cucina in acciaio inossidabile dovrebbero essere prodotti che hanno superato l'ispezione del dipartimento di ispezione della qualità nazionale. Gli apparecchi non qualificati non devono essere selezionati a causa dei loro prezzi economici per prevenire incidenti causati da un funzionamento improprio. Dopo aver usato la cucina, dobbiamo fare alcune ispezioni di sicurezza antincendio. In caso di incendio, devi chiamare la polizia in tempo. Gas, incendio da cucina, petrolio, elettricità, una volta che si verifica un incidente, le conseguenze saranno molto gravi. L'uso di attrezzature da cucina in acciaio inossidabile deve essere conforme alle regole corrispondenti, prima la sicurezza.