Mejora del rendimiento y expansión del escenario de aplicación de utensilios de cocina eficientes en cantina

1. La lista de equipos de la sala de pastelería de la cocina de la cantina se utiliza principalmente para procesar alimentos básicos como arroz, fideos y pasteles. El equipo utilizado incluye: mezclador de masa (masa de amargo), mezclador (masa de mezcla), prensa de fideos (fideos presionadores), carro de harina, tabla de cortar de madera, vaporizador de arroz de doble puerta (alimentos básicos de vapor de vapor, como pasteles y arroz), un horno eléctrico de doble capa con caja de torta de cuatro hojas (a prueba de torta y pastel de torta), paneles eléctricos de pisos (panza de hornear eléctrica (fabricación de cebas de techo de torta), cebas de torta de torta), cebas de torta de torta), cebo de torta de torta), cebas de techo de torta), cebo de torta de cuatro hojas (fabricación de cebas de torta de torta). refrigerador (almacenamiento temporal de ingredientes), gabinete de acondicionamiento de apertura único (almacenamiento temporal de condimentos), fregadero de doble estrella (limpieza de semi-desechos), capucha de fotólisis (recolección de humo de aceite y purificación), trampa de grasa (eliminación de aceite), mezcla de grifo (puede producir agua caliente y fría al mismo tiempo), lavado de piso. 2. La lista de equipos de la sala de operación principal de la cocina de la cantina se usa principalmente para hacer sopas y platos calientes. El equipo utilizado son: estufa de explosión de cuatro quemadores (para cocinar una pequeña cantidad de platos calientes), estufa de olla grande (para cocinar una gran cantidad de platos calientes), estufa de sopa baja de doble cabeza (para hacer sopa), banco de doble capa, bancos de trabajo de cuatro puertas de cuatro puertas, refrigerador de cuerpo de cuatro capas (almacenamiento temporal temporal de materiales), fregadero de doble tasa, capucha de fotolisis de grasa, lavado de piso, lavado de piso. 3. La lista de configuración del equipo de la sala de venta de Canteen Kitchen se usa principalmente para su preparación antes de las comidas. El equipo utilizado es: gabinete de fregadero de sopa caliente de cuatro cuadrículas (para mantener los platos calientes), carro cálido y de sopa (para mantener sopa, gachas y calientes de arroz), gabinete de acondicionamiento de apertura simple (para almacenamiento de vajillas), fregadero de una sola estrella y grifo de mezcla. 4. La lista de configuración de equipos de la sala de procesamiento en rugos de la cocina de la cantina se utiliza principalmente para el procesamiento preliminar de frutas y verduras y carne, incluido el lavado y el corte. El equipo utilizado es: mesa de cuenca de una sola estrella (para lavar la carne), fregadero de un solo cubo de cubo (para lavar frutas y verduras), cortadora (para cortar fino ingredientes de carne), molinillo de carne (para hacer llenado de carne), banco de trabajo de doble capa (para cortar ingredientes preliminar), estante de cuatro capas, etc. etc. etc. etc. 5. La lista de configuraciones de equipos para la desinfección de la cocina de la cantina y la sala de lavado se usa principalmente para la limpieza, desinfección y almacenamiento temporal de los utensilios de vajilla y cocina. El equipo utilizado incluye: lavavajillas (limpieza y desinfección de los platos), suavizante de agua para lavavajillas, capucha de gas (colección de aire caliente del lavavajillas), mesa de plato sucio de una sola estrella (remojo y lavado previo a los platos sucios), ducha de alta presión (pre-lavado de platos sucios), mesa de limpieza, mesa de comida residual (colección de alimentos residuales), lavado de piso (limpieza de platos en el aire), platos de limpieza, desinfectación, desinfectación, desinfectado, desinfectado, desinfectado, desinfectado, desinfectado, desinfectado, desinfectado, desinfectado, desinfectado, desinfectado, desinfectado, desinfectado, desinfectado, desinfección, desinfectado, desinfectado, desinfectado, desinfectado, desinfectado, desinfectado, desinfectado, desinfectado, desinfectado, desinfectado. gabinete (desinfección de la vajilla), gabinete de platos (almacenamiento de la vajilla), etc. Además, hay equipos de cocina como caldera de agua, filtro de agua para caldera de agua, carrito de condición, carro de cama plana, carrito de entrega de alimentos, carrito de recolección residual, etc. Palabras clave: Utensilios de cocina de la cantina escolar, equipo de cocina de acero inoxidable en cantina, proyecto de renovación de cocina escolar, fábrica de utensilios de cocina de Guangzhou.