![Soluzioni da cucina ospedaliera 1]()
Ecco una breve descrizione di ciò che è coinvolto:
Valutazione e progettazione:
Questa è la prima fase, in cui vengono valutati i bisogni e i vincoli specifici dell'ospedale. Ciò include la comprensione della portata delle operazioni, il numero di pasti richiesti quotidianamente, i requisiti dietetici, il flusso di lavoro e lo spazio disponibili. Il risultato finale è un design dettagliato del layout della cucina che massimizza l'efficienza e la sicurezza.
Selezione e installazione dell'attrezzatura:
Sulla base del design, sono selezionate le necessarie attrezzature da cucina commerciale (forni, sistemi di refrigerazione, trasformatori di alimenti, lavastoviglie, gamme di cottura, ecc.). Queste attrezzature sono in genere ad alta capacità, grado industriale e costruite per un uso pesante. Vengono quindi installati nel layout della cucina previsto.
Manutenzione e manutenzione:
L'assistenza alle attrezzature regolari è essenziale in un ambiente ospedaliero per garantire la sicurezza alimentare ed evitare i tempi di inattività. I servizi includono controlli di routine, riparazioni a risposta rapida, manutenzione e ispezioni di garanzia della qualità.
Formazione del personale:
Ciò comporta l'educazione del personale della cucina sul funzionamento sicuro ed efficiente dell'attrezzatura. Può includere la formazione sulle normative sulla salute e sulla sicurezza, sulla risoluzione dei problemi di base, sui protocolli di pulizia e le pratiche di cucina efficienti.
Servizi di consultazione:
Molti fornitori offrono anche una consulenza di esperti sulla pianificazione dei menu, ottimizzando i flussi di lavoro, garantendo standard sanitari e igienici, gestione dei rifiuti e conservazione energetica.
Nel corso degli anni, abbiamo terminato molti buoni progetti dal progetto dell'ospedale governativo alla cucina centrale scarsa. Shinelong Forniture Soluzioni in cucina chiavi in mano per ospedali tra cui consulenza di progetta
Forniamo ai clienti soluzioni integrali, insieme a disegni di cucina accurati e ben coordinati utilizzando software più recenti, mostrati sia nel piano che in 3D, per garantire che l'attrezzatura da cucina sia correttamente coordinata con le restanti fasi di costruzione o rimodellamento.
Per garantire un flusso di lavoro regolare e una sostenibilità della cucina, possiamo anche fornire un servizio di ingegneria MEP su acqua, elettricità, drenaggio, servizi antincendio, aria condizionata, ecc.
Queste cucine utilizzano principalmente attrezzature commerciali standard, ma necessitano anche di attrezzature speciali di servizio alimentare designate per preparare pasti nutrienti a grande capacità. Come una padella di bracciatura inclinabile, grande padella bollente, forno rotante, piroscafi elettrici, attrezzature per la detenzione di cibi, camere fredde & Freezer profondi per cucina centrale, ospedale e mensa istituzionale.
Secondo le richieste dei clienti, forniremo anche una guida in loco o remota del servizio di installazione e messa in servizio, servizio di formazione per il personale della cucina.
