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SHINELONG – seit 2008 ein führender Anbieter von schlüsselfertigen Lösungen im Gastgewerbe und Catering.
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SHINELONG – seit 2008 ein führender Anbieter von schlüsselfertigen Lösungen im Gastgewerbe und Catering.
Es ist nicht einfach, eine Großküche zu betreiben! Sie benötigen geeignete Geräte, Werkzeuge und das richtige Maß an Fachwissen, um den Arbeitsablauf zu verwalten und die Bedürfnisse Ihrer Kunden effektiv zu erfüllen.
Mit High-Tech-Küchengeräten ist es möglich, Ihre täglichen Aktivitäten innovativ zu gestalten, die Lebensmittelsicherheit zu verbessern und sich wiederholende Aufgaben zu automatisieren.
Wenn Sie über das nötige Budget verfügen, sollten Sie über die Investition in hochwertige Küchentechnik nachdenken, damit Ihre Mitarbeiter immer einen Schritt voraus sind. Hier finden Sie einige technische Geräte, die Ihnen das Leben erleichtern!
Wenn Sie Ihren Kunden ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten möchten, müssen Sie in ein Managementsystem für Lebensmittelsicherheit investieren. Ein FSMS kann alles sein, von mobilen Anwendungen und High-Tech-Software bis hin zu einer Reihe von Geräten, die die Lebensmittelsicherheitsstandards in Ihrem Restaurant aufrechterhalten und regulieren.
Was ist der Zweck von Managementsystemen für Lebensmittelsicherheit? Sie dienen dazu, mit Lebensmitteln verbundene Gefahren zu erkennen, zu verhindern und zu minimieren. Vereinfacht ausgedrückt dienen diese Systeme dazu, den Papierkram und die Einhaltung von Vorschriften im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit zu rationalisieren.
Jetzt fragen Sie sich bestimmt, wie diese Systeme Ihr Leben als Restaurantbesitzer erleichtern können. Entdecken Sie die Vorteile der Ausstattung Ihrer Großküche mit einem Lebensmittelsicherheits-Managementsystem:
● Sie können den Papierkram minimieren, indem Sie Cloud-Technologie in Ihre Küche integrieren. Dadurch wird es Ihren Mitarbeitern leichter fallen, Inspektionen durchzuführen und die Ergebnisse zu protokollieren.
● Eine Funktion eines Lebensmittelsicherheitsmanagementsystems besteht darin, das Restaurantpersonal daran zu erinnern, wann es Zeit ist, Inspektionen durchzuführen. Dies hilft Großküchen dabei, bessere Lebensmittelsicherheitsstandards einzuhalten und die Ergebnisse von Gesundheitsinspektionen zu verbessern.
● Cloud-Technologie und -Analysen ermöglichen es Ihnen, jede Art von Haftung zu verringern, wenn es um Lebensmittelsicherheitsstandards geht. Sie können die von Ihnen zubereiteten Speisen sowie die von Ihnen verwendeten Zutaten und Geräte sorgfältig protokollieren.
Tauchen Sie ein in die Welt des technisch geprägten Kochens! Eine der besten Möglichkeiten, Ihre Küche mit modernster Technik auszustatten, ist der KaufIntelligente Öfen. Stellen Sie sich ein Kochsystem vor, das über Funktionen wie WLAN-fähige Steuerungen, Temperaturfühler, automatische Programme, Echtzeitwarnungen und Sprachsteuerung verfügt.
Intelligente Öfen bieten Restaurants eine unkonventionelle Möglichkeit zum Backen, Braten und Kochen!
Wenn es um intelligente Öfen geht, gibt es auf dem Markt unzählige Optionen – jede mit einzigartigen Funktionen und Eigenschaften. Wir haben jedoch zwei Arten intelligenter Öfen in die engere Wahl gezogen, die sich perfekt für eine High-Tech-Großküche eignen!
Koch- und Warmhalteöfen
Wenn es für Sie zeitaufwändig ist, Ihren Ofen jedes Mal einzustellen und zu überprüfen, wenn Sie etwas hineingeben, sollten Sie über die Anschaffung eines Ofens mit Gar- und Warmhaltefunktion nachdenken. Dieses Gerät wird in einer Großküche Wunder bewirken, da Sie es einfach einmal einstellen und vergessen können.
Dieser Ofen stellt nach dem Backen oder Garen automatisch eine Haltetemperatur ein, damit Ihre Speisen nicht anbrennen.
Hier sind einige weitere Gründe, warum Sie die Anschaffung eines Backofens mit Koch- und Warmhaltefunktion in Betracht ziehen sollten:
● Da die Strahlungsheiztechnik zum Einsatz kommt, ist der Energieverbrauch in der Regel geringer.
● Durch den Einsatz eines Heißluftofens können Sie in Ihrer Großküche viel Platz sparen. Dieses Gerät verbraucht weniger Wärme, wodurch der Einsatz von Lüftungssystemen weniger notwendig ist und Platz gespart wird!
● Cook-and-Hold-Öfen ermöglichen ein effizienteres und gleichmäßigeres Garen.
Intelligente Kombiöfen
Möchten Sie ein Gerät, das mit Konvektionshitze, Dampf und einer Kombination aus beidem kochen kann? ASmarter Kombibackofen ist alles, was Sie in Ihrer Großküche brauchen.
Diese Öfen bieten nicht nur mehr Kochfunktionen, sondern verfügen auch über modernste Funktionen wie Gefahrenkontrolle und App-Steuerung.
Hier sind einige Vorteile der Verwendung eines intelligenten Kombibackofens:
● Dadurch können die Arbeitskosten gesenkt werden, da für die manuelle Einstellung der Geräte nicht viel Personal erforderlich ist.
● Kombiöfen erhöhen die Lebensmittelsicherheit, da sie Gefahrenanalysen und kritische Kontrollpunkte (HACCP) aufzeichnen.
● Kombiöfen können auch wertvollen Platz in Ihrer Küche sparen, da Sie nicht zwei Einzwecköfen verwenden müssen!
Eines der größten Probleme in Großküchen ist die Aufrechterhaltung einer ausreichenden Temperatur zur Lebensmittelkonservierung. Es ist wichtig, Ihre Zutaten und Lebensmittel auf der richtigen Temperatur zu halten, damit Sie die Betriebskosten minimieren und eine optimale Lebensmittelsicherheit gewährleisten können.
Während herkömmliche Kühlgeräte Ihre Lebensmittel gut frisch halten können, dürfen wir einige Faktoren nicht außer Acht lassen, die zu Temperaturschwankungen führen können. Typischerweise sind unbemannte Türen, Spalten im Kühlschrank und ungereinigte Kühlschlangen für eine schlechte Temperaturregulierung in Kühlraumlösungen verantwortlich.
Wenn Sie in Ihrer Großküche hohe Lebensmittelsicherheitsstandards einhalten möchten, sollten Sie über die Anschaffung einer intelligenten Lebensmittelaufbewahrungslösung nachdenken!
Mit diesen Lösungen können Sie die Luftfeuchtigkeit und Temperatur in Lebensmittellagereinheiten einfach überwachen. Darüber hinaus benachrichtigen diese Einheiten das Personal sofort, wenn es zu einer Instabilität in der Lagerumgebung kommt.
Intelligente Lösungen zur Lebensmittelaufbewahrung Verwenden Sie häufig Mehrkanal-Logger oder webbasierte Anwendungen, um Temperaturanforderungen zu überwachen und zu kommunizieren!
Ein effizientes Spülwasser ist für jede gewerbliche Küche unerlässlich. Aber wissen Sie, dass bestimmte Fortschritte in dieser Technologie die Art und Weise, wie Sie in Ihrem Restaurant Geschirr spülen, wirklich verändert haben?
Eine neue Reihe von Geschirrspülern ist auf den Markt gekommen, die zum Spülen und Reinigen des Geschirrs UV-Licht anstelle schädlicher Chemikalien verwendet. Diese Art der Ausstattung fördert die Nachhaltigkeit sowie ein hohes Maß an Hygiene.
Darüber hinaus gibt es auch viele gewerbliche Geschirrspülmaschinen mit berührungslosen Abläufen. Das bedeutet, dass Sensoren und automatisierte Programme den Geschirrspüler steuern – eine manuelle Einrichtung entfällt und die Arbeitskosten sinken!
Suchen Sie nach einer vertrauenswürdigen Quelle, um alles zu bekommenGroßküchengeräte? Dann sind Sie bei Shine Long Kitchen genau richtig! Wir sind die vertrauenswürdigstenAnbieter von Großküchengeräten in China !
Wir verfügen über eine Reihe von Geschirrspül-, Koch- und Kühlgeräten, die Ihnen dabei helfen, eine hochmoderne Küche aufzubauen und ein erfolgreiches Restaurantgeschäft zu führen!
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Sortiment an gewerblichen Küchengeräten
Shinelong konzentriert sich aufKrankenhausküchenausrüstung, Bäckereiausrüstung, kommerzielle Kochausrüstung, Kühlausrüstung, Küchenmaschinen, Edelstahlherstellung und Hotelküchenausrüstung. Sie werden alle nach den strengsten internationalen Standards hergestellt. Unsere Produkte erfreuen sich sowohl auf dem inländischen als auch auf dem ausländischen Markt großer Beliebtheit. Mittlerweile exportieren sie in 200 Länder.
Seit der Gründung von Shinelong in Guangzhou im Jahr 2008 haben wir große Fortschritte in den Bereichen Großküchenplanung und Herstellung von Küchengeräten gemacht.
