Der Essential Restaurant Equipment Guide

Eröffnen Sie ein neues Restaurant? Von wesentlichen Küchenzubehör bis hin zu notwendigen Geräten gibt es viele Dinge, über die man nachdenken muss! Schauen Sie sich diese kurze Liste der essentiellen Küchengeräte an, um sicherzustellen, dass Ihr Platz einwandfrei eingestellt ist!

Welche Ausrüstung benötigen Sie für Ihre Restaurantküche?

Ein neues Restaurant starten? Sie werden wahrscheinlich viel im Kopf haben. Von der Einstellung des Essbereichs bis zur Vorbereitung des Menüs gehen viele Dinge in perfekter Einrichtung eines Restaurants. Vergessen Sie jedoch nicht, die essentielle Küchenausrüstungsliste für Ihr Restaurant zu fällen.

Abhängig von der Art und Größe des Restaurants, das Sie betreiben, kann die Liste der Küchengeräte variieren. Die Grundidee besteht darin, Ihren Mitarbeitern alle notwendigen Geräte zu geben, die ihnen helfen, jeden Tag zu kochen, zu reinigen, zu servieren, zu backen und vorzubereiten!

Um diese Aufgabe aus Ihrer Liste der Aufgaben abzusehen, haben wir eine kurze Liste aller wichtigen Küchengeräte erstellt, die Sie an Ihrem neuen Ort haben müssen. Diese Liste enthält einige primäre Küchengeräte, die für die Einrichtung einer kommerziellen Küche benötigt werden.

 1 Öfen

Öfen sind das erste Gerät, das Sie für Ihre Restaurantküche kaufen müssen. Aber denken Sie daran, dass Handelsöfen anders funktionieren als herkömmliche Öfen. Sie sind in verschiedenen Größen erhältlich, verbrauchen mehr Strom und verfügen über unterschiedliche Fähigkeiten.

Sie müssen Ihre Backbedürfnisse analysieren, bevor Sie Öfen für Ihre Küche auswählen. Betrachten Sie auch die Qualität des Produkts und die Größe Ihres Raums!

Hier sind die grundlegenden Arten von Küchenöfen:

● Handelsöfen-zutreffend für das Kochen und Backen im Stil des Stils

● Pizzaöfen - insbesondere für das Backen von Pizza ausgelegt

●  Konvektionsöfen –Art für Backwaren wie Kekse, Kuchen und Kuchen

● Kombinationsöfen-zu Backen, Braten und Dampfanstrengungen

● Förderöfen, die zum Kochen gesteuert wurden

 2 Kochbereiche und Lüftungsausrüstung

Das Kochbereich ist das nächste, woran Sie nach dem Kauf von Efen von guter Qualität für Ihre Küche nachdenken müssen. Belüftung ist ein weiterer Faktor, der für jede kommerzielle Küche wichtig ist.

In der Regel sehen Sie zwei Arten von kommerziellen Bereichen auf dem Markt:

● Gasbereiche - mehr Präzision und Geschwindigkeit -

● Elektrische Bereiche - sehr für langsames und sogar kochen, aber Stromrechnung kann ein Problem sein

Unabhängig von der Art von Kochbereich, die Sie wählen, benötigen Sie ein gutes Belüftungssystem, das Sie dazu entsprechen können. Kommerzielle Küchen können zu einer heißen Bombe werden, wenn kein Luftstrom gewartet wird. Sie benötigen eine gute Luftzirkulation in Ihrer Restaurantküche, um sicherzustellen, dass Ihr Personal bequem bleibt, auch wenn die Brenner rund um die Uhr sind.

3 Mixer und Küchenmaschine

Wenn Sie eine geschäftige Küche betreiben, müssen Sie Ihren Mitarbeitern die Dinge erleichtern, indem Sie gute Mixer und Prozessoren kaufen. Mischer erleichtern die Aufgabe, Batters während des Backvorgangs vorzubereiten. Auf der anderen Seite können Prozessoren beim Würfeln, Hacken, Pürieren und Mischen helfen.

Hier sind einige gängige Arten von Küchenmaschinen, die in kommerziellen Küchen verwendet werden:

● Futterprozessoren fortsetzen

● Buffalo Choppers

● Batch Bowl -Prozessoren

Wenn es um die Auswahl der Mixer geht, haben Sie normalerweise diese Optionen:

● Handheldmixer

● Arbeitsplattenmischer

● Bodenmischer

4. Kühlgeräte

Um die Qualität Ihres Lebensmittels aufrechtzuerhalten und lange frisch aufrechtzuerhalten, benötigen Sie eine qualitativ hochwertige Kühlgeräte, die für den kommerziellen Gebrauch geeignet ist. Berücksichtigen Sie vor dem Kauf von Kühlgeräten die Größe und Eigenschaften Ihres Restaurants.

Hier sind einige typische Kühlgeräte, die eine kommerzielle Küche benötigt:

● Kühlschrank-Peak-In-Kühlschränke, Durchgangskühlungen und begehbare Kühler sind einige gute Auswahlmöglichkeiten!

● Gefrierschrank

● Eismaschine

● Getränkespender

5. Lebensmittelvorbereitungsausrüstung

 Die Zubereitung von Lebensmitteln ist ein wesentlicher Bestandteil des Kochens und verbraucht viel Zeit. Es ist wichtig, von guter Qualität zu kaufen Lebensmittelvorbereitungsausrüstung Das wird das Leben Ihrer Mitarbeiter erleichtern.

Zwei primäre Lebensmittelvorbereitungsausrüstung, die Sie in Ihrer kommerziellen Küche benötigen, sind Vorbereitungszähler und Schnittbretter.

Stellen Sie sicher, dass Sie in hochwertige Edelstahl-Vorbereitungszähler investieren, die darunter ein Mikrokreis installiert sind. Aber warum für Edelstahl gehen? Es kann Reinigungsprodukten standhalten und nicht auf Bakterien absorbiert - perfekt für die Zubereitung von Lebensmitteln!

Zum Schneiden von Brettern gehen Sie für Plastik, da es einfacher zu reinigen und nicht porös ist!

6. Lagerausrüstung

In einer kommerziellen Küche benötigen Sie den richtigen Platz, um Ihre Kochzutaten, Geräte und Vorbereitungsgeräte aufzubewahren.

Hier sind einige primäre Lagerausrüstung, die Sie möglicherweise für Ihr kommerzielles Setup benötigen:

● Regale

● Versorgungswagen und Bussen

● Lebensmittellagerbehälter

● Blechpanische Racks

● Trocknen

● Mobile Speicherregale

7. Kochwerkzeuge

In einem geschäftigen Restaurant hat kein Koch oder Mitarbeiter die Zeit, Geschirr, Löffel und Pfannen zwischen Portionen zu waschen. Denken Sie also an die Produktivität Ihres Restaurants und investieren Sie in ausreichende Mengen an Kochwerkzeugen, um Ihren Mitarbeitern die Komfort zu geben, die sie verdienen!

Hier sind einige Werkzeuge, die Sie möglicherweise benötigen, um eine Restaurantschicht abzuziehen:

● Töpfe und Pfannen

● Spatel

● Whiskeln

● Schöpfer

● Zange

● Pfannen backen

● Schalen mischen

● Messer

● Pfannen rösten

● Pizza Pfannen

● Lumpen und Handtücher

● Löffel mischen

● Pizzaschneider

8. Servingware

Unabhängig von dem Geschmack Ihres Lebensmittels wird die Qualität Ihres Dienstes von Ihrem Servingware beurteilt. Wenn Sie ein feines Essen betreiben, sind gute Qualitätsgerichte, Besteck, Teller und Platten wichtig für den Erfolg Ihres Unternehmens.

Hier sind einige primäre Serviereinheiten, die ein typisches feines Restaurant benötigt:

● Besteck: Löffel, Gabeln, Messer

● Geschirr: Teller, Platten, Schalen und Servierteller

● Glaswaren: Wein-, Wasser-, Getränk- und Cocktailgläser

● Displayware: Körbe und Platten

Wo kann man qualitativ hochwertige Küchenausrüstung kaufen?

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