Gids voor het kopen van cateringapparatuur voor restaurants in Shinelong

Het handhaven van onberispelijke netheid in commerciële keukens is van cruciaal belang om de voedselveiligheid te waarborgen, de productiviteit van werknemers te verbeteren en de reputatie van de organisatie te handhaven. Professionele schoonmaakapparatuur speelt een cruciale rol bij het bereiken van deze doelen. Dit artikel zal zich verdiepen in de specifieke functies van verschillende soorten schoonmaakapparatuur in commerciële keukens, waardoor waardevolle inzichten bieden voor zowel culinaire professionals als enthousiastelingen.

Het belang van netheid in commerciële keukens

In de snelle omgeving van een commerciële keuken gaat het handhaven van netheid niet alleen over esthetiek-het is een cruciaal onderdeel van voedselveiligheidsprotocollen en efficiënte keukenactiviteiten. Regelmatige reiniging vermindert het risico op kruisbesmetting, voorkomt ongediertebestrijdingen en zorgt voor naleving van de gezondheidsvoorschriften.

Belangrijke reinigingsapparatuur en hun rollen

Commerciële vaatwassers :

• Efficiëntie: in een fractie van de tijd dat het handmatig zou duren.

• Sanering: WAS van hoge temperatuur en spoelcycli zorgen voor de volledige eliminatie van schadelijke ziekteverwekkers.

• Water- en energie -efficiëntie: moderne vaatwassers zijn ontworpen om water en energie te besparen zonder in gevaar te brengen bij het reinigen van prestaties.

Stoomreinigers:

• Diepe reiniging: gebruik stoom op hoge temperatuur om oppervlakken snel en effectief schoon te maken en te ontsmetten, waardoor vet, vuil en bacteriën worden geëlimineerd.

• Veelzijdigheid: geschikt voor verschillende oppervlakken, waaronder werkbladen, vloeren, ovens en uitlaatkappen.

• Chemisch-vrij: zorg voor een groene reinigingsoplossing door de behoefte aan harde chemicaliën te verminderen.

Commercial Floor Scrubbers en veegmachines:

• Tijdbesparende: efficiënt reinigen grote vloergebieden, waardoor aanzienlijke tijd en arbeid wordt bespaard in vergelijking met handmatig dweilen en vegen.

• Grondige reiniging: ontworpen om hoekjes en hoeken te bereiken, waardoor er geen vuil of puin achterblijft.

• Veiligheid: zorg ervoor dat vloeren snel en effectief worden gereinigd en gedroogd, waardoor het risico op slips en valpartijen wordt verminderd.

Drukspoeling

Drukspoeling:

• Krachtige reiniging: hogedrukwaterstralen zijn ideaal voor het verwijderen van koppig vuil, vet en residuen van oppervlakken zoals keukenwanden, vloeren en buitengebieden.

• Veelzijdigheid: geschikt voor zowel binnen- als buitengebruik, inclusief patio's, laaddokken en afvalgebieden.

• Efficiëntie: snel grote gebieden schoonmaken, waardoor de verstoring van de keukenactiviteiten wordt geminimaliseerd.

Hoe u de juiste reinigingsapparatuur kunt kiezen volgens de werkelijke behoeften, het volgende is onze verzameling van enkele praktische richtlijnen voor uw referentie

1. Apparatuurbudget

Begin met het bepalen van een budget voor het reinigen van apparatuur. Hoewel apparatuur van hoge kwaliteit een grote initiële investering kan zijn, zal het zichzelf op de lange termijn betalen door efficiëntie en duurzaamheid.

2. Analyse van schoonmaakbehoeften schoonmaken

Reinigingsfrequentie: onderzoek de frequentie van dagelijkse, wekelijkse en incidentele diepe reiniging om apparatuur van de juiste maat en functie te selecteren.

Reinigingsgebieden: bepaal de te reinigen gebieden (bijv. Vloeren, kookplaten, uitlaatsystemen, schalen), die elk een ander type reinigingsapparatuur vereisen.

Vuiltypen: begrijp de soorten vuil die vaak worden aangetroffen in keukens (vet, voedselresten, watervlekken, enz.) Waarvoor verschillende apparatuur verschillende reinigingseffecten heeft.

3. Frequentie van vaatwassing

Hoogfrequent wassen:

Vereisten: hoogfrequent gebruik betekent dat vaatwassing meerdere keren per dag moet worden gedaan.

Aanbevolen capaciteit: kies een vaatwasser die honderden gerechten per uur kan wassen.

Kenmerken: hoge efficiëntie, korte cyclustijden en het vermogen om grote hoeveelheden gerechten snel te verwerken.

Medium frequentie wassen:

BEHOEFTEN: Gemiddeld frequentiegebruik, zoals 3-5 wasbeurten per dag.

Aanbevolen capaciteit: vaatwassers die 100-200 stukken gerechten per uur kunnen wassen.

Kenmerken: matige efficiëntie, geschikt voor restaurants met een gestaag gebruik.

Laagfrequent wassen:

Vereisten: als de wasfrequentie laag is, b.v. 1-2 keer per dag.

Aanbevolen capaciteit: vaatwassers die minder dan 100 stukjes gerechten per uur kunnen wassen.

Kenmerken: compact en flexibel, kunnen voldoen aan de behoeften van kleine eetgelegenheden.

i f U hebt nog steeds vragen over dit onderwerp, u kunt onze YouTube -kanaal 、 online winkel bekijken, of gewoon contact met ons opnemen voor meer informatie！

Fabrikanten van keukengerei vertellen u dat in het licht van de groeiende marktvraag naar keukengerei, de productie van de productie van deze apparatuur ook uitbreidt, vooral in het land en met de ontwikkeling van de samenleving, is de binnenlandse markt voor deze apparatuur snel uitgebreid. In vergelijking met traditioneel keukengerei is het materiaalverlies van China ' het materiaalverlies eigenlijk erg groot en de vervuilingssituatie is niet erg optimistisch. De markt voor deze apparatuur heeft zich de afgelopen twee jaar snel ontwikkeld. In de loop der jaren, ondanks verschillende uitdagingen, moet keukengerei nog steeds een van de snelstgroeiende apparaten in ons land worden. Kitchenware heeft in alle richtingen een positief effect getoond. Er is nog steeds veel ruimte voor sociale ontwikkeling in ons land ' s markt voor deze apparatuur. Gezien het feit dat de markt voor deze apparatuur geleidelijk steeds afhankelijker is geworden in iedereen ' s leven, is deze apparatuur een zeer geschikte grondstof. Dit komt omdat keukengerei niet alleen minder moet kosten, maar ook een goede milieubescherming moet hebben, zodat keukengerei een complexe applicatie -ervaring heeft. Gezien de sociale ontwikkeling van de nationale economie zullen de markt en sociale ontwikkeling van deze apparatuur beter zijn. Nieuwe materialen, nieuwe processen, nieuwe technologieën en nieuwe producten voor keukengerei zullen worden weergegeven, met hoge prestaties en multifuncties, en nieuwe grondstoffen, nieuwe technologieën en nieuwe ontwikkelingen zullen actief worden gebruikt. De reikwijdte van het gebruik en de ontwikkeling van een groene en perfecte samenleving en andere richtingen van sociale ontwikkeling. Met de voortdurende ontwikkeling van de keukengerei -markt en de voortdurende verbetering van de kwaliteit van iedereen ' s levensduur, heeft iedereen hogere vereisten voor de gebruikte apparatuur en de toepassingswaarde van de apparatuur zal geleidelijk toenemen. Voor de huidige markt voor keukengerei is de trend van sociale ontwikkeling erg ingewikkeld. Voor de huidige wereldwijde apparatuurmarkt geven consumenten en fabrikanten de voorkeur aan traditionele verbruikshobby's, dus de apparatuurmarkt wordt nog steeds geleid door traditionele modellen. Vanwege dit kwaliteitsverbruik heeft de apparatuurmarkt nog steeds veel ruimte voor sociale ontwikkeling. Sleutelwoorden: School Canteen Kitchenware Canteen Canteen Roestvrijstalen keukenapparatuur School Keuken Renovatieproject Guangzhou Kitchenwaren Factory.

1. Kookapparatuur De kookapparatuur in de schoolkeuken van de school is anders dan de gasfornuis die in gewone huizen wordt gebruikt. Het is een grootschalige kookapparatuur gemaakt van 304 roestvrij staal, energiebesparende brander en andere accessoires; Het elektromagnetische fornuis is waterdicht, anti-elektrisch en heeft anti-lucht brandende bescherming; Of het nu gaat om een ​​gasfornuis of een elektromagnetisch fornuis, de aanpassing van de brandpunt is gratis, duurzaam, gemakkelijk schoon te maken en geschikt voor gebruik op plaatsen met een groot aantal mensen. Gemeenschappelijke apparatuur omvat: dubbele kop dubbele staartkachel, grote potfornuis, lage soepkachel, kleipansfornuis, noedelkoker, stoomkast, koekenfornuis, enz. 2. Ventilatie- en uitlaatsysteem Omdat de kookapparatuur tijdens het koken keukendampen produceert, is het noodzakelijk om een ​​ventilatie- en uitlaatsysteem te installeren, dat ook duidelijk wordt bepaald door de gezondheidsafdeling. De hoofdapparatuur omvat: uitlaatkap, rookzuiveringsapparatuur, ventilator, windkast, stuurkast, uitlaatpijp, enz., En de dekking is groter dan het kookgebied. Regelmatige reiniging van de uitlaatpijp en vervanging van het olienet zijn de fundamentele manieren om de ventilatie- en uitlaatsysteem vrij te houden. 3. Om groenten, fruit, bonennoedels en wassen en desinfectie op te slaan, moet de kantine -keuken worden uitgerust met verschillende voorbereidingsapparatuur. Zoals: Noodle Teller, Bean Noodle Rack, vierlaags of vijflaagse opslagplanken, enz. Bovendien zijn er tafelswarenkarren, voedselverzamelingskarren, specerijen, de verkooptellers van voedsel, overgebleven voedseltellers, zwembaden, ontdooide zwembaden en andere apparatuur volgens de behoeften. 4. Koelapparatuur en isolatieapparatuur Om grondstoffen te koelen, worden koelkasten vaak gebruikt, waarbij 4 deuren en 6 deuren vaker voorkomen. Als de vraag groter is, moet een koude opslag worden gebruikt. Het koeleffect van de koude opslag is het beste, met een lange opslagtijd, hoge kostenprestaties, het remmen van schimmels en het verlengen van de houdbaarheid; Als er koelapparatuur is, is er ook isolatieapparatuur hoge temperatuur. Om de temperatuur van voedsel te handhaven, zijn de verkooptellers en isolatie -vaten van de isolatie ook onmisbaar. 5. Kookmachines en apparatuur. Hier zijn voornamelijk enkele kleine mechanische apparatuur. De meest gebruikte producten zijn slicers, mixers, deegmixers, noedelspersen, sojamelkachines en andere producten. Deze mechanische merken zijn van vele soorten, met min of meer functies en verschillende prijzen. Over het algemeen zijn ze uitgerust volgens de graad van de kantine. 6. Was- en desinfectieapparatuur. Of het nu een schoolkantine is of een restaurant buiten de school, desinfectieapparatuur is onmisbaar. Het is een barrière voor ons om ziektekiemen te weerstaan, zoals: warm en koud watervoorzieningssysteem, afvoermachines, wasbekken, vaatwasser, desinfectiekast op hoge temperatuur, enz., Afvalverwijderingsapparatuur gegenereerd in keukenactiviteiten na wassen, voedselafval breker en andere apparatuur. 7. Eetgerei omvat voornamelijk gebruiksvoorwerpen en containers om te dineren in de kantine. Zoals: kommen, eetstokjes, messen en vorken, lepels, enz. Sleutelwoorden: energiebesparende stoomkast_school Canteen keukengerei_canteen roestvrij staal keukenapparatuur_school keuken renovatie project_guangzhou keukengerei fabriek.

De frituurkachel is een energiebesparende en efficiënt hulpmiddel. Het kan de traditionele kachels vervangen om verschillende kookfuncties te voltooien, zoals frituren, frituren, frituren, koken, stomen, stoven, stoof en grillen. Het is met name geschikt voor gelegenheden waar brandstoftoevoer- en veiligheidsomstandigheden beperkt zijn. Bij het frituren mag er zoveel mogelijk geen water in de pot zijn, want wanneer er water in de pot zit, is het gemakkelijk om olie te spatten. Wacht tot het water droog is voordat u olie toevoegt. Doe een beetje zout in de olie voordat je het voedsel legt, wat kan voorkomen dat olie spat. Wat zijn de voordelen van het gebruik van Guangzhou Kitchen Equipment Friture Fornuis? 1. Volledige functies: het kan de traditionele kachels vervangen om verschillende kookfuncties te voltooien, zoals frituren, frituren, frituren, koken, stomen, stoven, stoven en grillen. Het is met name geschikt voor gelegenheden waar brandstoftoevoer- en veiligheidsomstandigheden beperkt zijn. 2. Groen en milieuvriendelijk: geen uitlaatgasemissies, geen zuurstofverbruik, geen geluid en waterbesparing. 3. Gemakkelijk te bedienen: One-Button-werking en digitaal display zijn eenvoudig en duidelijk, en intelligente computerbesturingstechnologie heeft automatische detectie van potlichaam, oververhitting van lege branderbescherming en overbelastingsfunctiebescherming. 4. Veilig en betrouwbaar: geen open vlamverbranding, geen emissie van uitlaatgassen, geen brandstoflekkage kan verborgen gevaren voor personeel en milieu voorkomen, veiliger dan traditionele olie- en gasfornuizen en het gebruik van de sitegebruiksbeperkingen uitzetten: en uitgerust met meerdere veiligheidsbeschermingsapparaten om het optreden van ongevallen te verminderen. 5. Verbeter de omgeving: geen ontploffingsapparaat kan warmteafvoer verminderen, de energie -efficiëntie verbeteren, de keukenomgeving, temperatuur en lawaai verminderen (keukengeluid komt voornamelijk uit fornuis, kapventilator en apparatuurmotor). 6. Ondersteunende faciliteiten verminderen: verminder het bouwvolume en de investering van sommige luchttoevoerprojecten. 7. Nauwkeurige temperatuurregeling: het gebruik van grootschalige stroomregelgeving en geavanceerde computerbeheersingstechnologie kan de kooktemperatuur nauwkeurig regelen, die energiebesparend is en zorgt voor de heerlijkheid van voedsel. Wat nog belangrijker is, het is bevorderlijk voor de promotie van gestandaardiseerde Chinese voedselproductie.

Installatieorder van commerciële keukenapparatuur. De standaard installatieorder is: Wand- en grondbasisbehandeling → Installatieproductinspectie → Installatie Wandkast → Installatie Basekast → Verbinding en foutopsporing van watervoorziening en drainage → Installatie van ondersteunende elektrische apparaten → Test en aanpassing → Reiniging. 2. De installatie van keukengerei moet worden uitgevoerd nadat de decoratie en sanitaire voorzieningen van de keuken allemaal klaar zijn. 3. De installatie van keukengerei vereist dat professionals de juiste grootte van de productie meten, ontwerpen en garanderen. De keukengerei en wandkasten (er zijn aanpassingsvoeten onder de keukengerei) zijn gelijk. De gewrichten tussen de branders en de werkbladen zijn waterdicht gemaakt met siliconen om waterlekkage te voorkomen. 4. Controleer eerst of de keukenhardware (scharnieren, handgrepen, rails) stevig zijn geïnstalleerd en of de hangende keuken stevig is geïnstalleerd. 5. Voor problemen met de keukenvak is de hoogte van de bereikkap gebaseerd op de hoogte van de gebruiker, en de afstand tussen de bereikkap en het fornuis mag niet hoger zijn dan 60 cm. Het eerst installeren van de kasten en dan is de bereikkap het meest waarschijnlijk om problemen te veroorzaken, dus het is het beste om deze tegelijkertijd met de kasten te installeren. 6. Acceptatie van installatie van keukenapparatuur. Er zijn geen duidelijke kwaliteitsdefecten zoals losheid en voorwaartse kanteling. De verbinding tussen het apparaat en de basis moet voldoen aan de relevante nationale normen. Het keukengerei is stevig verbonden met de basismuur. De gereserveerde posities van verschillende pijpleidingen en inspectiepoorten zijn correct en de opening is minder dan 3 mm. Het keukengerei is schoon en vrij vervuiling. De werkbladen en deuren voldoen aan de ontwerpvereisten. Accessoires moeten compleet en stevig zijn geïnstalleerd.