Shinelong-un principal fournisseur de solutions clé en main dans l'hospitalité et la restauration depuis 2008
Le fournisseur d'équipements hôteliers est l'un des principaux produits de Guangzhou Shinelong Kitchen Equipment Co., Ltd. Il propose différents designs qui intègrent une esthétique et une fonctionnalité convaincantes, offrant un réel avantage sur les concurrents. Il a une durée de vie relativement longue et fonctionne bien pendant sa durée de vie. Grâce à ses bonnes performances et à sa forte fonctionnalité, le produit peut être appliqué dans de nombreux domaines et présente un potentiel d'application prometteur sur le marché.
Les produits de la marque Shinelong ont été construits sur une réputation d'applications pratiques. Notre réputation d’excellence passée a jeté les bases de nos opérations actuelles. Nous maintenons un engagement à améliorer et à perfectionner continuellement la haute qualité de nos produits, ce qui aide nos produits à se démarquer avec succès sur le marché international. Les applications pratiques de nos produits ont contribué à augmenter les bénéfices de nos clients.
Le service client est notre priorité. Chez SHIENLONG, nous nous engageons à livrer avec rapidité, courtoisie et fiabilité ! Tous nos équipements hôteliers sont garantis à 100 %. Nous offrons aux clients des choix de personnalisation de produits, de livraison d'échantillons et de logistique.
Cuisines à l'hôpital, restauration à l'hôpital et les services alimentaires jouent un rôle essentiel dans les établissements de santé, ce qui impactait tout, de la récupération des patients et de l'efficacité du personnel à la satisfaction des visiteurs. Contrairement aux entreprises de services alimentaires typiques, les hôpitaux ont une multitude de considérations en matière de restauration. La restauration des soins de santé exige une précision de la science nutritionnelle, de la flexibilité opérationnelle et de la sécurité inébranlable - tout en s'adaptant aux innovations technologiques et aux attentes croissantes des patients. Plongeons ce qui définit, conduit et évolue ce service critique.
La gestion de la cuisine de l'hôpital parcourt le parcours complet des repas de l'approvisionnement en ingrédients et de la préparation aux systèmes de livraison, au service des patients, du personnel et des visiteurs 24h / 24. Le département de la cuisine dans les installations hospitaliers fonctionne 24/7 , équilibrer les règles de nutrition clinique avec les demandes de production de repas de masse. Spécialisé équipement de restauration à l'hôpital Comme les fours combinais, les refroidisseurs de souffle et les stations de préparation à l'allergie gère efficacement des milliers de repas quotidiens. Les régimes thérapeutiques répondent aux besoins médicaux spécifiques - pensez aux assiettes rénales ou aux parties ajustées au diabétique. Le personnel saisit des options de prêt-à-manger nutritives pendant les quarts de marathon, tandis que les visiteurs accèdent aux repas réconfortants lors de visites à l'hôpital stressant.
La nutrition équilibrée reste cliniquement essentielle à la restauration des soins de santé, où les protéines reconstruisent les tissus, les micronutriments augmentent l'immunité et les glucides soutiennent les réserves d'énergie. La collaboration entre les équipes de cuisine et les diététistes adapte les menus à des diagnostics médicaux - les textures utilisées traitent de la dysphagie, des plaques riches en protéines prennent en charge la récupération post-chirurgicale et les parties denses en calories combattent la perte de poids liée à l'oncologie. La standardisation s'avère inefficace: les exigences strictes à faible teneur en sodium des patients cardiaques contrastent fortement avec les protocoles nutritionnels pédiatriques des MII. Une telle précision est directement corrélée avec la réduction des durées de reprise et des taux de réadmission dans les établissements de santé.
L'équipement des services alimentaires hospitaliers doit se conformer aux normes NSF / FDA, bien que les protocoles s'étendent davantage. Les installations appliquent le HACCP par le biais de contrôles d'accès biométriques, les tests d'écouvillon ATP pour l'équipement de restauration à l'hôpital et les ustensiles codés en couleur pour éliminer la contamination croisée. Chaque équipement de cuisine pour la sélection des hôpitaux - du revêtement antimicrobien aux capteurs de température du lave-vaisselle - cible le confinement des agents pathogènes. Dans la restauration des environnements hospitaliers, les pertes uniques risquent les patients immunodéprimés; Les taux documentés de la maladie à 0% d'origine alimentaire résultent de la certification rigoureuse du personnel et des systèmes de traçabilité numérique.
La diversité alimentaire sert des fins thérapeutiques plutôt que de commodité. Les repas halal, casher, végétalien et de texture modifiés constituent des composants essentiels pour la dignité des patients et la conformité nutritionnelle, pas des alternatives. Cycle de services de restauration hospitalière de premier plan à travers 300+ plats mensuels, incorporant la rétroaction des patients pour introduire des options de résonance culturellement comme Congee pour les aînés de l'Asie de l'Est ou l'injera pour les communautés éthiopiennes. Les audits religieux tiers vérifient la conformité, l'inclusivité stimulant les augmentations du taux de consommation de 40% Dans les études d'installations évaluées par des pairs.
La valeur nutritionnelle diminue par une livraison retardée ou une mauvaise gestion de la température. Le timing stratégique des repas s'aligne sur les horaires cliniques - fenêtres de nausées de chémiothérapie, par exemple - en utilisant des chariots chauffés suivis par GPS. Les kiosques des services alimentaires du personnel atteignent la livraison rapide de moins de 90 secondes via des systèmes sans contact. Les mesures de satisfaction post-décharge affinent continuellement les services, comme en témoignent les implémentations de commande de chevet basées sur des tablettes. La véritable efficacité des services alimentaires dans les établissements de santé privilégie les facteurs humains sur la production industrielle.
Fournisseurs de restauration à l'hôpital Sont une optimisation pionnière des ressources axée sur l'IA, où les algorithmes prédictifs analysent les modèles d'admission pour ajuster l'achat d'ingrédients - réduisant les déchets de 18% dans les essais cliniques. Équipements de services alimentaires d'hôpital de nouvelle génération comme les systèmes à vide Sous de précision et les lignes automatisées de chillage. Fournisseurs de solutions de cuisine clé en main comme Shinelong Illustrez la transformation du secteur, offrant des vapeur modulaires et des capuchons sans évent permettant des mises à niveau rapides d'infrastructure sans temps d'arrêt de la construction - un avantage essentiel pour la conformité du contrôle des infections. Pendant les crises de santé mondiales, Agile fournisseurs de restauration à l'hôpital qui maîtrise cet équilibre d'adhésion réglementaire et de conception configurable émerge comme des partenaires essentiels
Prouvé dans 200+ Projets hospitaliers mondiaux, y compris des partenariats avec les principaux fournisseurs de soins de santé en Asie, Solutions de Shinelong sont construits sur une base d'innovation, d'évolutivité et de conformité aux réglementations internationales de sécurité. Soutenu par 24/7 Support global, Agile R&D, et une éthique centrée sur le client, nous permettons aux hôpitaux du monde entier de transformer leurs cuisines en centres de hautes performances où les soins aux patients, la productivité du personnel et la durabilité convergent. Fait confiance en 200+ Les établissements de santé, Shinelong redéfinit l'excellence du service alimentaire médical - parce que lorsque la vie dépend de la précision, rien de moins que la perfection ne fera l'affaire.
Les armoires de désinfection sont des équipements de cuisine dont de nombreuses cuisines et restaurants sont équipés maintenant, en particulier cette année & # 39; spidémie d'épidémie. Bien que l'épidémie de notre pays ait été bien contrôlée, la conscience de la désinfection doit être prise plus au sérieux qu'auparavant. Mais savez-vous? Il existe de nombreuses vaisselles qui ne conviennent pas pour être placées dans le cabinet de désinfection. L'éditeur suivant vous le présentera. 1. Vole de table en plastique La vaisselle en plastique n'est pas résistante aux températures élevées et ne peut pas être placée dans des armoires de désinfection à haute température, car la température des armoires de désinfection à haute température peut atteindre 120 degrés lorsqu'elle est mise sous tension, qui fera directement faire fondre le plastique. 2. Lorsque la vaisselle en porcelaine colorée est vitrée, le glaçage et les pigments de la vaisselle colorée en porcelaine contiennent des métaux lourds, qui sont facilement dilués lors de la rencontre de températures élevées. Par conséquent, n'utilisez pas d'armoires de désinfection à haute température pour éviter de diluer les substances nocives et de mettre en danger la santé humaine. 3. Vole de table en mélamine La vaisselle en mélamine n'est pas non plus résistante aux températures élevées. La désinfection à haute température peut facilement endommager les caractéristiques d'origine de la vaisselle. De plus, la vaisselle en mélamine doit être nettoyée avant d'être placée dans la désinfection. 4. Les températures élevées à long terme de produits en bois peuvent également provoquer facilement la vaisselle en bois, de sorte que les bols en bois, les baguettes en bois et les cuillères à soupe en bois ne doivent pas être chauffées dans des armoires de désinfection à haute température. Mots-clés: ustensiles de cuisine de la cantine à la cantine, équipe de cuisine en acier inoxydable, projet de rénovation de la cuisine de l'école, usine de cuisine de Guangzhou.
Tant que la nourriture est préparée dans la cuisine, la chaleur sera générée. Une fois la chaleur générée, le chef se sentira chaud et en sueur, et essuiera la sueur pendant la cuisson, ce qui affectera la vitesse de service de la nourriture, et le temps de service sera considérablement réduit. Alors, quelles sont les petites façons d'éviter ce type de situation et de rendre la cuisine plus fraîche? Chain Restaurant Kitchen 1. Utilisez la hotte pour refroidir: généralement les gens savent que que les hottes de la plage sont utilisées pour absorber l'huile, mais ils ne savent pas que les hottes de la plage peuvent également refroidir. Tant que l'échappement droit est sélectionné, la température de la cuisine peut être contrôlée. La prémisse d'utiliser des hottes pour se rafraîchir est d'avoir "puissance d'aspiration forte". Plus la fumée d'huile est aspirée, la chaleur dans la cuisine sera également condamnée. Lors de l'installation du capot de portée, la distance du comptoir ne doit pas dépasser 70 cm et le conduit de fumée de la cuisine ne doit pas dépasser 3 mètres au maximum. Ces deux restrictions de taille sont pour obtenir le meilleur effet de l'absorption de la fumée d'huile. Assurez-vous que la fumée d'huile ne se dissipe pas et que la température de la cuisine ne sera pas particulièrement élevée. 2. Concentrez-vous sur l'élimination des flammes ouvertes: en fait, le moyen le plus direct de refroidir la cuisine est d'utiliser le moins de poêles à gaz le moins possible, et d'utiliser des fours, des fours à micro-ondes, des cuisinières à induction et d'autres ustensiles de cuisine qui n'ont pas de flammes ouvertes, moins de fumée et de cuisson rapide à cuisiner, ce qui élimine fondamentalement la source de feu. Je crois que certaines personnes ont déjà rôti du bois de chauffage. Lorsque le bois de chauffage s'allume, vous pouvez clairement sentir sa température. Plus le feu est gros, plus la chaleur est forte. Par conséquent, l'utilisation des cuisinières à induction est certainement un bon moyen de prévenir les coups de chaleur et de garder la cuisine au frais. 3. Prenez une méthode de refroidissement visuel: Dans la cuisine d'été, la couleur est la première apparition. L'utilisation de couleurs calmes et douces peut facilement faire en sorte que les gens se sentent cool. Les couleurs naturelles sont le premier choix. Les couleurs alimentaires et les couleurs des plantes peuvent également faire détendre les gens. La deuxième apparence est le design. La conception de l'armoire simple et propre balayera l'ambiance irritable causée par la chaleur. 4. Utilisez le plafond intégré de la climatisation centrale: lors de la décoration de la cuisine, vous pouvez considérer si vous devez installer des climatiseurs ou des ventilateurs électriques dans la cuisine pour réaliser l'effet du refroidissement. Pour les cuisines qui utilisent des poêles à flammes ouverts, l'utilisation de ventilateurs électriques peut provoquer la propagation des flammes et de la fumée d'huile, et la surface du ventilateur électrique sera bientôt recouverte de fumée d'huile. Le climatiseur est également confronté au même problème. Le climatiseur recouvert de fumée d'huile affectera l'effet de refroidissement. Par conséquent, le climatiseur doit être installé dans une position appropriée, en intégrant le climatiseur au plafond de la cuisine et en résolvant le problème de refroidissement de la cuisine en un seul arrêt. Mots-clés: Projet de ventilation en acier galvanisé de Guangzhou.
Avec le développement du Times, l'industrie de la restauration est maintenant passée de la petite cuisine d'origine en grande cuisine commerciale, et divers équipements de cuisine émergent dans un ruisseau sans fin. Du poêle d'origine à la cuisine commerciale qui a besoin d'un ensemble complet d'équipements de cuisine pour fonctionner, l'utilisation d'équipements de cuisine à grande échelle signifie inévitablement que l'équipement de cuisine devient de plus en plus standardisé. Alors, quelles précautions doivent être prises pour l'équipement de cuisine commerciale? Laissez & # 39; est y jeter un coup d'œil aujourd'hui. 1. Espace de cuisine commerciale Toutes les cuisines ont besoin d'un certain espace, que ce soit à la maison ou au commerce. Pour un usage commercial, il devrait y avoir un espace légèrement plus grand car il y a beaucoup de gens et de nombreux articles, et le petit espace semblera très chaotique. 2. Les objectifs de cuisine commerciale déterminent l'objectif. Les cuisines commerciales font généralement de la nourriture pour les clients, et leur objectif est de gagner de l'argent. Ce n'est qu'après avoir clarifié cet objectif que nous pouvons être plus raisonnables dans la conception de l'ensemble du projet de cuisine commerciale. Il ne provoquera pas de gaspillage dans la décoration. 3. La direction des cuisines commerciales est différente de la culture de la restauration occidentale, il y aura donc un certain écart dans la cuisine, donc lors de la conception de projets de cuisine commerciale, nous devons considérer la direction de développement. 4. Emplacement de cuisine commerciale L'emplacement de la cuisine doit être bien sélectionné. Il est généralement recommandé d'être à l'arrière de tout le bâtiment ou au sous-sol. S'il s'agit d'un sous-sol, des mesures de ventilation doivent être prises. 5. Conception de cuisine raisonnable Lors de la conception d'une cuisine commerciale, l'efficacité doit être prise en considération. Par conséquent, il devrait y avoir un certain ordre entre chaque zone, ce qui peut considérablement améliorer l'efficacité de la préparation des aliments. 6. La vaisselle de table de cuisine commerciale est indispensable dans toutes les cuisines. Généralement, la vaisselle de cuisine commerciale devrait être pratique autant que possible. À moins qu'il ne soit nécessaire pour créer une cuisine spéciale, il est généralement facile à nettoyer, a une longue durée de vie et est sûr, économe en énergie et efficace. 7. Les émissions commerciales de cuisine lors de la nourriture, il est inévitable de produire des fumées et des eaux usées, et les émissions de fumées et d'égouts doivent être raisonnablement conçues. S'il y a des problèmes tous les deux jours, l'entreprise sera également affectée.
Auteur: Shinelong- Fournisseurs de solutions d'équipement de cuisine commerciale
Approvisionnement durable des matières premières pour la fabrication d'équipements de cuisson commerciaux
Êtes-vous un chef ou un restaurateur à la recherche du meilleur équipement de cuisine tout en restant fidèle à votre engagement envers la durabilité? Ne cherchez pas plus loin! Dans cet article, nous explorerons le concept de l'approvisionnement durable des matières premières pour la fabrication d'équipements de cuisine commerciaux. Nous nous plongerons sur l'importance de l'approvisionnement responsable, les avantages des matériaux durables et les approches innovantes adoptées par les fabricants de l'industrie. Alors, commençons notre voyage vers un avenir plus vert et plus durable pour le monde culinaire.
Comprendre l'approvisionnement durable
L'approvisionnement durable est un terme qui fait référence à l'achat de matières premières d'une manière éthique et respectueuse de l'environnement. Cela implique de considérer non seulement la qualité et la fonctionnalité des matériaux, mais aussi leur impact environnemental tout au long de leur cycle de vie. En ce qui concerne la fabrication d'équipements de cuisine commerciaux, l'approvisionnement durable devient crucial afin de minimiser les effets négatifs sur la planète.
Pourquoi l'approvisionnement durable est-il important?
L'industrie des services alimentaires est l'un des plus grands contributeurs aux émissions de carbone et à la dégradation de l'environnement. En adoptant des pratiques d'approvisionnement durables, les fabricants peuvent jouer un rôle vital dans la réduction de leur empreinte carbone et la préservation des ressources de la Terre. L'approvisionnement durable garantit également que le processus de fabrication s'aligne sur les politiques de responsabilité sociale des entreprises et répond aux exigences des consommateurs qui sont de plus en plus conscients de l'impact environnemental de leurs décisions d'achat.
Les avantages des matériaux durables
En ce qui concerne la fabrication d'équipements de cuisine commerciaux, l'utilisation de matériaux durables apporte plusieurs avantages. Premièrement, les matériaux durables sont souvent dérivés de sources renouvelables, ce qui réduit notre dépendance à l'égard des ressources finies. Par exemple, les fabricants peuvent opter pour l'acier inoxydable à base de teneur en recyclage au lieu d'acier vierge. Deuxièmement, les matériaux durables ont tendance à avoir une empreinte carbone plus faible et à produire moins d'émissions de gaz à effet de serre pendant leur production. Ils ont également une durée de vie plus longue, entraînant une réduction des déchets et une diminution de l'impact environnemental global.
Un autre avantage des matériaux durables est leur potentiel pour améliorer l'efficacité énergétique. Les fabricants peuvent intégrer des conceptions innovantes et des matériaux respectueux de l'environnement qui améliorent la conductivité thermique et l'isolation, entraînant des équipements de cuisson plus économes en énergie. Cela profite non seulement à l'environnement mais réduit également les coûts énergétiques pour les chefs et les restaurateurs. En fin de compte, l'utilisation de matériaux durables peut contribuer à un modèle commercial plus durable et plus rentable.
Approches innovantes dans l'industrie
Les fabricants de l'industrie des équipements de cuisine commerciale recherchent constamment des approches innovantes pour améliorer leurs pratiques de durabilité. L'une de ces approches est l'utilisation de matériaux à base de bio, dérivés des déchets agricoles ou des sources d'usines renouvelables. Ces matériaux offrent une alternative durable aux matériaux conventionnels sans compromettre les performances ou la durabilité. Par exemple, les plastiques bio-basés peuvent être utilisés dans la production d'ustensiles de cuisson et de pièces d'équipement, réduisant la dépendance à l'égard des plastiques à base de pétrole.
De plus, les fabricants investissent dans la recherche et le développement pour explorer de nouveaux matériaux avec des attributs de durabilité améliorés. Par exemple, les progrès des revêtements en céramique pour les ustensiles de cuisine ont abouti à des options non toxiques et écologiques qui sont plus durables et ont d'excellentes propriétés antiadhésives. En adoptant ces alternatives, les fabricants réduisent non seulement leur impact environnemental, mais offrent également aux chefs des options de cuisine plus saines.
Le rôle des certifications et des normes
Les certifications et les normes jouent un rôle crucial dans la conduite des pratiques d'approvisionnement durables dans l'industrie des équipements de cuisine commerciale. Ils fournissent des directives et des références pour les fabricants à respecter, garantissant que leurs matériaux et leurs processus de fabrication répondent aux critères environnementaux et sociaux spécifiques. Certaines certifications importantes dans ce domaine comprennent la certification Forest Stewardship Council (FSC) pour les produits à base de bois et la certification Cradle to Cradle (C2C), qui évalue les matériaux en fonction de leur impact écologique et de leur recyclabilité.
Les fabricants qui demandent activement ces certifications démontrent leur engagement envers les pratiques durables, donnant aux chefs et restaurateurs l'assurance que leur équipement provient éthiquement. En choisissant des produits avec des certifications reconnues, les entreprises peuvent contribuer à une industrie culinaire plus durable et responsable.
Conclusion
En conclusion, l'approvisionnement durable des matières premières pour la fabrication d'équipements de cuisson commerciale est un aspect vital de la création d'une industrie culinaire plus verte et plus soucieuse de l'environnement. En adoptant des pratiques d'approvisionnement responsables et en utilisant des matériaux durables, les fabricants peuvent réduire considérablement leur empreinte carbone, conserver les ressources et fournir aux chefs un équipement plus économe en énergie. Les innovations dans les matériaux et les techniques de fabrication, associées aux certifications et aux normes, propulsent l'industrie vers un avenir plus durable. Alors, embrassons ces pratiques et jouons notre rôle dans la création d'une planète plus saine et plus durable, un délicieux repas à la fois.
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