Gids voor het kopen van leveranciers van hoteluitrusting in Shinelong

Desinfectiekasten zijn keukenapparatuur waarmee veel keukens en restaurants nu zijn uitgerust, vooral dit jaar ' s epidemische uitbraak. Hoewel de epidemie in ons land goed is gecontroleerd, moet het bewustzijn van desinfectie serieuzer worden genomen dan voorheen. Maar weet je het? Er zijn veel servies voor het servies dat niet geschikt is om in de desinfectiekast te worden geplaatst. De volgende editor zal het aan u introduceren. 1. Plastic servies Plastic servies is niet bestand tegen hoge temperaturen en kan niet in desinfectiekasten bij hoge temperatuur worden geplaatst, omdat de temperatuur van desinfectiekasten bij hoge temperatuur 120 graden kan bereiken wanneer het wordt aangedreven, wat het plastic direct zal smelten. 2. Wanneer gekleurd porselein -servies wordt geglazuurd, bevatten het glazuur en pigmenten van gekleurd porseleinen servies zware metalen, die gemakkelijk worden verdund bij het tegenkomen van hoge temperaturen. Gebruik daarom geen desinfectiekasten bij hoge temperatuur om schadelijke stoffen te voorkomen en de menselijke gezondheid in gevaar te brengen. 3. Melamine -servies voor melamine -servies is ook niet bestand tegen hoge temperaturen. Desinfectie op hoge temperatuur kan de oorspronkelijke kenmerken van servies gemakkelijk beschadigen. Bovendien moet melamine -servies worden gereinigd voordat ze in de desinfectiekast worden geplaatst. 4. Hoge hoge temperaturen van houten producten op de lange termijn kunnen ook gemakkelijk houten servies veroorzaken om te barsten, dus houten kommen, houten eetstokjes en houten soep lepels mogen niet worden verwarmd in desinfectiekasten op de hoge temperatuur. Sleutelwoorden: School Canteen Kitchenware, kantine roestvrijstalen keukenapparatuur, schoolkeukenrenovatieproject, Guangzhou Kitchen Geree Factory.

Zolang voedsel in de keuken wordt bereid, wordt warmte gegenereerd. Zodra warmte is gegenereerd, zal de chef -kok warm en zweterig aanvoelen en zal het zweet veegt tijdens het koken, wat de snelheid van het serveren van het voedsel zal beïnvloeden, en de portie wordt sterk verkort. Dus wat zijn enkele kleine manieren om dit soort situaties te vermijden en de keuken koeler te maken? Keten Restaurant Kitchen 1. Gebruik bereikkap om af te koelen: meestal weten mensen alleen dat bereikkappen worden gebruikt om olie te absorberen, maar ze weten niet dat bereikkappen kunnen afkoelen. Zolang de juiste uitlaat is geselecteerd, kan de temperatuur van de keuken worden geregeld. Het uitgangspunt van het gebruik van bereikkappen om af te koelen is om te hebben "Sterke zuigkracht". Hoe schoner de olielrook wordt gezogen, het vuur in de keuken zal ook gedoemd zijn. Bij het installeren van de bereik van het bereik mag de afstand tot het aanrecht niet meer dan 70 cm overschrijden en mag het rookkanaal van de keuken niet meer dan 3 meter overschrijden. Deze twee maatbeperkingen zijn om het beste effect van de absorptie van de olirook te bereiken. Zorg ervoor dat de olierook niet verdwijnt en de keukentemperatuur niet bijzonder hoog zal zijn. 2. Focus op het elimineren van open vlammen: in feite is de meest directe manier om de keuken af ​​te koelen om gasfornuizen zo min mogelijk te gebruiken en ovens, magnetronovens, inductiekookplaatsen en andere keukengerei te gebruiken die geen open vlammen, minder rook en snel koken om te koken, die fundamenteel de bron van vuur elimineert. Ik geloof dat sommige mensen eerder brandhout hebben geroosterd. Wanneer het brandhout wordt ontstoken, kunt u duidelijk de temperatuur voelen. Hoe groter het vuur, hoe sterker de hitte. Daarom is het gebruik van inductiekokers absoluut een goede manier om warmtestokslag te voorkomen en de keuken koel te houden. 3. Neem een ​​visuele koelmethode: in de zomerkeuken is kleur de eerste verschijning. Door rustige en zachte kleuren te gebruiken, kunnen mensen zich gemakkelijk cool laten voelen. Natuurlijke kleuren zijn de eerste keuze. Voedselkleuren en plantenkleuren kunnen mensen ook doen ontspannen. Het tweede uiterlijk is ontwerp. Eenvoudig en schoon kastontwerp zal de prikkelbare stemming wegvagen die door de hitte wordt veroorzaakt. 4. Gebruik centraal airconditioning geïntegreerd plafond: bij het decoreren van de keuken kunt u overwegen om airconditioners of elektrische ventilatoren in de keuken te installeren om het effect van koeling te bereiken. Voor keukens die open vlammenkachels gebruiken, kunnen het gebruik van elektrische ventilatoren ervoor zorgen dat vlammen en olielrook zich verspreiden, en het oppervlak van de elektrische ventilator zal binnenkort worden bedekt met olielrook. De airconditioner staat ook voor hetzelfde probleem. De airconditioner bedekt met olierook zal het koeleffect beïnvloeden. Daarom moet de airconditioner in een geschikte positie worden geïnstalleerd, de airconditioner geïntegreerd met het keukenplafond en het oplossen van het keukenkoelingsprobleem in één stop. Sleutelwoorden: Guangzhou gegalvaniseerd staalventilatieproject.

Met de ontwikkeling van de tijd is de cateringindustrie nu getransformeerd van de originele kleine keuken naar een grote commerciële keuken, en verschillende keukenapparatuur ontstaat in een eindeloze stroom. Van de originele fornuis tot de commerciële keuken die een complete set keukenapparatuur nodig heeft om te werken, het gebruik van grootschalige keukenapparatuur zal onvermijdelijk betekenen dat de keukenapparatuur steeds meer gestandaardiseerd wordt. Dus welke voorzorgsmaatregelen moeten worden genomen voor commerciële keukenapparatuur? Laat ' s vandaag eens kijken. 1. Commerciële keukenruimte Alle keukens hebben een bepaalde ruimte nodig, of het nu thuis of commercieel is. Voor commercieel gebruik zou er een iets grotere ruimte moeten zijn omdat er veel mensen en veel items zijn, en de kleine ruimte zal erg chaotisch lijken. 2. Commerciële keukendoelen bepalen het doel. Commerciële keukens maken over het algemeen voedsel voor klanten, en hun doel is om geld te verdienen. Pas nadat we dit doel hebben verduidelijkt, kunnen we redelijker zijn in het ontwerp van het hele commerciële keukenproject. Het zal geen afval in decoratie veroorzaken. 3. De richting van commerciële keukens verschilt van de westerse cateringcultuur, dus er zal een zekere kloof in de keuken zijn, dus bij het ontwerpen van commerciële keukenprojecten moeten we de ontwikkelingsrichting overwegen. 4. Commerciële keukenlocatie De locatie van de keuken moet goed worden geselecteerd. Het wordt over het algemeen aanbevolen om op de achterkant van het hele gebouw of in de kelder te staan. Als het een kelder is, moeten ventilatiemaatregelen worden genomen. 5. Redelijk keukenontwerp Bij het ontwerpen van een commerciële keuken moet rekening worden gehouden met efficiëntie. Daarom moet er een bepaalde volgorde tussen elk gebied zijn, wat de efficiëntie van voedselbereiding aanzienlijk kan verbeteren. 6. Commercieel keuken servies keuken servies is onmisbaar in alle keukens. Over het algemeen moet commercieel keukentasje zoveel mogelijk praktisch zijn. Tenzij het nodig is om een ​​speciale keuken te creëren, is het over het algemeen gemakkelijk schoon te maken, heeft een lang leven en is het veilig, energiebesparend en efficiënt. 7. Commerciële keukenemissies Bij het maken van voedsel is het onvermijdelijk om dampen en rioolwater te produceren, en de emissie van dampen en riolering moet redelijkerwijs worden ontworpen. Als er om de andere dag problemen zijn, zal het bedrijf ook worden beïnvloed.

Auteur: Shinelong- Leveranciers van commerciële keukenapparatuur Leveranciers

Duurzame inkoop van grondstoffen voor de productie van commerciële kookapparatuur

Ben je een chef -kok of restauranthouder op zoek naar de beste kookapparatuur terwijl je ook trouw blijft aan je toewijding aan duurzaamheid? Kijk niet verder! In dit artikel zullen we het concept van duurzame inkoop van grondstoffen voor de productie van commerciële kookapparatuur onderzoeken. We zullen ons verdiepen in het belang van verantwoorde inkoop, de voordelen van duurzame materialen en de innovatieve benaderingen die door fabrikanten in de industrie worden gebruikt. Laten we dus beginnen met onze reis naar een groenere en duurzamere toekomst voor de culinaire wereld.

Inzicht in duurzame inkoop

Duurzame inkoop is een term die verwijst naar de aanschaf van grondstoffen op een ethische en milieuvriendelijke manier. Het gaat om het overwegen van niet alleen de kwaliteit en functionaliteit van de materialen, maar ook hun milieu -impact gedurende hun hele levenscyclus. Als het gaat om het produceren van commerciële kookapparatuur, wordt duurzame sourcing cruciaal om de negatieve effecten op de planeet te minimaliseren.

Waarom is duurzame inkoop belangrijk?

De foodservice -industrie is een van de grootste bijdragers aan CO2 -uitstoot en aantasting van het milieu. Door duurzame inkooppraktijken aan te nemen, kunnen fabrikanten een cruciale rol spelen bij het verminderen van hun koolstofvoetafdruk en het behoud van de hulpbronnen van de aarde. Duurzame sourcing zorgt er ook voor dat het productieproces in overeenstemming is met het beleid van maatschappelijk verantwoord ondernemen en voldoet aan de eisen van consumenten die zich steeds meer bewust zijn van de milieu -impact van hun aankoopbeslissingen.

De voordelen van duurzame materialen

Als het gaat om het produceren van commerciële kookapparatuur, biedt het gebruik van duurzame materialen verschillende voordelen. Ten eerste worden duurzame materialen vaak afgeleid van hernieuwbare bronnen, waardoor onze afhankelijkheid van eindige middelen wordt verminderd. Fabrikanten kunnen bijvoorbeeld kiezen voor roestvrij staal gemaakt van gerecyclede inhoud in plaats van maagdelijk staal. Ten tweede hebben duurzame materialen meestal een lagere koolstofvoetafdruk en produceren ze minder broeikasgasemissies tijdens hun productie. Ze hebben ook een langere levensduur, wat leidt tot verminderd afval en een afname van de totale milieu -impact.

Een ander voordeel van duurzaam materiaal is hun potentieel om de energie -efficiëntie te verbeteren. Fabrikanten kunnen innovatieve ontwerpen en milieuvriendelijke materialen integreren die de thermische geleidbaarheid en isolatie verbeteren, wat resulteert in meer energie-efficiënte kookapparatuur. Dit komt niet alleen ten goede aan het milieu, maar verlaagt ook de energiekosten voor chef -koks en restauranteigenaren. Uiteindelijk kan het gebruik van duurzame materialen bijdragen aan een duurzamer en winstgevender bedrijfsmodel.

Innovatieve benaderingen in de industrie

Fabrikanten in de commerciële kookapparatuurindustrie zijn voortdurend op zoek naar innovatieve benaderingen om hun duurzaamheidspraktijken te verbeteren. Een dergelijke benadering is het gebruik van op bio gebaseerde materialen, afgeleid van landbouwafval of hernieuwbare fabrieksbronnen. Deze materialen bieden een duurzaam alternatief voor conventionele materialen zonder in gevaar te brengen van prestaties of duurzaamheid. Bio-gebaseerde kunststoffen kunnen bijvoorbeeld worden gebruikt bij de productie van kookgerei en apparatuuronderdelen, waardoor de afhankelijkheid van op aardolie gebaseerde kunststoffen wordt verminderd.

Bovendien investeren fabrikanten in onderzoek en ontwikkeling om nieuwe materialen te verkennen met verbeterde eigenschappen van duurzaamheid. Vooruitgang in keramische coatings voor kookgerei hebben bijvoorbeeld geresulteerd in niet-giftige en milieuvriendelijke opties die duurzamer zijn en uitstekende antiaanval-eigenschappen hebben. Door deze alternatieven te omarmen, verminderen fabrikanten niet alleen hun impact op het milieu, maar bieden ze ook chef -koks gezondere kookopties.

De rol van certificeringen en normen

Certificeringen en normen spelen een cruciale rol bij het stimuleren van duurzame sourcingpraktijken in de commerciële kookapparatuurindustrie. Ze bieden richtlijnen en benchmarks voor fabrikanten om zich aan te houden, zodat hun materialen en productieprocessen voldoen aan specifieke milieu- en sociale criteria. Enkele prominente certificeringen op dit gebied zijn Certification voor bosbeheership Council (FSC) voor producten op hout en Cradle to Cradle (C2C), die materialen evalueert op basis van hun ecologische impact en recycleerbaarheid.

Fabrikanten die actief op zoek zijn naar deze certificeringen tonen hun toewijding aan duurzame praktijken, waardoor chefs en restauranthouders de zekerheid krijgen dat hun apparatuur ethisch wordt geproduceerd. Door producten te kiezen met erkende certificeringen, kunnen bedrijven bijdragen aan een duurzamere en verantwoordelijke culinaire industrie.

Conclusie

Concluderend is duurzame inkoop van grondstoffen voor de productie van commerciële kookapparatuur een essentieel aspect van het creëren van een groenere en meer milieubewuste culinaire industrie. Door verantwoordelijke inkooppraktijken aan te nemen en duurzame materialen te gebruiken, kunnen fabrikanten hun koolstofvoetafdruk aanzienlijk verminderen, middelen besparen en chefs meer energiezuinige apparatuur bieden. Innovaties in materialen en productietechnieken, in combinatie met certificeringen en normen, stuwen de industrie naar een duurzamere toekomst. Laten we dus deze praktijken omarmen en onze rol spelen bij het creëren van een gezondere en duurzamere planeet, één heerlijke maaltijd tegelijk.

Aanbevelen:

Commerciële kookapparatuur

Hotel Kitchen Equipment

Ziekenhuiskeukenapparatuur

Fastfood  Keukenoplossingen