Leitfaden für Shop-Lieferanten für Hotelausstattung in Shinelong

Desinfektionsschränke sind Küchengeräte, mit denen viele Küchen und Restaurants ausgestattet sind, insbesondere in diesem Jahr ' s epidemischer Ausbruch. Obwohl die Epidemie in unserem Land gut kontrolliert wurde, muss das Bewusstsein für die Desinfektion ernster genommen werden als zuvor. Aber weißt du? Es gibt viele Kabeln, die nicht für die Einführung in den Desinfektionsschrank geeignet sind. Der folgende Herausgeber wird es Ihnen vorstellen. 1. Kunststoffgeschirr Kunststoffgeschirr ist nicht gegen hohe Temperaturen resistent und kann nicht in die Desinfektionsschränke mit hoher Temperatur versetzt werden, da die Temperatur der Desinfektionsschränke mit hoher Temperatur bei Einschalten 120 Grad erreichen kann, was den Kunststoff direkt schmilzt. 2. Beim farbigen Porzellan -Geschirr ist die Glasur und die Pigmente des farbigen Porzellan -Tabletzes schwere Metalle enthalten, die bei hohen Temperaturen leicht verdünnt werden können. Verwenden Sie daher keine Hochtemperatur-Desinfektionsschränke, um das Verdünnen schädlicher Substanzen zu vermeiden und die menschliche Gesundheit zu gefährden. 3. Melamin -Tabellengeschirr Melamin -Tabelle ist auch nicht gegen hohe Temperaturen resistent. Hochtemperaturdesinfektion kann die ursprünglichen Merkmale des Tabellengeschirrs leicht schädigen. Darüber hinaus muss das Melamin -Tabellengeschirr gereinigt werden, bevor sie in den Desinfektionsschrank gesteckt werden. 4. Langfristige hohe Temperaturen von Holzprodukten können auch leicht zum Knacken von Holzgeschirr dazu führen, sodass Holzschalen, Holzstäbchen und Holzsuppenlöffel nicht in Desinfektionsschränken mit hoher Temperatur erhitzt werden sollten. Schlüsselwörter: Schulkantinenküche, Kantine Edelstahlküchengeräte, Schulküchen -Renovierungsprojekt, Guangzhou Kitchenware Factory.

Solange Lebensmittel in der Küche zubereitet werden, wird die Hitze erzeugt. Sobald die Hitze erzeugt wird, fühlt sich der Küchenchef heiß und verschwitzt und wischt den Schweiß beim Kochen ab, was die Geschwindigkeit des Servierens des Essens beeinträchtigt, und die Servierzeit wird stark reduziert. Was sind also einige kleine Möglichkeiten, um diese Art von Situation zu vermeiden und die Küchenkühler zu machen? Kettenrestaurant Küche 1. Verwenden Sie den Bereich Range Cood zum Abkühlen: Normalerweise wissen die Menschen nur, dass Bereichshauben zum Absorbieren von Öl verwendet werden, aber sie wissen nicht, dass auch die Kapuzen von Bereichshauben abkühlen können. Solange der rechte Auspuff ausgewählt ist, kann die Temperatur der Küche kontrolliert werden. Die Prämisse, Reichweite zum Abkühlen zu verwenden "starke Saugleistung". Der Reiniger des Ölrauchs wird gesaugt, die Hitze in der Küche wird ebenfalls zum Scheitern verurteilt. Bei der Installation der Reichweite sollte der Abstand von der Arbeitsplatte 70 cm nicht überschreiten, und der Küchenrauchkanal sollte höchstens 3 Meter überschreiten. Diese zwei Größenbeschränkungen sollen den besten Effekt der Ölrauchabsorption erzielen. Stellen Sie sicher, dass sich der Ölrauch nicht auflöst und die Küchentemperatur nicht besonders hoch ist. 2. Konzentrieren Sie sich auf die Beseitigung offener Flammen: In der Tat ist die direkteste Möglichkeit, die Küche abzukühlen, die Verwendung von Gasherde so wenig wie möglich und Öfen, Mikrowellenöfen, Induktionskocher und andere Küchenutensilien mit offenen Flammen, weniger Rauch und schnellem Kochen, die die Quelle des Feuers grundlegend beseitigen. Ich glaube, einige Leute haben schon einmal Brennholz geröstet. Wenn das Brennholz entzündet wird, können Sie seine Temperatur deutlich spüren. Je größer das Feuer ist, desto stärker die Hitze. Daher ist die Verwendung von Induktionskochern definitiv ein guter Weg, um Hitzestiche zu vermeiden und die Küche kühl zu halten. 3. Nehmen Sie eine visuelle Kühlmethode an: In der Sommerküche ist Farbe das erste Erscheinungsbild. Durch die Verwendung von ruhigen und sanften Farben kann sich die Menschen leicht cool fühlen. Natürliche Farben sind die erste Wahl. Lebensmittelfarben und Pflanzenfarben können auch Menschen dazu bringen, sich zu entspannen. Das zweite Erscheinungsbild ist Design. Das einfache und saubere Schrankdesign fegt die durch die Hitze verursachte gereizte Stimmung weg. 4. Verwenden Sie eine integrierte Zentralklimaanlage: Wenn Sie die Küche dekorieren, können Sie in Betracht ziehen, ob Klimaanlagen oder elektrische Ventilatoren in der Küche installiert werden sollen, um den Effekt der Kühlung zu erzielen. Für Küchen, die offene Flammenherde verwenden, kann es zu Ausbreiten von elektrischen Ventilatoren und Ölrauch führen, und die Oberfläche des elektrischen Lüfters wird bald mit Ölrauch bedeckt. Die Klimaanlage hat auch das gleiche Problem. Die mit Ölrauch bedeckte Klimaanlage wirkt sich auf den Kühlungseffekt aus. Daher sollte die Klimaanlage in einer geeigneten Position installiert werden, in der die Klimaanlage in die Küchendecke integriert und das Problem der Küchenkühlung in einem Stopp gelöst wird. Schlüsselwörter: Guangzhou verzinkte Stahlbelüftungsprojekt.

Mit der Entwicklung der Times hat sich die Catering -Industrie nun von der ursprünglichen kleinen Küche in eine große kommerzielle Küche verwandelt, und verschiedene Küchengeräte entstehen in einem endlosen Strom. Vom ursprünglichen Herd bis zur kommerziellen Küche, die eine vollständige Reihe von Küchengeräten benötigt, um groß angelegte Küchengeräte zu verwenden, bedeutet zwangsläufig, dass die Küchenausrüstung immer standardisierter wird. Welche Vorsichtsmaßnahmen sollten für kommerzielle Küchengeräte getroffen werden? Sei ' schauen Sie es sich heute an. 1. Kommerzieller Küchenraum Alle Küchen benötigen einen bestimmten Raum, sei es zu Hause oder kommerziell. Für den kommerziellen Gebrauch sollte es einen etwas größeren Raum geben, da es viele Menschen und viele Gegenstände gibt und der kleine Raum sehr chaotisch erscheint. 2. Kommerzielle Küchenziele bestimmen das Ziel. Kommerzielle Küchen bilden im Allgemeinen Lebensmittel für Kunden, und ihr Ziel ist es, Geld zu verdienen. Erst nachdem wir dieses Ziel geklärt haben, können wir im Design des gesamten kommerziellen Küchenprojekts vernünftiger sein. Es wird keine Abfall in der Dekoration verursachen. 3. Die Richtung der kommerziellen Küchen unterscheidet sich von der westlichen Catering -Kultur. Daher wird es eine gewisse Lücke in der Küche geben. Bei der Gestaltung kommerzieller Küchenprojekte müssen wir die Entwicklungsrichtung berücksichtigen. 4. Gewerbliche Küche Ort Die Lage der Küche sollte gut ausgewählt sein. Es wird im Allgemeinen empfohlen, sich auf der Rückseite des gesamten Gebäudes oder im Keller zu befinden. Wenn es sich um einen Keller handelt, sollten Lüftungsmaßnahmen ergriffen werden. 5. Angemessenes Küchendesign Bei der Gestaltung einer kommerziellen Küche muss die Effizienz berücksichtigt werden. Daher sollte es zwischen jedem Bereich eine bestimmte Reihenfolge geben, die die Effizienz der Lebensmittelvorbereitung erheblich verbessern kann. 6. Kommerzielles Küchengeschirrküchengeschirr ist in allen Küchen unverzichtbar. Im Allgemeinen sollte kommerzielles Küchengeschirr so weit wie möglich praktisch sein. Sofern es nicht erforderlich ist, eine spezielle Küche zu schaffen, ist es im Allgemeinen einfach zu reinigen, hat eine lange Lebensdauer und ist sicher, energiesparend und effizient. 7. Kommerzielle Küchenemissionen Bei Lebensmitteln ist es unvermeidlich, Dämpfe und Abwasser zu produzieren, und die Emission von Dämpfen und Abwasser muss vernünftig gestaltet werden. Wenn es jeden zweiten Tag Probleme gibt, wird das Unternehmen ebenfalls betroffen sein.

Autor: Shinelong- Kommerzielle Küchenausrüstung Lösungen Lieferanten

Nachhaltige Beschaffung von Rohstoffen für die Herstellung von kommerziellen Kochgeräten

Sind Sie ein Koch oder ein Gastronomen auf der Suche nach der besten Kochausrüstung und bleiben gleichzeitig Ihrem Engagement für Nachhaltigkeit treu? Suchen Sie nicht weiter! In diesem Artikel werden wir das Konzept der nachhaltigen Beschaffung von Rohstoffen für die Herstellung von kommerziellen Kochgeräten untersuchen. Wir werden uns mit der Bedeutung einer verantwortungsvollen Beschaffung, den Vorteilen nachhaltiger Materialien und den innovativen Ansätzen befassen, die von Herstellern in der Branche verfolgt werden. Beginnen wir also unsere Reise zu einer grüneren und nachhaltigeren Zukunft für die kulinarische Welt.

Nachhaltige Beschaffung verstehen

Nachhaltige Beschaffung ist ein Begriff, der sich auf die Beschaffung von Rohstoffen auf ethische und umweltverträgliche Weise bezieht. Es geht darum, nicht nur die Qualität und Funktionalität der Materialien zu berücksichtigen, sondern auch ihre Umweltauswirkungen in ihrem gesamten Lebenszyklus. Bei der Herstellung von kommerziellen Kochgeräten wird eine nachhaltige Beschaffung von entscheidender Bedeutung, um die negativen Auswirkungen auf den Planeten zu minimieren.

Warum ist nachhaltiger Beschaffung wichtig?

Die Foodservice -Industrie ist einer der größten Mitwirkenden für die Kohlenstoffemissionen und zur Verschlechterung der Umwelt. Durch die Einführung nachhaltiger Beschaffungspraktiken können die Hersteller eine wichtige Rolle bei der Reduzierung ihres CO2 -Fußabdrucks und der Erhaltung der Ressourcen der Erde spielen. Nachhaltige Beschaffung stellt auch sicher, dass der Herstellungsprozess mit den sozialen Verantwortungsrichtlinien der Unternehmen übereinstimmt und den Anforderungen von Verbrauchern entspricht, die sich der Umweltauswirkungen ihrer Kaufentscheidungen zunehmend bewusst sind.

Die Vorteile nachhaltiger Materialien

Wenn es um die Herstellung von kommerziellen Kochgeräten geht, bringt die Verwendung nachhaltiger Materialien mehrere Vorteile. Erstens stammen nachhaltige Materialien häufig aus erneuerbaren Quellen, wodurch unsere Abhängigkeit von endlichen Ressourcen verringert wird. Zum Beispiel können sich Hersteller für Edelstahl aus recyceltem Gehalt anstelle von Virgin Steel entscheiden. Zweitens haben nachhaltige Materialien tendenziell einen niedrigeren CO2 -Fußabdruck und produzieren während ihrer Produktion weniger Treibhausgasemissionen. Sie haben auch eine längere Lebensdauer, was zu verminderten Abfällen und zu einer Verringerung der allgemeinen Umweltauswirkungen führt.

Ein weiterer Vorteil nachhaltiger Materialien ist ihr Potenzial zur Verbesserung der Energieeffizienz. Hersteller können innovative Designs und umweltfreundliche Materialien integrieren, die die Wärmeleitfähigkeit und -isolierung verbessern, was zu energieeffizienteren Kochgeräten führt. Dies profitiert nicht nur der Umwelt, sondern senkt auch die Energiekosten für Köche und Restaurantbesitzer. Letztendlich kann die Verwendung nachhaltiger Materialien zu einem nachhaltigeren und profitableren Geschäftsmodell beitragen.

Innovative Ansätze in der Branche

Hersteller in der Branche der kommerziellen Kochausrüstung suchen ständig nach innovativen Ansätzen, um ihre Nachhaltigkeitspraktiken zu verbessern. Ein solcher Ansatz ist die Verwendung von biologischen Materialien, die aus landwirtschaftlichen Abfällen oder erneuerbaren Pflanzenquellen stammen. Diese Materialien bieten eine nachhaltige Alternative zu herkömmlichen Materialien, ohne die Leistung oder Haltbarkeit zu beeinträchtigen. Beispielsweise können biobasierte Kunststoffe bei der Herstellung von Kochutensilien und Ausrüstungsteilen verwendet werden, wodurch die Abhängigkeit von Kunststoffen auf Erdölbasis verringert wird.

Darüber hinaus investieren die Hersteller in Forschung und Entwicklung, um neuartige Materialien mit verbesserten Nachhaltigkeitsattributen zu untersuchen. Beispielsweise haben Fortschritte in Keramikbeschichtungen für Kochgeschirr zu ungiftigen und umweltfreundlichen Optionen geführt, die haltbarer sind und ausgezeichnete Nicht-Stick-Eigenschaften aufweisen. Durch die Einnahme dieser Alternativen reduzieren die Hersteller nicht nur ihre Umweltauswirkungen, sondern bieten auch Köchen gesündere Kochoptionen.

Die Rolle von Zertifizierungen und Standards

Zertifizierungen und Standards spielen eine entscheidende Rolle bei der Förderung nachhaltiger Beschaffungspraktiken in der kommerziellen Kochausrüstungsindustrie. Sie bieten Richtlinien und Benchmarks für die Hersteller, um sicherzustellen, dass ihre Materialien und Herstellungsprozesse bestimmte Umwelt- und Sozialkriterien entsprechen. Einige prominente Zertifizierungen in diesem Bereich umfassen die Zertifizierung des Forest Stewardship Council (FSC) für Holzprodukte und Cradle-to Cradle (C2C) -Zertifizierung, die Materialien bewertet, die auf ihrer ökologischen Auswirkung und Recyclabilität basieren.

Hersteller, die diese Zertifizierungen aktiv suchen, zeigen ihr Engagement für nachhaltige Praktiken und geben Köchen und Gastronomen die Gewissheit, dass ihre Ausrüstung ethisch bezogen ist. Durch die Auswahl von Produkten mit anerkannten Zertifizierungen können Unternehmen zu einer nachhaltigeren und verantwortungsvolleren kulinarischen Branche beitragen.

Abschluss

Zusammenfassend ist die nachhaltige Beschaffung von Rohstoffen für die Herstellung von kommerziellen Kochgeräten ein wesentlicher Aspekt bei der Schaffung einer umweltfreundlicheren und umweltbewussten kulinarischen Industrie. Durch die Einführung verantwortungsbewusster Beschaffungspraktiken und die Verwendung nachhaltiger Materialien können die Hersteller ihren CO2-Fußabdruck erheblich reduzieren, Ressourcen erhalten und Köche energieeffizientere Geräte zur Verfügung stellen. Innovationen in Materialien und Fertigungstechniken in Verbindung mit Zertifizierungen und Standards führen die Branche zu einer nachhaltigeren Zukunft. Lassen Sie uns diese Praktiken annehmen und unsere Rolle bei der Schaffung eines gesünderen und nachhaltigeren Planeten, einem köstlichen Essen nach dem anderen spielen.

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